新產品

1、認養一頭牛再度發力冰淇淋賽道，上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列

2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西樹番茄雙抗小紅瓶

3、東鵬特飲上新小補水系列，進一步擴寬消費場景

4、白象上新膠東打鹵面，走街串巷系列地域風味版圖再擴大

5、華潤怡寶加碼即飲咖啡賽道，推出新品焰焙咖啡

公司新聞

6、達能2024年銷售收入達2082億，飲用水和飲料業務同比增長5.1%

7、洽洽食品2024全年營收達71.31億，同比增長4.79%

8、朝日上新"The Bitter-est"，時隔七年再推標準啤酒品牌

9、聯合利華旗下高端冰淇淋品牌夢龍官宣，將用大豆蛋白取代部分產品中的豌豆蛋白

10、因未能籌到足夠資金，7-Eleven私有化計劃陷入僵局

投融資

11、國際香料香精公司IFF向錫達拉皮茲工廠投資5.1億，加碼健康零食市場

12、荷蘭精準發酵初創公司Vivici完成2.5億的融資，以擴大生產規模并推出新的無動物乳蛋白

1、認養一頭牛再度發力冰淇淋賽道，上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列

2月26日，認養一頭牛官宣上新A2型鮮牛乳冰淇淋系列，同時宣布其本年度將會有17款冰淇淋新品上市。此次新品冰淇淋均采用A2型鮮牛乳制作，生產過程不加一滴水，配料采用丹東草莓、徑山抹茶、印尼可可粉。冰爽系列采用德國制冰設備，將冰晶直徑控制在3mm，呈現冰沙口感。流心系列采用三層參差嵌套式創新結構設計，內層流心/中層脆巧/外層生巧+奶殼=1:1.05:2，口感層次豐富。濃濃系列采用直灌工藝，充分保留食材風味，香味濃郁，口感綿密扎實。

Statista數據顯示，中國冰淇淋市場在2024年達到229.7億美元（約折合1673.64億元人民幣），預計在2025年-2030年以5.36%的年均復合增長。同時，中國人均冰淇淋消費量在2024年約達到3.1kg，但與全球4.5kg的人均冰淇淋消費者相比仍然較低，目前中國冰淇淋市場仍有巨大潛力尚未被挖掘。此次上新是認養一頭牛繼2024年3月首款A2 β-酪蛋白鮮牛乳冰淇淋上市以來，再次瞄準鮮牛乳冰淇淋賽道發力。

目前新品已上線天貓官方旗艦店，冰爽系列售價為70g*10支/99元，流心系列售價為70g*10支/129元，濃濃系列售價為70g*10支/99元。

圖片來源：認養一頭牛

2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西樹番茄雙抗小紅瓶

2月27日，奈雪的茶上新滇西樹番茄雙抗小紅瓶。據官方介紹，該新品采用云南滇西樹番茄、藍莓、小番茄、黃綠檸檬等多種富含維C的蔬果，口感層次豐富、清爽甘醇。并且零添加糖，100%甜味來自水果。每杯維C含量≈45.2mg，番茄紅素含量≈4.2mg。

Foodaily了解到，奈雪的茶的“每日500蔬果瓶” 系列在2024年12月推出后，市場反響熱烈，其中瘦瘦小綠瓶更是成為春節期間其門店最受歡迎飲品TOP1。此次新品是繼其瘦瘦小綠瓶、補水小粉瓶和暢暢小綠瓶后，“每日500蔬果瓶” 系列推出的第四款產品，延續了對超級食材的應用，引入云南高山“樹番茄”這一原料，進一步豐富了其產品矩陣。

目前該新品已上線官方小程序，售價為19元/中杯。

圖片來源：奈雪的茶

3、東鵬特飲上新小補水系列，進一步擴寬消費場景

近日，東鵬特飲旗下電解質飲料品牌“東鵬補水啦”推出全新小補水系列。據官方介紹，新品采用380ml小規格包裝，每升電解質含量≥400mg，共有西柚、檸檬兩種口味，果香清新，解渴提神。新品的小包裝規格，也順勢將“東鵬補水啦”從運動場景延伸到全天候更多場景中。

