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上海高校有個“新農班”,開學第一課在水產品市場分析魚蝦價格
“同樣是鮮活的水產品,可以思考一下,為什么不同的水產品價格差別很大?還可以思考一下,為什么都是蝦,基圍蝦和小河蝦的價格也要相差相近一倍?”在位于上海市松江區的水產品市場,上海海洋大學水產與生命學院高級工程師王春不斷啟發身邊的學生們思考。
新學期伊始,2月18日,上海海洋大學“新農班”60多名學子走進了松江的生鮮集市、農業合作基地等,在既動腦又動手的“鄉村課堂”上迎來了本學期的“開學第一課”。學生根據自己的興趣點,向攤主詢問魚類、蝦類等的價格變化趨勢。眾多學生對不同水產品的價格差異產生了極大的興趣。“平時從來沒有關注過水產品的價格,課堂上學到水產品價格浮動大,今天實地走訪一圈,才真正有了切實的感受。”水產與生命學院2024級學生鄭嘉瀅說。

2月18日,上海海洋大學“新農班”60多名學子走進了松江的水產品市場。本文圖片均為 上海海洋大學 供圖
學生們在導師的引導下逐一打開了思路,探討新鮮度、風味、品種、養殖難度等如何影響價格的波動。“也別忘了品牌和供求關系。”另一位跟班導師,上海海洋大學經濟管理學院工商管理系主任、博士生導師,國家特色淡水魚產業技術體系產業經濟崗位科學家姜啟軍教授補充道,“水產品經濟發展同社會發展的關系非常密切,如果脫離了鮮活的水產品市場,掌握水產品經濟規律就失去了根基。”
除了跟著導師“逛”市場,同學們還跟著行業“老板”訪基地。在上海昆秀水產專業合作社,學生圍著“行業導師”顧紅明接連提問:“都市農業經濟的魅力在哪里?”“為什么‘一只蟹’能帶動三產發展?”還有不少學生直接討要“養蟹經”。
不僅是調研、實地操作以及行業導師講解,第一課也有漁業經濟領域專家為“新農班”進行現場授課,在現場為同學們講授價格彈性、水產品價格影響因素等知識。同學們結合調研發現的水產品市場價格和消費的變化,紛紛提出了自己的見解。

漁業經濟領域專家為“新農班”現場授課。
2024年,上海海洋大學積極響應國家鄉村振興戰略,對接上海市都市農業發展“五高”目標,啟動元鼎卓越農林創新班、農業經營管理碩士專項班。專項班將采取“課程學習+專業實踐+產業實戰”的農學交替培養模式進行培養。
2025年2月17日,上海海洋大學新學期開課,“新農班”60多名學子已全部完成了從去年普通班到今年“專項班”的銜接。作為滬上新開的農業專項班,其初衷就是為了以“接地氣”深化高等教育改革。上海海洋大學教務處副處長李玉峰表示,“新農班”的課程特色就“新”在社會實踐、專業課程模塊,除了增加社會實踐課時,更強調“一線”的現實場景;專業課程模塊上,更多綜合了水產、經濟管理、智慧農業等專業知識,而且學生可以靈活對這些模塊進行選擇。





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