袁記云餃北京市海淀區六道口店因食品安全問題被海淀區市場監督管理局立案調查后，12月20日，袁記云餃所屬的廣東省袁記食品集團有限公司（以下簡稱為袁記食品）就此事發布情況說明并致歉，稱將積極配合政府監管部門調查，并迅速進行整改。

此前，澎湃新聞曾在11月30日報道了消費者焦先生在袁記云餃五道口店吃云吞面時發現一條長約3厘米的黑紫色蚯蚓。隨后，北京市海淀區市場監督管理局對此事進行了立案調查。袁記食品在情況說明中表示，有消費者反映袁記云餃北京市海淀區六道口店出現食品安全問題，北京市海淀區市場監督管理局對此進行立案調查。袁記食品已在第一時間成立專門的工作小組，采取嚴格的措施，積極配合政府監管部門調查，迅速進行整改。

事發后，袁記食品主動聯系消費者，對于投訴意見我們給予了積極的賠償回應，對于涉事加盟門店已責令停業整頓一周(12月2日一12月8日)，對涉事門店的店長已做出開除處理，并對其他相關責任人進行了嚴肅處分。

此外，對于管理部門的監督和處理袁記食品表示堅決支持，已經啟動了內部審查機制，全面配合政府監管部門的調查工作，同時進行自查，透明公開每個細節，不放過任何一個疑點，確保隱患徹底清除。

情況說明稱，此次食品安全問題自事發后，袁記食品再次對全員進行食品安全全流程培訓,提升每一家加盟門店的安全意識和服務水平。

袁記食品在情況說明中道歉稱，此次事件是該司管理的失誤，辜負了廣大消費者的信任和支持，“我們深感愧疚，向大家表達最誠摯的歉意。”