據東鵬2024年第三季度財報顯示，2024年前三季度“東鵬補水啦”銷售收入為12.11億元，占比由3.58%提升至9.66%，同比增長近300%。其中在傳統的“飲料旺季”三季度，“東鵬補水啦”銷售收入就達到7.35億元，遠超上半年總和，已成長為其第二增長曲線，進一步拉動東鵬業績表現。此次新品的推出，也顯示出東鵬對電解質飲料賽道未來的持續看好。

目前該新品已上線天貓官方旗艦店，售價為380ml*6瓶/18.7元。

圖片來源：東鵬

4、白象上新膠東打鹵面，走街串巷系列地域風味版圖再擴大

2月24日，白象上新膠東打鹵面（海鮮風味）。據官方介紹，新品面餅采用堿水面餅，蔬菜包內含凍干蕓豆、木耳、雞蛋花等，醬汁采用膠東傳統配方升級熬制而成，口感勁道爽滑，濃郁鮮香。

Foodaily了解到，該款新品為白象子品牌走街串巷與莫奇妙掌柜聯名推出的山東地域風味。此前白象走街串巷系列已推出多款地域風味產品，包括胡椒豬肚雞湯面（廣東）、柳州螺螄粉（廣西）、辣椒炒肉拌面（湖南）、紅酸湯魚面（貴州）、濕粉酸辣粉（川渝）、沙嗲海鮮面（福建）、過橋米線（云南）、蟹黃拌面（江蘇）、蔥油拌面（上海）以及麻辣燙（東北），此次新品推出進一步拓寬白象走街串巷系列的地域風味版圖。

圖片來源：白象食品

5、華潤怡寶加碼即飲咖啡賽道，推出新品焰焙咖啡

2月26日，怡寶上新焰焙咖啡。本次上新共有兩款新品，分別是隨享經典拿鐵和遇見醇香摩卡。該系列咖啡豆采用直火淬煉工藝，激發原豆咖香。隨享經典拿鐵采用阿拉比卡咖啡豆搭配新西蘭進口牛乳，口感細膩柔滑。遇見醇香摩卡采用羅布斯塔咖啡豆搭配新西蘭進口牛乳，口感香醇濃郁。

Foodaily了解到，這并非怡寶母公司華潤飲料首次入局即飲咖啡賽道，早在2011年其便與日本飲料巨頭麒麟合作推出火咖這一子品牌，市場表現不錯。根據華潤飲料此前的招股書顯示，火咖的年零售額超過1億元，但同時也披露出華潤與麒麟的合作將于2025年到期。英敏特曾預測，到2026年中國即飲咖啡市場規模將達到161億，呈顯著增長態勢，近些年也吸引了雀巢、星巴克、伊利等眾多頭部品牌的入局。華潤怡寶此次推出新品焰焙咖啡，側面也反映了其對這一市場的看好。

目前該新品已上線官方小程序，售價為400ml*15瓶/69.9元。

圖片來源：怡寶

6、達能2024年銷售收入達2082億，飲用水和飲料業務同比增長5.1%

2月26日，達能發布2024年財報，公司全年銷售收入為273.76億歐元（折合人民幣2081.87億元），同比增長4.3%，其中銷量與組合貢獻了3.0%的增長，價格因素貢獻了1.3%的增長。經常性經營利潤達35.58億歐元（約合人民幣270.58億元），經常性經營利潤率為13%，較上年提升39個基點。

分品類來看，2024年達能基礎乳制品和植物基業務銷售收入達到134.63億歐元，同比增長3.8%；專業特殊營養業務（注：愛他美所在板塊）銷售收入同比增長4.6%，達89.36億歐元；以及飲用水和飲料業務同比增長5.1%，達49.77億歐元。

