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那些“豪土丑”的酒店,憑什么活著?

2025-02-25 14:44
來(lái)源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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本文來(lái)自微信公眾號(hào)空間秘探,作者:武爽。

近期,建成20年沒(méi)開(kāi)過(guò)張的南京神旺大酒店宣布再投資5億元,打造旺旺集團(tuán)旗下首家五星級(jí)旺仔IP主題酒店,預(yù)計(jì)2027年下半年正式開(kāi)業(yè),期望通過(guò)煥新來(lái)滿足市場(chǎng)需求。從當(dāng)前酒旅市場(chǎng)來(lái)看,那些金燦燦、豪氣一時(shí),被行業(yè)鄙夷為豪土丑的酒店,還有多家屹立在全國(guó)各大城市,只不過(guò),近些年它們幾乎都走到了命運(yùn)的十字路口

南京神旺大酒店建成20年后要開(kāi)張了

近期,地處南京江寧核心地段的知名爛尾樓南京神旺大酒店,終于迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。旺旺集團(tuán)稱(chēng),神旺大酒店將投資5億元,在江寧開(kāi)發(fā)區(qū)打造旺旺集團(tuán)旗下首家五星級(jí)旺仔IP主題酒店,預(yù)計(jì)2027年下半年正式開(kāi)業(yè)。

南京神旺酒店的建設(shè)歷史可以追溯到2004年,當(dāng)時(shí)旺旺集團(tuán)成立了南京神旺大酒店有限公司,注冊(cè)資本為6300萬(wàn)美元。酒店于2006年正式動(dòng)工,原計(jì)劃于2012年開(kāi)業(yè)。作為曾經(jīng)備受矚目的南京知名地標(biāo)建筑,據(jù)說(shuō)一直不能對(duì)外營(yíng)業(yè),是因?yàn)檫@塊地是工業(yè)用地,違規(guī)建設(shè)酒店,也因此該項(xiàng)目從2006年開(kāi)始建設(shè),主體早已完成,卻停滯近20年。

有報(bào)道稱(chēng),早在2019年,神旺大酒店就已經(jīng)在進(jìn)行內(nèi)部裝修作業(yè)。2018年,該酒店針對(duì)各個(gè)崗位開(kāi)始大量招人,而后又杳無(wú)音信。根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)劃,南京神旺大酒店定位為五星級(jí)酒店,酒店樓高15層,擁有客房427間。其中酒店客房355間、酒店式公寓72間。

如今,這座南京知名爛尾酒店起死回生,意味著南京即將新增一個(gè)五星級(jí)地標(biāo)大酒店,更是全國(guó)為數(shù)不多的神旺大酒店之一。

根據(jù)規(guī)劃:南京神旺大酒店將打造成全球首個(gè)集吃、住、游、娛、購(gòu)于一體的標(biāo)桿旺仔IP主題酒店。南京神旺大酒店將繼續(xù)沿用神旺酒店集團(tuán)品牌代表色金作為設(shè)計(jì)主色調(diào)。從遠(yuǎn)處看,整體建筑呈金燦燦的,仿佛涂了一層金箔,門(mén)口矗立一座金燦燦的旺仔雕像。酒店設(shè)計(jì)也挺講究:15層高,427間房,其中355間是酒店客房,72間是酒店式公寓。

同時(shí),神旺大酒店將采用先進(jìn)的智能化系統(tǒng),提升住客的體驗(yàn)感。酒店還注重環(huán)保理念,打造綠色酒店。業(yè)內(nèi)人士表示,神旺大酒店重啟或許是旺旺想靠這個(gè)酒店解決把旺仔這個(gè)IP變現(xiàn),和讓品牌變得更年輕兩個(gè)問(wèn)題,想要試試食品+文旅的新路子。雖然不知道這個(gè)酒店能不能真火起來(lái),但至少現(xiàn)在,大家已經(jīng)開(kāi)始期待了。

起底神旺大酒店

資料顯示,目前神旺酒店集團(tuán)旗下共有5家酒店(除去臺(tái)北已經(jīng)歇業(yè)的臺(tái)北神旺大飯店),其中臺(tái)北1家,上海、西寧、淮安各1家,還有上文提到的南京神旺大酒店。從2006年旺旺集團(tuán)在上海、西寧、淮安、南京四處各開(kāi)了一家酒店,開(kāi)啟國(guó)內(nèi)全面拓展計(jì)劃至今,神旺酒店集團(tuán)發(fā)生了哪些故事?

