近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。其中，有三款產(chǎn)品存在重金屬污染問(wèn)題，分別為：標(biāo)稱(chēng)羅源縣松山青園山蜜餞廠2024年9月1日生產(chǎn)的串橄欖，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南安市石井鎮(zhèn)啊全食雜店銷(xiāo)售的青線椒，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱(chēng)福建省龍巖市永定區(qū)金谷土樓食品有限公司2024年8月15日生產(chǎn)的客家梅干菜，鉛(以Pb計(jì))不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及26大類(lèi)食品877批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格828批次，不合格49批次。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、其他問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)漳州市谷利麥?zhǔn)称酚邢薰?024年1月18日生產(chǎn)的日式小圓餅(海鹽味)，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為福建泉州和潤(rùn)家商貿(mào)有限公司洛江分公司。漳州市谷利麥?zhǔn)称酚邢薰緦?duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）標(biāo)稱(chēng)龍巖市永定區(qū)流芳泉釀酒有限公司2024年7月1日生產(chǎn)的黃酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，銷(xiāo)售單位為莆田市鳳凰百貨有限公司梅峰分公司。

（三）泉州市鯉城區(qū)江南街道洪將明小吃店銷(xiāo)售的綠豆糕（加工日期為2024年11月7日），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)福建省安溪縣中閩弘泰茶葉專(zhuān)業(yè)合作社2024年10月15日生產(chǎn)的鐵觀音，三氯殺螨醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建省安溪縣中閩弘泰茶葉專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）尤溪縣三奎好鮮生超市銷(xiāo)售的毛山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月22日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）平潭永業(yè)超市有限公司銷(xiāo)售的青長(zhǎng)豆（豇豆）（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月28日），克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）泰寧縣苗路軍農(nóng)副產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月26日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）龍巖市博凱貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆（豇豆）（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月27日），倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）尤溪縣小叫天餐廳采購(gòu)的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月18日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的茄子（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月20日），噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場(chǎng)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（八）豐澤區(qū)青凡水果店銷(xiāo)售的木瓜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月21日），噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。豐澤區(qū)青凡水果店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（九）南平市建陽(yáng)區(qū)和順雙好超市銷(xiāo)售的螺旋椒（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月31日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）南安市柳城街道許麗娜蔬菜店銷(xiāo)售的鐵棍山藥（訂單日期為2024年10月31日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）石獅德輝商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的木瓜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月30日），噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）福建省新發(fā)商貿(mào)有限責(zé)任公司華庭分公司銷(xiāo)售的荷蘭豆（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月4日），多菌靈、烯酰嗎啉、乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）尤溪縣三奎好鮮生超市銷(xiāo)售的鐵棍山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月4日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）莆田市涵江區(qū)晴晴蔬果店銷(xiāo)售的荷蘭豆（訂單日期為2024年11月15日），吡唑醚菌酯、氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）龍巖新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司龍巖翰林苑店銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月22日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）多當(dāng)家（福建）科技有限公司銷(xiāo)售的毛山藥（訂單日期為2024年11月24日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）永春縣閩愛(ài)心超市銷(xiāo)售的木瓜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月11日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。永春縣閩愛(ài)心超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（十八）漳州市龍文區(qū)永購(gòu)百貨店銷(xiāo)售的韭菜（訂單日期為2024年11月15日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十九）南安市石井鎮(zhèn)張成鋒便利店銷(xiāo)售的山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月28日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十）邵武市燈新蔬菜攤銷(xiāo)售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月13日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十一）由福建省佳興農(nóng)業(yè)有限公司配送給平潭賽爾雙語(yǔ)學(xué)校的紅蘿卜（胡蘿卜）（購(gòu)進(jìn)日期為2024年5月31日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。平潭賽爾雙語(yǔ)學(xué)校對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