此外，達能中國、北亞及大洋洲地區去年銷售收入達到36.94億歐元（約合人民幣280.92億元），同比增長8%，高于其全球水平。在第四季度，上述地區銷售收入同比增長6.8%，其中專業特殊營養業務中，嬰幼兒配方奶粉業務在行業回暖的態勢下持續擴大市場份額。飲用水和飲料業務板塊中，脈動再次實現高增長。據達能首席執行官Antoine de Saint-Affrique在財報業績會上給出的數據顯示，脈動去年銷售額同比增長12%。

達能首席財務官Juergen Esser表示：“中國嬰兒奶粉行業顯示出進一步改善的跡象，達能市場份額顯著增長，高端化戰略運作良好。我們對超高端的愛他美領熠系列表現特別滿意，該系列在前幾個季度上市，已經極大地促進了我們的市場份額表現。”

圖片來源：達能

7、洽洽食品2024全年營收達71.31億，同比增長4.79%

2月25日，洽洽食品發布業績快報，公司2024年實現營業收入71.31億元，同比增長4.79%；凈利潤8.52億元，同比增長6.19%；扣非凈利潤7.79億元，同比增長9.73%。根據業績快報和三季報，洽洽食品2024年第四季度實現營收23.7億元，微增約2%；實現歸母凈利潤2.3億元，下降23.9%。2024前三季度公司單季度盈利都在增長，唯獨四季度業績開始下降。由于盈利下降，洽洽食品2024年四季度凈利潤創下2019年以后四季度的新低。

對于2024年業績表現，洽洽食品表示，公司始終圍繞中長期戰略目標，堅持開放合作，擁抱創新，積極應對外部挑戰。公司加大渠道精耕，持續提升終端覆蓋率，加大零食量販店的合作，推進會員店等新渠道的拓展，海外市場不斷突破。

圖片來源：恰恰

8、朝日上新"The Bitter-est"，時隔七年再推標準啤酒品牌

近日，朝日啤酒在日本市場宣布，將在4月15日上市新啤酒品牌“The Bitter-est”。據官方報道，該新品采用啤酒花來強調苦味，并使用與其旗艦啤酒 Super Dry相同的酵母來賦予其清爽的口感，預計零售價350ml*1瓶/237日元（折合人民幣11.5元）。

此次新品，朝日瞄準的目標群體是每周飲用六罐及以上350毫升啤酒的“重度/中度消費者”。據朝日稱，這一人群占據了其所有啤酒消費量的70%，他們最常見的反饋是對啤酒苦味的喜愛，朝日此次新品也是迎合了這一需求。

值得一提的是，該新品是朝日自2018年推出Gran Mild以來的首個新標準啤酒品牌，其第一年的目標是銷售 200 萬箱。在同一天舉行的朝日 2025 年經營方針說明會上，朝日啤酒社長松山一夫表示：“朝日的首要任務是振興啤酒市場。”

圖片來源：朝日啤酒

9、聯合利華旗下高端冰淇淋品牌夢龍官宣，將用大豆蛋白取代部分產品中的豌豆蛋白

2月25日，聯合利華旗下高端冰淇淋品牌夢龍宣布，將在英國市場對其植物基冰淇淋系列進行配方調整，用大豆蛋白取代部分產品中的豌豆蛋白。此次改良適用于Veganic、Vegan Almond以及Blueberry Cookie三款產品。夢龍表示，這一改變旨在通過大豆蛋白提升產品風味，并已在消費者測試中獲得積極反饋。為配合配方升級，夢龍還推出了全新的包裝設計，以更直觀地傳遞產品變化。

夢龍英國品牌經理Daniel Lythgo表示：“我們不斷測試和改進我們的產品，為購物者帶來最奢華的冰淇淋體驗。我們的植物基系列也不例外，消費者測試后發現，他們真的很喜歡我們新的絲滑植物基冰淇淋配方和所提供的口味。”

圖片來源：夢龍

10、因未能籌到足夠資金，7-Eleven私有化計劃陷入僵局

2025年2月27日，全球便利店巨頭7-Eleven的母公司Seven i Holdings的私有化計劃陷入僵局。據報道，創始家族伊藤家族因未能籌集到足夠的資金，導致其管理層收購計劃面臨重大挑戰。這使得7-Eleven的未來控制權歸屬充滿不確定性。

