地處黃土高原的山西，是全國歷史文物資源最豐富的省份之一。不僅保留了許多令人著迷的古建筑，山西還有相當厚重的非物質文化遺產。

182項國家級非遺、942項省級非遺、兩項入選聯合國教科文組織非遺名錄，從衣食住行到文化健康，處處都有“非遺”的印記，“地上五千年看山西”絕非虛名。

山西的飲食文化深受非遺的影響，面食文化尤為突出，如聞喜花饃、忻州面塑、刀削面、栲栳栳等，這些面食的制作技藝本身就是非遺的一部分。

每逢過年過節、紅白喜事，山西人的桌上總少不了一大份花饃。這是以造型各異的饅頭為基礎，再進行藝術加工而成的一種面食。最具代表性的就是忻州面塑和聞喜花饃。

在山西，與衣著相關的非遺技藝眾多，比如高平的蠶絲織造技藝、運城的惠暢土布制作技藝，以及山西各地的刺繡技藝。這里產出指尖上的“非遺布”，又在繡娘的巧手下刺上了“非遺花”，最終成為山西人穿在身上的一件充滿著非遺元素的日常服裝。

山西人的生活中也充滿了非遺。平遙的推光漆器，是“山西三寶”之一。成品漆器上的繪飾金碧輝煌，閃光發亮，是中國傳統漆藝的巔峰之作。介休是我國琉璃燒制的起源地之一，被譽為中國建筑琉璃之鄉，古建筑上繁復精美的琉璃構件，總是將建筑裝飾得富麗堂皇。

就連山西人過年家里窗戶上貼著的窗花，都是來自非遺技藝——大同廣靈剪紙。與普通的剪紙不同，廣靈剪紙的制作過程精細，增加了熏樣、刻制、染色等多道工序，一刀一刻，最終的剪紙顏色鮮亮得像幅畫一樣，每一張剪紙都蘊含著民間藝人的心血與智慧。

春節期間，山西各地洋溢著濃濃的年味，其中，社火表演作為非物質文化遺產的瑰寶，尤為引人注目。鼓聲震天，彩綢飛舞，傳統的社火活動不僅增添了節日的喜慶，也讓在場觀看的人們在歡慶中，感受到山西深厚的文化底蘊與非遺傳承的魅力。

從吃穿用度到戲曲娛樂，非遺技藝無不囊括其中，非遺已經融在了山西人的生活里。

高山、深谷、河流在這片土地交錯縱橫，也讓不同源流的文化在這里生根發芽。當歷史向前行進，許多曾在中華文化中發出燦爛光芒的事物，或消失，或被人遺忘。但幸好，山西人把它們都保留傳承下來，不只是古建筑，還有這些璀璨非遺。

圖源/圖蟲創意、紀錄片《晉在眼前》、紀錄片《走遍中國》