20世紀(jì)80年代,旺旺集團(tuán)董事長(zhǎng)蔡衍明以在臺(tái)灣省大熱的貢品賽道作為打開(kāi)市場(chǎng)的切入點(diǎn),憑借著大手筆的營(yíng)銷(xiāo)和價(jià)格戰(zhàn),旺旺在臺(tái)灣省大賣(mài),一度占據(jù)了當(dāng)?shù)?0%以上的市場(chǎng)。1992年隨著改革開(kāi)放,憑借著受歡迎的口味與蔡衍明親自撰寫(xiě)的你旺我旺大家旺的魔性廣告,旺旺一舉大獲成功。僅僅在投資當(dāng)年,旺旺就獲得了2.5億元的收入,這也讓旺旺1996年在新加坡成功上市。

事實(shí)上,臺(tái)北神旺大飯店是神旺酒店集團(tuán)的第一家酒店,在2002年由旺旺集團(tuán)承接亞太飯店后,更名迄今逾20年,接待過(guò)來(lái)自世界各地的政要名流、時(shí)尚巨星等,長(zhǎng)年平均住房率皆維持在九成以上,更曾連年創(chuàng)下全臺(tái)飯店住房率前三名的紀(jì)錄;不過(guò)由于飯店結(jié)構(gòu)早已日趨老舊,于是在2020年申請(qǐng)危老重建核準(zhǔn),在2022年年底正式啟動(dòng)改建。

20042013年,旺旺迎來(lái)了快速發(fā)展的黃金10年。依托著食品飲料這頭現(xiàn)金牛,旺旺集團(tuán)早已在2004年就創(chuàng)建了神旺控股有限公司,分割了包括醫(yī)院、房地產(chǎn)、酒店等旺旺的多元化業(yè)務(wù)。除此之外,旺旺還曾涉及傳媒、金融等領(lǐng)域。

酒店板塊,旺旺集團(tuán)在2006年大手筆在上海、西寧、淮安、南京四處各拿了一塊地,開(kāi)啟了在內(nèi)地的進(jìn)軍計(jì)劃。當(dāng)時(shí)的旺旺集團(tuán)對(duì)未來(lái)的發(fā)展信心滿滿,并且還打算投資40多家酒店。然而,十幾年過(guò)去了,建成的旺旺酒店依然只有那4家。

上海是旺旺酒店進(jìn)軍國(guó)內(nèi)的第一站,2006年10月,旺旺以2.5億天價(jià)拿下千鶴賓館,僅僅過(guò)去一年,神旺酒店就開(kāi)張了。和之前中規(guī)中矩的千鶴賓館最大的不同是,自從旺旺接手后,給予它 黃袍加身 。之前的千鶴賓館外形中規(guī)中矩,外墻的顏色統(tǒng)一是單調(diào)的白色。旺旺集團(tuán)接手后,立馬將酒店里里外外都刷成了寺廟黃,晚上燈光一開(kāi),就像一座神廟屹立在路邊。對(duì)于酒店的這種審美,當(dāng)時(shí)在上海就存在各種爭(zhēng)議。

其實(shí),不光上海神旺大酒店,還有2008年開(kāi)業(yè)的淮安神旺大酒店、南寧神旺大酒店都是清一色金燦燦的外觀建筑,辨識(shí)度非常高。酒店大堂整體風(fēng)格也均采用金色裝飾,還有每家神旺大酒店的標(biāo)配金色旺仔雕像,自帶80年代人間富貴土豪風(fēng),建筑風(fēng)格一眼能記住。

