從南到北，從東到西，美食，從來都是中國人生活里不可錯過的一部分，尤其在春節，美食更顯其重要性。也正因此，與美食相關的紀錄片、綜藝節目，也總是能輕易地挑動起我們的興趣。今年春節，我們精選了5部與美食相關的高分紀錄片和綜藝節目，讓這個假期更有滋味。

《主廚的餐桌》

《主廚的餐桌》第七季海報

 從有著“世界第一名廚”之稱的意大利廚師Massimo Bottura，到同時獲得米其林和“世界50佳餐廳”青睞的美國女主廚Dominique Crenn，這部由Netflix制作的紀錄片都聚焦于一位世界頂級廚師，深入探討他們的烹飪哲學、人生故事以及他們對美食的熱愛。在這里，你不僅可以看到他們的招牌菜肴，還能和鏡頭一起，了解他們如何在廚房中不斷創新，挑戰傳統的過程。

一系列紀錄片里的每一集，都像是一部獨立的電影，充滿了藝術感和情感深度如果你對美食感興趣，或者正盤算著接下來想要去打卡的餐廳，那么這部紀錄片系列無疑是一場不可錯過的精神盛宴，以及一份極佳的打卡計劃圖。

《世界小吃》

《世界小吃》海報

 同樣來自Netflix，由《老友記》編劇之一菲爾·羅森塔爾主持，這部美食紀錄片以旅行的形式探索世界各地的美食，每一季都會帶你去到不同的城市邊吃邊玩。感受當地文化——如果你不想用一種常規的方式去發現一個新的旅行目的地，那么這部紀錄片或許還能給你多一些攻略靈感。

《黑白廚師：料理階級戰爭》

《黑白廚師：料理階級戰爭》海報

 是誰還沒看過《黑白廚師》？作為2024年頂頂熱門的美食綜藝，這檔廚藝競技真人秀以獨特的“黑白湯匙”分組形式，將參賽廚師分為草根出身的“黑湯匙組”與經驗豐富的“白湯匙組”，并展開了一場場精彩絕倫的料理對決。節目通過多輪淘汰賽，考驗廚師們的廚藝技巧、創意靈感以及對食材的理解和運用能力。在緊張刺激的比賽氛圍中，觀眾不僅能夠欣賞到一道道色香味俱佳的美食佳肴，還能深入了解到廚師們背后的故事和他們對料理的執著熱愛。

《風味人間5：香料傳奇》

《風味人間5：香料傳奇》海報

 《風味人間》從一開始，就吸引著廣大美食愛好者的目光，更有不少人將其中所涉及到的美食一一記錄成冊，成為旅行或者采購食物時候的“參考書”。這部遍布六大洲、二十多個地區的美食紀錄片為我們展現了一個更加宏大的美食世界，而最近的第五季，則將視角聚焦到了“香料”上。

微不足道的小小香料卻是成就風味必不可少的英雄，而它們的流轉、遷徙、征服、融合，也是整個世界越發融合的過程。本季紀錄片從全球視野看中國飲食的獨特性，并講述了全球化浪潮下，香料如何影響烹飪，并成為地域美食的個性標簽的故事，非常適合對畫面要求精美、食材故事與人文記錄相結合的觀眾觀賞。

《人生一串》

《人生一串》海報

 東北的烤冷面、新疆的烤羊肉串、四川的烤腦花……放眼世界，有誰能擋得住煙火炙熱的燒烤？答案是沒有。《人生一串》以其獨特的視角，聚焦中國各地的燒烤文化，它用一種真實而接地氣的風格，展現了市井生活中的美食故事，當然，也讓每一個深夜打開這部紀錄片的人饞到不行。

春節期間觀看這部紀錄片，您不僅能感受到市井生活的煙火氣息，更能體會到普通人生活中的溫暖與感動。當看到片中那些為生活努力打拼的人們時，您一定會對“年味”有更深的理解。