3月15日，央視3?15晚會曝光“保水蝦仁”問題后，江蘇省市場監管局隨即派出三組執法人員分赴連云港和鹽城，迅速開展對涉事企業的調查處置工作，并印發緊急通知，組織各地市場監管部門全面開展專項排查。

截至目前，現場檢查組已完成對連云港鮮知肴食品有限公司、連云港魚趣多食品有限公司、鹽城市海創源食品有限公司的現場檢查，執法人員依法對涉事產品進行了查封，逐批次抽樣送檢。同時責令涉事企業下架網上產品，對已售出產品啟動召回程序。

下一步，江蘇省市場監管局將根據調查情況依法嚴肅查處相關違法行為，并要求各地舉一反三，全面排查食品安全隱患，切實保障群眾“舌尖上的安全”，維護消費者合法權益。