進(jìn)去之后,跟其他酒店相比不一樣的是能看到無(wú)數(shù)的旺和緣字。酒店內(nèi)的電梯、墻壁甚至花瓶都用金色錫紙包裹著,把土豪金色發(fā)揮到了極致,旺和緣也均勻分布。

此外,神旺大酒店還有一個(gè)特質(zhì)是:旺仔無(wú)處不在。房卡、浴袍、浴巾、拖鞋、蛋糕,甚至衛(wèi)生間的用品都印有旺旺的logo。當(dāng)然,旺旺雪米餅旺仔小饅頭旺仔牛奶這些也少不了,桌上、床上、mini吧里都是,直擊80/90后心底的回憶。除了基礎(chǔ)房型,酒店圍繞旺仔IP打造了仙女旺錦鯉旺主題客房,主打一個(gè)好運(yùn)情緒價(jià)值拉滿。同時(shí),神旺大酒店也打造了賽博旺主題客房,用來(lái)拉攏年輕一代的消費(fèi)者。

雖然神旺大酒店花樣不少,但據(jù)空間秘探觀察,其市場(chǎng)表現(xiàn)并沒(méi)有達(dá)到其定位五星的預(yù)期。據(jù)查詢(xún),大陸正在營(yíng)業(yè)的3家神旺大酒店價(jià)格最高的為上海神旺大酒店,667元/晚,淮安神旺大酒店358元/晚,而西寧神旺大酒店只需要166元/晚。

富麗堂皇為何卻賣(mài)不上高價(jià)?

一方面,品牌市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確。整體來(lái)看,神旺大酒店的受眾以年輕人和兒童為主,酒店可以將重點(diǎn)瞄準(zhǔn)親子市場(chǎng),比如推出親子主題房、兒童樂(lè)園、親子互動(dòng)活動(dòng)等,吸引家庭游客。令人意外的是,旺旺做的不是親子酒店,走的是商務(wù)路線。

一方面,里子缺失。正在營(yíng)業(yè)的3家神旺大酒店年齡都已經(jīng)不小,金燦燦的設(shè)計(jì)風(fēng)格已然不符合當(dāng)下的審美,且內(nèi)部設(shè)施老舊。對(duì)此,雖然神旺大酒店也做了一些年輕化舉措,比如上面提到的主題房,但其主題房多以墻紙和氛圍燈裝飾,無(wú)法提供深度體驗(yàn)內(nèi)容,嚴(yán)格意義上講算不上主題房。

土豪還是好土?

目前來(lái)看,雖然酒旅商業(yè)內(nèi)已經(jīng)有了不同風(fēng)格、藝術(shù)審美的酒店,曾經(jīng)的那些豪氣一時(shí)的酒店卻日漸淡出人們的視野。那些歐式皇家風(fēng)格的家具、花紋繁復(fù)的墻紙、金碧輝煌的大堂這些曾經(jīng)被上一代人們認(rèn)為洋氣的酒店,正在被打上土的標(biāo)簽。整體來(lái)看,目前酒旅市場(chǎng)有四類(lèi)被認(rèn)為土里土氣的酒店。

第一類(lèi)是熱衷土豪金。在國(guó)人眼中,黃(金)色被視為尊貴、財(cái)富的象征。廣西南寧迪拜七星級(jí)酒店,也叫鉑宮,每一磚一瓦都在用實(shí)力證明自己的壕。酒店內(nèi)部的裝修就四個(gè)字:金碧輝煌。整個(gè)酒店沒(méi)有一個(gè)地方不是金燦燦的,無(wú)論是家具、燈飾、還是窗簾、地板,目光所到之處,只有一片金黃。桌椅是歐式土豪的風(fēng)格,大理石的桌面、椅子刷上金漆,每一個(gè)區(qū)域都雕滿了花紋。三五步就有一個(gè)裝飾物,或是一人高的大金樽,或是金元寶。盡最大可能地用金表現(xiàn)迪拜 七星的阿拉伯貴族生活。

