有一種生活叫云南，如果說人生中一定要去一次大理，那么洱海邊上的中國最美鄉村“古生村”，就是大理游必打卡的第一站。

古生村瀕臨洱海，位于云南省大理市灣橋鎮，背靠蒼山、面朝洱海，是一個坐擁國家級風景名勝區和自然保護區，看得見美景、“記得住鄉愁”的千年歷史傳統村落。

從大理出發，自駕、乘坐鄉村巴士，或者沿著洱海西岸生態景觀大道向北騎行就能達到，這是一個避開都市喧囂，近距離觀賞蒼山洱海美景、沉浸式體驗白族原生態生活的理想之地。

01蒼洱畫卷中的千年白族村落

進入古生村，仿佛一腳踏入“世外桃源”。

這是一個有著2000多年悠久歷史的村落，村莊入目皆是古木、古戲臺、古寺、古橋，不僅有建于清代的古戲臺、龍王廟，更有建于明代的福海寺、水晶宮、鳳鳴橋，處處古香古色。

幾乎所有初次到古生村的游客，都會被它撲面而來的鄉土氣息所感動，也會驚嘆于古生村深厚的歷史文化底蘊和干凈整潔的街巷環境。

古生村，村如其名，據說是因村民在海邊沼澤發現古鐘一口，古鐘敲擊能發出古韻之音而得名，后來逐漸演變為“古生”。

古生村98%的村民都是白族，他們世代在此安居樂業、營建自己的家園。

古生村最讓人嘖嘖稱奇的地方，是這里青瓦白墻、木窗彩繪的白族特色民居庭院，既古樸又精美異常，絲毫不遜色于西式洋房。難怪人們會說，古生村是一座天然白族民居“博物館”。

2014年，古生村被列入中國傳統村落名錄。

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在古生村，你能看到各種不同制式的白族民居，錯落有致地排列著，與天地萬物完美融合在一起，仿佛它們天生就在那里。

“兩房一耳”、“三坊一照壁”、“四合五天井”，甚至別處極難見到的“六合同春”復合式庭院，都能在這里尋到。不同大小的建筑，也顯現出歷史上這戶人家在當地的家族地位和財力水平，自然，四合院以上的重院，就彰顯出大家族的底蘊和底氣來。

盡管家族大小各有不同，但每戶白族民居會有大門、門樓、墻面、照壁、木雕、檐廊、轉角……一磚一瓦、一草一木，每處都被精雕細琢，也可以看出白族人民對住房、對家族之重視。這些房屋建筑上的細節也將千百年來白族人民的智慧與審美體現得淋漓盡致。

在秀美田園景色映襯下，古生村自然美景與人文歷史交織成趣，人們會不自覺地帶入到古樸而慢節奏鄉村生活中來，仿佛來了一次時光穿梭之旅。

02 主人姓什么，照壁告訴你

有人說，在大理，墻是會說話的，指的就是白族民居前的照壁。

照壁是中國傳統建筑中遮擋視線的墻壁，更是白族民居不可或缺的重要存在。古生村照壁，飛檐翹角、造型優美、圖案繪刻精美，備受外地游客青睞，常常被當作拍照打卡的最佳背景。

一方照壁，一方文化。

白族照壁不僅紋樣講究，是整幢民居品位的體現，其上的題字也大有文章。

照壁不言，其上大氣磅礴的題字，就會無聲告訴你主人姓什么。

比如，楊姓人家的照壁上，通常會寫上“清白傳家”“清河世家”等題字，趙姓人家照壁上會題“琴鶴家聲”四個大字，李姓人家則用“青蓮遺風”來鼓勵子孫后代。

“三槐流芳”、“百忍家風”、“太尉風徽”、“南詔宰輔”，也分別代表著不同的姓氏，你能猜出它們都代表哪些姓氏嗎？

這些題字，都關聯著一段歷史或典故。

它們在表明主家姓氏。家世的同時，也展示著這個家族幾百上千年的家風家訓和歷史傳承，或是這個家族祖訓、道德、情操、處事態度的喻示。所以，外地游客生動地形容古生村照壁為“刻在墻上的家訓”、“行走的族譜”。

在古生村游覽，不妨放慢腳步，去聆聽那一段段家風傳承的歷史，去細細體味白族人民淬煉在照壁和建筑上的生活智慧與優良傳統。

03 到古生村過一個白族特色春節

一年365天，云南人有300天都在過節。這句話一點也沒錯。

古生村白族風情濃郁、民俗眾多。每年，當地老百姓都會定期舉行三月街民族節、火把節、繞三靈、開海節、本主節、放生節等節慶活動。

每逢節慶，白族村民就會身著盛裝，舉行特殊祭祀儀式，并載歌載舞、進行各種形式的民族文化展演；遠近各村的老百姓也會趕來，互相拿出手工藝品相互交易。

整個過程充滿民族風情，熱鬧非凡，很多外地游客也被吸引、慕名參與活動。

到了古生村，一定要趕赴一場白族客事，尤其要挑戰吃一次自1000多年前就在南詔國流行的“生皮”，這是古生人日常待客和節日中必不可少的一道菜。

如果趕上過年，在古生村過一個白族特色春節也非常有意思。事實上，白族春節絲毫不遜色于漢族春節。

從臘月開始，當地老百姓就開始準備殺年豬、腌臘肉、火腿，制作白族風味“豬肝鲊”了。古生村準備客事，往往會以“六碗”“八碗”待客，條件好的家庭或可增加到十碗甚至更多。生皮，就是其中必不可少的美食。

白族人制作“生皮”是從殺豬開始的。殺豬時，他們會將整只豬用稻草火燒去毛，直至肉皮呈現出金黃的色澤，豬皮和其下兩三寸的部位也因此被烤熟。

古村人再將豬皮、豬嘴、豬肝等切成片狀或絲狀，再配以蔥姜、大蒜、燉梅、辣椒、芫荽、醬油醋等調料，蘸著吃。

生皮口感鮮嫩爽滑，備受當地老百姓喜愛，也引來外地游客紛紛挑戰，往往是一吃一個不吱聲。

古生村瀕臨洱海，酸辣洱海魚是當地另一特色傳統美食，逢年過節必不可少，吃的就是鮮、香、酸、辣。

酸、辣，再加上“冷”，正是古生村人所偏愛的口味。再有乳扇、糯米糍粑、涼豌豆粉、米線、各種拼盤，簡直讓人口舌生津；最后再配上古生稻米清香回甜、口口留香的米飯，食欲不佳的人也會多添幾大碗。

蒼山洱海等你來。如果到了大理，記得沿著洱海到鴛鴦洲轉上一圈，奔赴一次與千年白族村落“古生村”的浪漫鄉約。

本文圖片由大理市灣橋鎮提供，特此鳴謝。