三、微生物污染問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)三明市羅桂英食品有限公司2024年8月25日生產(chǎn)的羅桂英烤翅，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為福建好多多商貿(mào)集團(tuán)有限公司三明碧桂園分公司。

（二）標(biāo)稱(chēng)盛田食品江蘇有限公司2024年9月25日生產(chǎn)的抹茶蛋糕（抹茶味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為福建大鯨超市有限公司福安賽岐分公司。

（三）標(biāo)稱(chēng)莆田大豐山水業(yè)有限公司2024年11月4日生產(chǎn)的冰洋戀包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）漳州市龍文區(qū)見(jiàn)一面小吃店的小碗（消毒日期為2024年10月22日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）福州市臺(tái)江區(qū)黃文進(jìn)餐飲店的大型碗（消毒日期為2024年10月28日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）晉江市梅嶺宗平沙縣小吃店的大碗（消毒日期為2024年10月23日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）漳州臺(tái)商投資區(qū)角美明博小吃店的圓盤(pán)（消毒日期為2024年10月23日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)瀝發(fā)（福建）食品有限公司2024年9月23日生產(chǎn)的蛋黃三角蛋糕（肉松沙拉味），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為仙游縣鯉南小牛生鮮超市。瀝發(fā)（福建）食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）標(biāo)稱(chēng)泉州市好品利食品有限公司2024年8月6日生產(chǎn)的咸金棗條（蜜餞），亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為南安市水頭鎮(zhèn)奕康超市。泉州市好品利食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（三）南靖縣胖子果優(yōu)水果商行銷(xiāo)售的龍眼（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月24日），二氧化硫殘留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）福州市晉安區(qū)集滿(mǎn)鮮水果店銷(xiāo)售的橄欖（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月2日），三氯蔗糖、乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）連城縣豐連商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的龍眼（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月25日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。連城縣豐連商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（六）莆田市荔城區(qū)點(diǎn)贊水果店銷(xiāo)售的龍眼（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月22日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）泉州市洛江區(qū)河市聚品鮮生鮮超市銷(xiāo)售的咸圓菜（醬腌菜）（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月22日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）標(biāo)稱(chēng)山東神舟食品集團(tuán)有限公司2024年7月31日生產(chǎn)的神舟肉串（黑椒牛肉風(fēng)味），誘惑紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為平潭永業(yè)超市有限公司。山東神舟食品集團(tuán)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（九）德化縣蘇記包子店銷(xiāo)售的紅糖饅頭（加工日期為2024年11月29日），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）新羅區(qū)鑫昌小吃店銷(xiāo)售的堿面（加工日期為2024年11月13日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）德化縣阿喜饅頭店銷(xiāo)售的紅糖饅頭（加工日期為2024年11月30日），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)羅源縣松山青園山蜜餞廠2024年9月1日生產(chǎn)的串橄欖，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為福建省阿爾惠商貿(mào)有限公司。羅源縣松山青園山蜜餞廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）南安市石井鎮(zhèn)啊全食雜店銷(xiāo)售的青線椒（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月29日），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）標(biāo)稱(chēng)福建省龍巖市永定區(qū)金谷土樓食品有限公司2024年8月15日生產(chǎn)的客家梅干菜，鉛(以Pb計(jì))不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，銷(xiāo)售單位為邵武市閩大山超市有限公司。福建省龍巖市永定區(qū)金谷土樓食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

六、其他問(wèn)題

（一）福建永輝超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店銷(xiāo)售的大墨魚(yú)干（生產(chǎn)日期為2024年7月19日），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建永輝超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)市好森逸食品有限公司2024年8月25日生產(chǎn)的炭烤味魷魚(yú)條（熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為晉江市梅嶺糖之屋食品店。

（三）永泰縣葛嶺鎮(zhèn)侯功銀小吃店的煎蛋盤(pán)（消毒日期為2024年10月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）安溪縣參內(nèi)藍(lán)姐小吃店的中碗（消毒日期為2024年10月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。