還有被稱(chēng)為200米高的金條中洋豪生大酒店,整座酒店全部采用象征高貴的黃色設(shè)計(jì)、建造,在當(dāng)?shù)匕傩湛谥校?xí)慣稱(chēng)這座高200米,通體金黃的建筑為大金條,被稱(chēng)為金條樓。雙塔造型,通體土豪金配色的重慶喜來(lái)登酒店(2021年5.84億元拍賣(mài)成交)曾經(jīng)也是壕氣滿滿,從大堂到客房、餐廳、酒廊,甚至連電話、衛(wèi)生紙架重慶喜來(lái)登可以說(shuō)將金這個(gè)元素發(fā)揮到淋漓盡致了。

第二類(lèi)是熱衷風(fēng)水理念。《中國(guó)富豪風(fēng)水調(diào)查》報(bào)告顯示:超過(guò)98%的富豪相信做生意是要講究風(fēng)水的,其中做生意前就相信風(fēng)水的占48%,做生意后方覺(jué)得風(fēng)水必須相信的占50%。大到住宅選址、公司命名,小到家里娶兒媳婦,給孫子起名,都能看到風(fēng)水大師的身影,可見(jiàn)富豪們對(duì)風(fēng)水都很癡迷。

在中國(guó)土豪做酒店生意上,這一點(diǎn)仍然不能幸免,本土傳統(tǒng)文化中那些帶有美好寓意的詞:佳源、吉祥、X福、X麗等尤其受到歡迎。

如河北省三河市的天子酒店,人們也把他們稱(chēng)為福祿壽酒店,這座酒店外形為傳統(tǒng)的福祿壽三星彩塑,曾以最大象形建筑登上了吉尼斯世界紀(jì)錄并獲得了吉尼斯最佳項(xiàng)目獎(jiǎng),天子酒店共十層,有40多米高,全部藏在三位神仙色彩鮮艷的身體里。壽星右腳處的雙扇玻璃門(mén)是鉆進(jìn)福祿壽三星腹中的必經(jīng)之門(mén),九層還是一套總統(tǒng)套房,最貴房間就是壽星手里桃子那間。

福祿壽三大仙人是中國(guó)傳統(tǒng)文化中非常著名的三位神仙,他們分別代表著幸福、富貴和長(zhǎng)壽,是人們美好愿望的象征。不少消費(fèi)者表示,這個(gè)酒店十分有個(gè)性,將古代三個(gè)幸福的代言人福祿壽牢牢地戳在那里,讓誰(shuí)看了都不會(huì)幸福

第三類(lèi)是濫用IP的酒店。國(guó)內(nèi)不少土豪在做酒店時(shí)希望酒店能夠自帶流量話題,因此,獨(dú)特的主題IP成為他們的選擇。滿洲里的套娃酒店,是世界最大的套娃主題建筑,和特色的福祿壽酒店三位神仙的造型有得一拼。進(jìn)入酒店,窮奢極欲的巴洛克風(fēng)格,金色吊燈,油畫(huà)裝飾,紅色地毯,凡是你能看到的地方,都有套娃,背景墻是法國(guó)凡爾賽宮戰(zhàn)爭(zhēng),天花板為俄羅斯教堂全手工油畫(huà)風(fēng)格,電視機(jī)、茶壺、衛(wèi)生間的鏡子都是套娃形狀的。

這個(gè)獨(dú)特的酒店不僅沒(méi)有倒閉,近些年反而在加建房間,期望將成為滿洲里市民新的打卡地。資料顯示,套娃智能酒店項(xiàng)目已進(jìn)入緊張的施工沖刺期,項(xiàng)目總投資約1.5億元,將于2025年5月投入運(yùn)營(yíng),預(yù)計(jì)共打造客房421間。

