“今年冬天天氣暖和，水果、蔬菜、豬肉等春節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品，產(chǎn)量有保障，價(jià)錢比去年同期還要低一點(diǎn)，消費(fèi)者有口福。”1月21日，上海市新聞辦組織的“每月一訪”走訪節(jié)前的上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，西郊江橋公司總經(jīng)理顧惠良介紹道。

2025年1月21日，上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，果品區(qū)。本文圖均為澎湃新聞?dòng)浾?鄒娟 攝

上海的“菜籃子”保供，從凌晨即開始“奔赴”。澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者采訪獲悉，今年春節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品物豐價(jià)美。作為上海最大的一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心每天凌晨2:00-4:00便已進(jìn)入交易高峰。

“我們的批發(fā)（時(shí)間）是從晚上8點(diǎn)到早上6點(diǎn)，交易高峰期為凌晨2點(diǎn)到4點(diǎn)。為了滿足附近居民的零售需求，白天少量門店做批零同售。目前豬肉均價(jià)19.8元/公斤。最近賣得好的有五花肉、肋排、前腿、后腿，零售做到明碼標(biāo)價(jià)，也比市區(qū)便宜。春節(jié)前一周，也就是現(xiàn)在，是春節(jié)前采購高峰。今年，市場(chǎng)內(nèi)還引進(jìn)了新疆豬肉產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。”西郊國際肉類凍品部經(jīng)理趙軼介紹。

“我們主要做高端精品水果，每年春節(jié)期間，都是最忙的時(shí)候，根本來不及看手機(jī)。”果品批發(fā)商朱海蓮介紹，今年進(jìn)口水果賣得最好的仍然是車?yán)遄印a(chǎn)水果也驚喜不斷，比如一款廣西金橘，每天都有幾百箱出貨。“現(xiàn)在是澳大利亞的水果季節(jié)，澳大利亞的西梅、桃子、芒果，智利的車?yán)遄樱挛魈m的奇異果，以及國內(nèi)的精品（水果）——中國云南的藍(lán)莓，受歡迎程度都很高，價(jià)格也普遍比去年低。”朱海蓮說。

1月21日，西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，批零同售攤位。

“春節(jié)期間，蔬菜集團(tuán)擬安排各類農(nóng)產(chǎn)品共24.5萬噸，其中蔬菜15萬噸，品種180種以上，肉類、水果、水產(chǎn)等副食品9.5萬噸。”上海蔬菜集團(tuán)總裁孫燕敏1月21日告訴記者。

上海市商務(wù)委透露，當(dāng)前，上海豬肉、蔬菜等主副食品供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格平穩(wěn)。上海將根據(jù)市場(chǎng)需求變化，及時(shí)調(diào)整供應(yīng)量投放市場(chǎng)，同時(shí)，適當(dāng)增加蔬菜的市場(chǎng)儲(chǔ)備規(guī)模，重點(diǎn)增加耐儲(chǔ)存品種日周轉(zhuǎn)量和田頭儲(chǔ)備量，做好產(chǎn)地輪換和隨時(shí)調(diào)運(yùn)的準(zhǔn)備。

為做好市民節(jié)前備貨保障，西郊國際、江橋、江楊、上農(nóng)批等上海市主要批發(fā)市場(chǎng)，主動(dòng)加強(qiáng)與全國蔬菜、豬肉主供應(yīng)地區(qū)的產(chǎn)銷對(duì)接，提前準(zhǔn)備，重點(diǎn)做好市民喜愛的蔬菜、豬肉等重點(diǎn)品種的調(diào)運(yùn)，加強(qiáng)禽肉、牛肉、水產(chǎn)、水果的貨源組織。

今年車?yán)遄赢a(chǎn)量高，價(jià)格有所回落。

蔬菜批發(fā)方面，主要蔬菜批發(fā)市場(chǎng)目前每天供應(yīng)蔬菜8000噸以上，品種約180個(gè)。春節(jié)期間，蔬菜集團(tuán)蔬菜日周轉(zhuǎn)量將從3000噸提高到5000噸。根據(jù)春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)的特點(diǎn)和需求，各大批發(fā)市場(chǎng)還加大了優(yōu)質(zhì)冬筍、菌菇、芥蘭、百合、山藥等花色蔬菜的組織力度。

豬肉批發(fā)方面，主要豬肉批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)與河北、山東、江蘇等十多個(gè)省份屠宰廠的產(chǎn)銷對(duì)接，引進(jìn)頭部品牌養(yǎng)殖企業(yè)的豬肉進(jìn)場(chǎng)直銷，穩(wěn)定貨源渠道，目前每天供應(yīng)豬肉1300噸以上。相關(guān)企業(yè)也做好了禽類、牛羊肉等商品貨源組織，加大了進(jìn)口優(yōu)質(zhì)牛肉的集成和供應(yīng)。

水產(chǎn)批發(fā)方面，主要水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)目前每天供應(yīng)活鮮、冰鮮、冷凍水產(chǎn)品1800噸以上，品種140余個(gè)，還加大了來自全球的帝王蟹、龍蝦、深海魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供應(yīng)，豐富節(jié)日市場(chǎng)。