針對央視3·15晚會曝光廣東湛江“保水蝦仁”問題，廣東省市場監管局組成工作組連夜趕赴湛江市現場指導，與市、縣（區）級市場監管部門聯合開展相關問題的調查和處置工作，督促涉事企業立刻在全國范圍內對涉事產品啟動召回工作。

截至目前，湛江寶輝水產有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江中青海洋水產有限公司和湛江尚方舟食品有限公司均已發布食品召回公告、通知經銷商做好停止銷售等工作。產品退貨、退款及召回相關費用均由涉事企業承擔。

廣東省市場監督管理局、湛江市市場監督管理局均在官網轉發了企業有關召回公告。消費者可依據有效購買憑證向上述食品生產經營企業或相關經營者要求退貨、賠償等，維護自身合法權益。