第四類(lèi)用稀缺性凸顯奢華。耗資30億元在南京浦口老山懸崖邊上建造超五星級(jí)礦坑酒店南京蜂巢酒店。酷似外星人基地的蜂巢設(shè)計(jì)建筑造型和礦坑酒店,曾是整個(gè)項(xiàng)目最大的亮點(diǎn)之一,原本是沖著打造南京新地標(biāo)的目標(biāo),現(xiàn)在卻成了備受吐槽的地方。

從酒店外觀、大堂、走廊、房間,無(wú)不透露著豪的氣息。從外形到內(nèi)部設(shè)計(jì)裝飾全是金燦燦、亮晶晶的,各種定制大理石和鏡面金屬,璀璨奪目的水晶吊燈,極致奢華。白玉蘭花柱、如同蜜蜂尾針的大堂水晶燈、墻上裝飾的藍(lán)色瑪瑙石,把這些設(shè)計(jì)每一項(xiàng)都很貴,但是組合在一起卻顯得很奇怪。酒店外面設(shè)立的蜜蜂雕像和巨型石獅,也顯得有點(diǎn)不倫不類(lèi)。酒店閃得璀璨發(fā)亮的樣子與山峰無(wú)比違和,看起來(lái)更加奇怪。

還有西安的兵馬俑酒店,由一個(gè)公寓改造民宿而來(lái),共有兩套房,房名被命名為一號(hào)坑二號(hào)坑。每套房都是兩居室,房間里有百余個(gè)仿制的兵馬俑。

推開(kāi)公寓樓平淡無(wú)奇的防盜門(mén),映入眼簾的是幾尊接近原始比例的兵馬俑。接下來(lái),和兵馬俑的親密接觸就沒(méi)有停止過(guò),從進(jìn)門(mén)玄關(guān)處開(kāi)始,就有幾個(gè)帶刀侍衛(wèi)列隊(duì)歡迎你。在臥室兩面墻上,床頭邊上,都站立著不同的兵馬俑。沙發(fā)背景墻、陽(yáng)臺(tái)上,甚至在衛(wèi)生間,洗漱臺(tái)下方,馬桶正前方,一個(gè)5平方米的衛(wèi)生間,也擠了幾個(gè)兵馬俑。看不見(jiàn)的床底下也有,完全不偷工減料。

在三亞耗資上百億,打造的世界最大酒店建筑群,如今卻106元/晚就能拎包入住。最開(kāi)始,建筑群被稱(chēng)為大樹(shù)公館,由趙本山參與投資建造,定位肯定是打造一個(gè)紙醉金迷的豪華富人社區(qū)。

2019年,恒大地產(chǎn)正式接盤(pán),改名美麗之冠,定位是集豪華酒店、商業(yè)會(huì)展、購(gòu)物廣場(chǎng)、休閑娛樂(lè)、餐飲美食、旅游文化等為一體的酒店建筑群。后來(lái)恒大暴雷,因?yàn)闊o(wú)人接盤(pán),美麗之冠從三亞最豪華建筑群,一夕之間跌落神壇,變成三亞最慘地標(biāo)。與其豪華的外觀形成巨大反差的是,因?yàn)槭敲袼尥泄埽频甏筇脽o(wú)人打理,整個(gè)內(nèi)部環(huán)境和服務(wù)極其混亂。這座建筑的設(shè)計(jì)也很矛盾,明明主打的是生態(tài),就連建筑也設(shè)計(jì)成具象的大樹(shù),但近看卻讓人很不舒服,充滿人工制造的痕跡,密集恐懼癥得讓人頭皮發(fā)麻。

不缺錢(qián)的酒店,到底需要什么?