7-Eleven作為全球最大的便利店連鎖品牌，擁有超過8.4萬家門店，其母公司Seven i Holdings近年來面臨市場競爭加劇和業績增長乏力的雙重壓力。2024年5月，加拿大便利店巨頭Alimentation Couche-Tard（ACT）提出以7萬億（約合人民幣3390.84億）收購Seven i的初步提案，意圖通過整合7-Eleven的全球網絡，進一步鞏固其在零售市場的領導地位。為抵御ACT的收購，7-Eleven的創始人伊藤家族于2024年11月提出了一項高達8萬億日元（約合人民幣4220億元）的私有化提案，計劃通過管理層收購將Seven i私有化。這一提案得到了日本三大銀行（三井住友、三菱日聯、瑞穗）以及伊藤忠商事的支持，伊藤忠商事計劃投入逾1萬億日元（約合人民幣484.41億元）。

然而，2025年2月26日，市場消息稱伊藤忠商事決定退出Seven i的私有化計劃，原因是其認為投資無法與自身食品業務產生協同效應。伊藤忠商事原本計劃出資1萬億日元（約合人民幣484.41億元），是私有化資金的重要來源之一，其退出使得伊藤家族的融資計劃陷入困難。

圖片來源：7-Eleven

11、國際香料香精公司IFF向錫達拉皮茲工廠投資5.1億，加碼健康零食市場

近日，國際香料香精公司IFF宣布將大幅擴建其位于愛荷華州錫達拉皮茲的工廠，旨在鞏固其在快速增長的健康零食領域的立足點。此次擴建工程占地47,000平方英尺，投資約7,000萬美元，預計2026年下半年全面投入運營后將創造40多個全新工作崗位。

錫達拉皮茲工廠未來將主要專注于生產Taura by IFF的水果原料，以滿足零食制造商對清潔標簽產品日益增長的需求。這一戰略舉措旨在占領健康零食市場的更大份額，受注重健康的飲食習慣和對天然成分的偏好推動，消費者對健康零食市場的興趣激增。

Taura by IFF的主要產品為水果片、果片和果醬，用于健康零食、谷物食品、烘焙食品、巧克力和糖果。其獨特的創新技術可提供工藝穩定、水分活度低的水果原料，具有極佳的風味、質地和顏色，使得制造商可設計出天然且標簽友好的產品。

此次擴建將補充 IFF 在錫達拉皮茲的現有業務，此前該工廠主要生產用于食品、家庭和個人護理產品以及生物燃料的酶。近年來該工廠經歷了多次重大改進，而 Taura by IFF 的加入將使其產品種類更加多樣化，并增強IFF在市場上的競爭地位。

圖片來源：IFF

12、荷蘭精準發酵初創公司Vivici完成2.5億的融資，以擴大生產規模并推出新的無動物乳蛋白

近日消息，在獲得美國監管部門批準一年后，荷蘭無動物乳制品生產商Vivici在 A 輪融資中籌集了3250萬歐元（折合人民幣2.5億元）。該項投資由國家基金 Invest-NL 和養老基金 ABP 領投，The Hague’s InnovationQuarter、DSM-Firmenich 和恒天然等公司參投，并于2022年成立了一家合資初創公司。

Vivici已經與美國多家食品公司達成承購協議，并將利用這筆資金擴大重組β-乳球蛋白的生產以及新市場的拓展。此外，Vivici計劃于2025年下半年以子品牌Vivitein推出牛乳鐵蛋白產品。

Vivici 是一家精準發酵乳制品初創企業，由乳制品巨頭恒天然和食品原料巨頭DSM-Firmenich于2022 年12月共同創立。得益于 DSM-Firmenich 和恒天然多年合作所積累的專業知識和知識產權，該公司近年來發展迅速。Vivici 生產的β-乳球蛋白顏色清澈，味道中性，可用于即混蛋白粉、即飲蛋白飲料和蛋白棒等應用。

圖片來源：Vivici