據微信公眾號“遼寧日報”消息，12月10日，遼寧省商務廳面向全省商務系統(tǒng)印發(fā)《關于2024“美市美食”遼寧地標美食評定結果的通知》，正式公布2024“美市美食”遼寧地標美食名單，此舉旨在進一步提升遼寧美食知名度、美譽度，打造遼寧地域美食品牌。

經各市商務局初評推薦、專家組評審、遼寧省商務廳網站公示、遼寧省商務廳黨組審議等步驟，遼寧最終評審認定出蔥燒遼參等196個“美市美食”遼寧地標美食。

其中，遼寧名菜共計16個，分別是蔥燒遼參（沈陽）、?大蝦、鍋包肉、焦熘肉段、雪綿豆沙（沈陽、遼陽）、小雞燉蘑菇、酸菜鍋（錦州、營口、遼陽、葫蘆島）、拔絲地瓜、軟炸里脊、紅燜肘子、?燒黃魚、砂鍋獨圓、蘭花賽熊掌、紅燒鹿筋、扒三白、櫻桃肉（大連）。

地方層面，大連共有27道美食上榜，分別是大連海膽餃子、大連雜拌魚、大連海味全家福、大連蹄筋燒海參、大連海膽豆腐、大連燜渤海灣刀魚、大連三鮮燜子、大連咸魚餅子、大連滑溜牙片魚、大連紅燒海螺、大連海參燒小螺、大連鍋塌大蝦、大連蔥燒魚肚、小平島海腸餃子、中山石鍋鮑魚小土豆、東關街鍋貼、大連蜆子蕓豆面、大連海麻線包子、大連海涼粉、大連下鍋爛疙瘩湯、普蘭店炭燒黃蜆、瓦房店復州城老式過油肉、瓦房店復州城炸薄脆、莊河大骨雞燉蘑菇、莊河鯰魚燉茄子、長海海參燉魚、大連滑蛋辣炒蟹。

丹東25道美食入選，分別是丹東醬蟹、丹東朝鮮族打糕、丹東朝鮮族米腸、丹東朝鮮族拌飯、丹東朝鮮族辣白菜、丹東朝鮮族冷面、丹東朝鮮族辣拌蟹、丹東炒叉子、老街撈汁海鮮、丹東海鮮燒烤、丹東燜子、東港大海螺燉茄子、東港碳燒海螺、東港錫紙黃蜆子、東港跳舞蝦、東港香煎椒鹽小人仙、孤山堿蓬蒸餃、寬甸連年吉利（鰱鯰鯽鯉）、寬甸羊湯、寬甸林蛙鍋、寬甸炸鴨綠江面條魚、寬甸熏雞、鳳城四世同堂（蠶蛾、蠶蛹、蠶、神仙蛹）、鳳城滿族年餑餑、鳳城滿族特色殺豬菜。

沈陽18道美食上榜，分別為沈陽餃子、沈陽烤串、沈陽雞架、沈陽抻面、新民血腸、西塔大冷面、蘇家屯區(qū)朝鮮族風味肉醬冷面、沈陽香雞、沈北粘火勺、新民香葉焗雞脖、康平羊湯、于洪醬驢肉、于洪燒鴿子、彩塔炒燜子、法庫風味魚、遼中鯽魚蓮藕湯、沈陽熏醬熟食、大東非遺四絕菜。

此前，遼寧省商務廳在全省組織開展了2024“美市美食”遼寧地標美食評審認定工作。經各市商務局初評推薦，專家評審組對照地標美食評審標準細則，對各地初評推薦美食分別進行匯報答辯評審和現(xiàn)場制作展演展示評審認定，在綜合匯報答辯與現(xiàn)場展演展示評審認定結果基礎上進行匯總，最終評選出“美市美食”遼寧地標美食評審認定結果，并于今年10月末予以公示。

澎湃新聞注意到，原本進入公示階段的共計197個地標美食。相較而言，沈陽的“大興狗肉”在公示后被剔除。

另外，在遼寧省商務廳公布的2024“美市美食”遼寧地標美食名單中，鐵嶺（7個）、鞍山（8個）、阜新（8個）、錦州（9個）、撫順（9個）、葫蘆島（9個）等地入選的美食相對較少。