其實(shí),酒店行業(yè)本身就是一個(gè)回本周期較長(zhǎng)的行業(yè),五星級(jí)酒店的回本周期更是長(zhǎng)達(dá)十年,甚至二十年以上。富豪們?cè)敢饽贸鰩浊f(wàn)、幾個(gè)億開(kāi)家五星級(jí)酒店不為了別的,可能是想在提升企業(yè)形象、拉高周邊地產(chǎn)價(jià)值、助力當(dāng)?shù)卣嵘鞘行蜗螅蛘呔褪菃渭兊挠袀€(gè)貴賓接待的地方。因此,在房地產(chǎn)最熱的時(shí)候,也是富豪們熱情試水酒店的時(shí)期,而如今這些富豪開(kāi)的五星級(jí)酒店們也都有了不小的年紀(jì),走到了新的十字路口。

最近兩年,國(guó)內(nèi)大量的五星級(jí)單體酒店被拍賣(mài)抵債,曾經(jīng)的土豪酒店也開(kāi)始為生存憂心。其背后是酒店經(jīng)營(yíng)核心本質(zhì)愈發(fā)凸顯,靠山吃山的生存模式早已行不通。這些酒店通過(guò)換牌、重新裝修、引入科技元素、新玩法等方式試圖找到新的發(fā)展方向,但目前看來(lái)成效并不大。空間秘探認(rèn)為,這些酒店并不缺錢(qián),缺的是不知道如何用好這筆錢(qián),如何做出符合市場(chǎng)的產(chǎn)品。

首先,找不到自己的爆點(diǎn)。把酒店當(dāng)成景區(qū)來(lái)打造,大門(mén)夠不夠氣派、建筑夠不夠高大、棧道夠不夠?qū)挸ā⒕G化樹(shù)夠不夠多、燈光工程夠不夠亮、接待中心夠不夠檔次,這些土豪最關(guān)心的,而這恰恰是消費(fèi)者最不感興趣的。

消費(fèi)者為什么來(lái)?這個(gè)問(wèn)題,極少被深度思考和關(guān)注,也從來(lái)不是他們思考的焦點(diǎn)。很多業(yè)主開(kāi)發(fā)酒店游就是三板斧:考察、學(xué)習(xí)、模仿。先組織人馬到全國(guó)考察類(lèi)似的項(xiàng)目,回來(lái)照搬抄襲,整個(gè)一模一樣的出來(lái),在如今個(gè)性化、多元化的市場(chǎng)趨勢(shì)下,完全失去了酒店項(xiàng)目的魅力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。更可怕的是投資力度非常大,上規(guī)模、上檔次,但搞不清核心賣(mài)點(diǎn)在哪里?產(chǎn)品的亮點(diǎn)在哪里?市場(chǎng)的引爆點(diǎn)在哪里?所以,很多酒店項(xiàng)目投入很大,看著也高大上,開(kāi)業(yè)鑼鼓喧天,但營(yíng)業(yè)門(mén)可羅雀。

其次,有錢(qián)檔次。在人們通常的認(rèn)知里,酒店的檔次是與它的格調(diào)緊密相連。因此不少五星級(jí)酒店或者走奢華路線的酒店就喜歡怎么土豪怎么來(lái)挑高十幾米,掛著巨大水晶吊燈的大堂、暗色調(diào)提花的軟包、通鋪的厚實(shí)地毯,衛(wèi)浴空間里鍍金水龍頭或者浮雕紋的浴缸,都明晃晃地傳遞著一個(gè)信息:我有錢(qián)!我真的很有錢(qián)!

但對(duì)于當(dāng)下精神層面豐裕的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這些豪氣,也是一種土氣。生活的格調(diào),在每一個(gè)細(xì)節(jié)里。雕刻著繁復(fù)花紋的真皮沙發(fā),不如簡(jiǎn)約而溫馨的玄關(guān)桌,一方一圓的設(shè)計(jì),點(diǎn)綴著花藝、臺(tái)燈和精致小物件。頂級(jí)的酒店能讓人暫時(shí)忘卻身處異鄉(xiāng)的感覺(jué),仿佛不是住進(jìn)了酒店,而是回到了第二居所。在這里,每一分鐘的入住體驗(yàn)都充滿了自在、安心和享受,使得旅行真正轉(zhuǎn)變?yōu)槁镁印?/p>

