近日，一張巴奴火鍋創始人杜中兵在“毛肚火鍋發展研討會”上發言的截圖在網絡流傳。有網友稱他在直播中表示“月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃個麻辣燙”，引發爭議。

2月27日，巴奴火鍋老板杜中兵對爭議事件作出回應。他表示，“火鍋不是服務底層人民”“月薪5000就不要吃火鍋，吃些麻辣燙就好了”等幾句話不是連在一起說的。如果連在一起說，就把他的真實本意曲解了。

杜中兵隨后闡述了真實的情況和背景：“當提到火鍋行業的發展時，我說過去的火鍋還是很便宜的，但是隨著這幾年的發展變得越來越貴，甚至超過了很多的中餐，變得使底層越來越難以消費火鍋。當然這不是好的現象，但是一個品牌沒有自己的定位，更難以做好。因為要是想做好一個品牌，總要有自己標準和取舍，才能使自己的企業長期經營。大家長期罵巴奴貴，我的壓力非常大。”

他表示：“所以我提到，如果大家經濟條件還沒那么好，特別是像一個學生，剛進入社會，只有5000塊錢的工資，是不是忍一忍，不要高消費，少吃一些火鍋，甚至不吃火鍋不吃巴奴，我們是不是也不缺什么，因為我們延遲一下滿足，把錢花在自己的成長上，是不是讓自己變的越來越好，這是我真實的本意。如果我表達得不清楚，是我的原因和錯誤。”

此前據媒體報道，對于杜中兵的爭議言論，巴奴客服表示，他的意思是大家確實掙錢不容易，尤其年輕人剛進社會開支很大，偶爾吃吃巴奴可以，不要提前透支過度享受，“來者是客，巴奴很開心服務到每位到店顧客，不會趕客。”

對于網傳“月薪5000你就不要吃巴奴”的言論，這場活動的主辦方——四川火鍋協會的工作人員表示，杜中兵所表達的意思是，巴奴是做品質的企業，不是說20-30塊錢吃頓火鍋，他們講究食材的新鮮和溯源，不做食材不好的火鍋，“想表達食材放心，消費比較高，大家誤解了。”

視覺中國 資料圖

巴奴毛肚火鍋創立于2001年，開創了毛肚火鍋品類。覆蓋北京、上海、西安、蘇州、鄭州、無錫等20個城市，并在重慶設立底料研發及加工基地。

（原標題：《“月薪5000別吃火鍋，吃麻辣燙就好”？巴奴火鍋創始人回應言論爭議》）