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觀察|沃爾瑪大力投資門店建設,全渠道發展能否拯救商超賣場

澎湃新聞記者 邵冰燕
2024-12-25 18:17
來源:澎湃新聞
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沃爾瑪新一代門店亮相,調優升級、重塑業態成為商超賣場近年發展重點。

12月24日,沃爾瑪中國宣布,新一代門店昆明龍泉店和正大店相繼于12月25日和27日開業。據澎湃新聞記者了解,近幾年來,沃爾瑪正加速轉型升級,重塑沃爾瑪業態。

“新一代門店是我們轉型戰略的集中體現,我們看到還有大量的顧客需求沒有被滿足,這也正是我們未來努力的方向,我們將加速創新與迭代。”沃爾瑪門店首席采購官祝駿在接受包括澎湃新聞在內的媒體采訪時表示,沃爾瑪的轉型戰略非常清晰,將持續圍繞顧客需求,打造穩定質價比,加快門店投資改造,提升全渠道購物的便利性。

沃爾瑪于1996年進入中國市場,在深圳開設了第一家商店。目前沃爾瑪在中國經營多種業態,主要包括沃爾瑪門店和山姆會員商店,現有數百家沃爾瑪門店和50多家山姆會員店。

不拘泥于大賣場業態,沃爾瑪大力投資門店建設

今年以來,國內多家商超、賣場開啟調改優化,探索新賽道,加速轉型、優化門店,不少仍在改革轉型的投入期。

“我和我的團隊最關注的永遠是顧客,‘改造年’的說法我們倒沒怎么關注,我們有自己的聚焦人群和清晰的策略在穩步持續推進。”在此次采訪中,祝駿表示,經歷三年多的轉型打磨,沃爾瑪有了很大的改變,更加聚焦核心人群。將繼續從顧客角度出發,重新定義沃爾瑪,不拘泥于大賣場業態,夯實信任、重啟增長,重塑沃爾瑪品牌。

在國內商超、賣場普遍承壓的背景下,沃爾瑪中國業績保持領先。今年1月17日,沃爾瑪中國官方發布消息稱,全國首批8城29家大賣場門店完成升級,沃爾瑪大賣場已實現連續10個季度市場份額的顯著增長。據沃爾瑪發布的截至2024年10月25日的2025財年第三財季業績顯示,全球業績超出市場預期,并上調2025財年的指引。聚焦中國市場,沃爾瑪中國凈銷售額為49億美元,同比增長17%,可比銷售額增長15%,電商業務凈銷售額增長25%。山姆和大賣場兩大業態線下可比客流量繼續保持增長態勢。在銷售增長,持續打造商品差異化及高效的營運驅動下,三季度整體毛利率上升,營運費率下降,營業利潤增長。

為了讓顧客有更好的購物體驗,沃爾瑪正大力投資門店建設。此前,沃爾瑪中國的管理層就多次強調,在轉型之路上,“顧客第一”是不變的戰略原點,沃爾瑪目標“成為中國最受信任的全渠道零售商”。

“我們沒有折扣目標,圍繞人群的特性,顧客需要什么,我們就回應什么。”祝駿表示,沃爾瑪門店的產品價格在市場上已經有一定競爭力,作為零售商可能會止步于此,但如果從顧客角度思考還是覺得貴,我們會繼續尋找成本優化的機會。

祝駿進一步介紹,目前沃爾瑪小程序上已經沒有促銷券,給顧客簡單、直接、穩定的平價。此外,以自有品牌沃集鮮烘焙為例,通過精簡SKU,集中資源打造大單品,降低成本,效率大幅提升,品質對標專業烘焙店,而價格只需一半,烘焙品類銷售連年保持兩位數上升。另一個“天天平價”深度滲透的零食品類,沃爾瑪大幅減少散裝類商品,進一步精簡同質化商品和價格帶。

加速全渠道布局能否拯救商超零售?

據記者了解,目前沃爾瑪構建了線上線下融合、多場景、多種配送范圍和時效的立體式全渠道矩陣,公私域并行發展。值得注意的是,沃爾瑪的電商業務占比已接近一半。

在實體門店方面,祝駿表示,未來持續升級更多門店,應改盡改,沃爾瑪聚焦人群推動轉型,不拘泥于門店的形態和面積。門店的大小、位置不是標準,顧客的需求才是標準。在全渠道發展上,近日沃爾瑪中國宣布與美團宣布達成戰略合作,在即時配送、商品豐富度、商品運營、數字化客戶能力和數字營銷等方面深度合作。目前,全國沃爾瑪門店已經全面上線美團,并接入美團配送。

“沃爾瑪不斷拓展全渠道布局,幫助更多顧客享受多場景、多樣化、多觸點的便捷購物體驗。”祝駿介紹道,今年沃爾瑪降低配送門檻,再次升級履約效能和范圍,“極速達”業務由原來的一小時達提升至“最快30分鐘達”,加密“準時達”站點布局,將顧客服務范圍擴大至門店5至15公里,配送時效為2至3小時。

加速全渠道轉型,是零售行業變革的重要戰略舉措。

頭部國內商超賣場方面,12月25日,菜鳥速遞宣布持續與大潤發加深同城配送合作,目前在全國41城為大潤發優鮮的用戶提供同城半日達服務,將擴大配送半徑,最遠可至門店20公里處,相較于外賣配送模式,接入菜鳥速遞同城配送網絡后,可配送的商品豐富度也大幅度提升。

永輝超市也在持續推進線上到家業務的規模化發展,目前已在全國443個市區縣上線同城達服務,在渠道鋪設方面,除了“永輝生活APP”為提供“同城最快30分鐘送達”的全品類履約供給服務外,多年與美團、京東、餓了么、淘鮮達、抖音等第三方渠道平臺進行深度合作,擴大永輝單店服務半徑,在部分區域已實現24小時營業。麥德龍中國管理層此前也透露,麥德龍線上業績,尤其是到家服務也在提速增長,得益于運輸時效性的大幅增強,同時售后機制同步升級。

資深連鎖產業專家文志宏此前告訴澎湃新聞記者,對于傳統的商超而言,未來的主旋律是繼續探索轉型,但不是哪一條路一定就會成功。大方向上,一方面可以考慮全渠道,線上線下融合;其次是業態的轉型,如會員店、社區生鮮零售、折扣店等;第三方面,可以探索自有品牌的差異化。

    責任編輯:王杰
    圖片編輯:蔣立冬
    校對:施鋆
    澎湃新聞報料:021-962866
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