喜歡住不同的酒店,很多時(shí)候就是癡迷于不同的設(shè)計(jì)帶來(lái)不同的感官刺激。畢竟愛(ài)新鮮是人類(lèi)共通且永恒的本性,但的獨(dú)一無(wú)二并不意味著獵奇、雜亂顏值和設(shè)計(jì)是通行證,上文列舉的那些土豪酒店們?yōu)楹斡X(jué)得土氣,總體來(lái)看均是秉持著沒(méi)有設(shè)計(jì)就是最大的設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)原則,對(duì)元素簡(jiǎn)單堆砌,生怕大眾看不明白。于是蜂巢、金條拔地而起。而縱觀國(guó)內(nèi)外奢華酒店品牌,絕大多數(shù)是含蓄、內(nèi)斂的,修煉成武功的最高境界化有形為無(wú)形。

最后,硬件軟件都要補(bǔ)齊。硬件,能夠花錢(qián)砸出來(lái);骨子里面服務(wù)好每一位客人的細(xì)心和尊重,是花錢(qián)培養(yǎng)不出來(lái)的。很多土豪酒店多為單體酒店,要么是加盟了連鎖品牌,卻把七大姑八大姨塞進(jìn)酒店做服務(wù),如此情況下,談何服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?有位顧客的吐槽,相當(dāng)精辟了:每個(gè)地方的工作人員都是敷衍都很有默契地推脫著、裝不知道,也無(wú)力解決問(wèn)題即使在自然環(huán)境很好的地方工作,卻一臉喪和反感以及約好似的擺爛狀態(tài)。

還有部分酒店連基礎(chǔ)層的功能價(jià)值都保證不了,鎖不上的陽(yáng)臺(tái)紗門(mén),拉不動(dòng)的百葉窗簾、囂張的跳蚤,隔壁傳來(lái)捉老鼠的聲音,堪比火車(chē)站小旅館品質(zhì)的六小件它提供的價(jià)值,完全不匹配定位的人群,價(jià)值絲毫配不上它的價(jià)格,怪不得顧客異口同聲地指責(zé):基本的五星級(jí)酒店該有的水平和管理都沒(méi)有,衛(wèi)生狀況連一星都沒(méi)有收著五星級(jí)的錢(qián),卻兜售著低劣酒店的品質(zhì)

20年前的商務(wù)旅行,那時(shí)的商務(wù)人士通常穿著西裝打領(lǐng)帶提個(gè)公文包,而為了符合這群人的預(yù)期,像水晶吊燈、大理石、深色木材和厚重地毯幾乎是當(dāng)時(shí)奢華酒店的標(biāo)配。那時(shí)設(shè)計(jì)的核心目標(biāo)是給客戶留下深刻的奢華印象。然而,過(guò)去10到15年間,奢華酒店的設(shè)計(jì)理念經(jīng)歷了顯著的轉(zhuǎn)型。從宏大逐漸轉(zhuǎn)向細(xì)膩,從印象逐漸轉(zhuǎn)向體驗(yàn)。除了面子光鮮,也要里子實(shí)惠。

綜上,從整個(gè)住宿行業(yè)來(lái)看,求高求豪的狀態(tài)仍然持續(xù)。但真正高端的產(chǎn)品絕不追求豪華,我們中國(guó)的很多酒店大而不當(dāng)、貴而不實(shí)、費(fèi)而不惠,土豪之風(fēng)到現(xiàn)在剎不住。每家奢華酒店都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式,從何時(shí)起,酒店再也不是一張暖床和一餐飽飯,而成為一種生活方式,一種精神在現(xiàn)實(shí)中的投射,真正的奢華一定是內(nèi)外兼修的,以極致服務(wù)為價(jià)值輸出,那些壕氣滿滿的酒店或許直面認(rèn)識(shí)并轉(zhuǎn)向這一點(diǎn),才會(huì)有新的機(jī)會(huì)。

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