據(jù)微信公眾號(hào)“遼寧日?qǐng)?bào)”消息，12月10日，遼寧省商務(wù)廳面向全省商務(wù)系統(tǒng)印發(fā)《關(guān)于2024“美市美食”遼寧地標(biāo)美食評(píng)定結(jié)果的通知》，正式公布2024“美市美食”遼寧地標(biāo)美食名單，此舉旨在進(jìn)一步提升遼寧美食知名度、美譽(yù)度，打造遼寧地域美食品牌。

經(jīng)各市商務(wù)局初評(píng)推薦、專家組評(píng)審、遼寧省商務(wù)廳網(wǎng)站公示、遼寧省商務(wù)廳黨組審議等步驟，遼寧最終評(píng)審認(rèn)定出蔥燒遼參等196個(gè)“美市美食”遼寧地標(biāo)美食。

其中，遼寧名菜共計(jì)16個(gè)，分別是蔥燒遼參（沈陽(yáng)）、?大蝦、鍋包肉、焦熘肉段、雪綿豆沙（沈陽(yáng)、遼陽(yáng)）、小雞燉蘑菇、酸菜鍋（錦州、營(yíng)口、遼陽(yáng)、葫蘆島）、拔絲地瓜、軟炸里脊、紅燜肘子、?燒黃魚(yú)、砂鍋獨(dú)圓、蘭花賽熊掌、紅燒鹿筋、扒三白、櫻桃肉（大連）。

地方層面，大連共有27道美食上榜，分別是大連海膽餃子、大連雜拌魚(yú)、大連海味全家福、大連蹄筋燒海參、大連海膽豆腐、大連燜渤海灣刀魚(yú)、大連三鮮燜子、大連咸魚(yú)餅子、大連滑溜牙片魚(yú)、大連紅燒海螺、大連海參燒小螺、大連鍋塌大蝦、大連蔥燒魚(yú)肚、小平島海腸餃子、中山石鍋鮑魚(yú)小土豆、東關(guān)街鍋貼、大連蜆子蕓豆面、大連海麻線包子、大連海涼粉、大連下鍋爛疙瘩湯、普蘭店炭燒黃蜆、瓦房店復(fù)州城老式過(guò)油肉、瓦房店復(fù)州城炸薄脆、莊河大骨雞燉蘑菇、莊河鯰魚(yú)燉茄子、長(zhǎng)海海參燉魚(yú)、大連滑蛋辣炒蟹。

丹東25道美食入選，分別是丹東醬蟹、丹東朝鮮族打糕、丹東朝鮮族米腸、丹東朝鮮族拌飯、丹東朝鮮族辣白菜、丹東朝鮮族冷面、丹東朝鮮族辣拌蟹、丹東炒叉子、老街撈汁海鮮、丹東海鮮燒烤、丹東燜子、東港大海螺燉茄子、東港碳燒海螺、東港錫紙黃蜆子、東港跳舞蝦、東港香煎椒鹽小人仙、孤山堿蓬蒸餃、寬甸連年吉利（鰱鯰鯽鯉）、寬甸羊湯、寬甸林蛙鍋、寬甸炸鴨綠江面條魚(yú)、寬甸熏雞、鳳城四世同堂（蠶蛾、蠶蛹、蠶、神仙蛹）、鳳城滿族年餑餑、鳳城滿族特色殺豬菜。

沈陽(yáng)18道美食上榜，分別為沈陽(yáng)餃子、沈陽(yáng)烤串、沈陽(yáng)雞架、沈陽(yáng)抻面、新民血腸、西塔大冷面、蘇家屯區(qū)朝鮮族風(fēng)味肉醬冷面、沈陽(yáng)香雞、沈北粘火勺、新民香葉焗雞脖、康平羊湯、于洪醬驢肉、于洪燒鴿子、彩塔炒燜子、法庫(kù)風(fēng)味魚(yú)、遼中鯽魚(yú)蓮藕湯、沈陽(yáng)熏醬熟食、大東非遺四絕菜。

此前，遼寧省商務(wù)廳在全省組織開(kāi)展了2024“美市美食”遼寧地標(biāo)美食評(píng)審認(rèn)定工作。經(jīng)各市商務(wù)局初評(píng)推薦，專家評(píng)審組對(duì)照地標(biāo)美食評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則，對(duì)各地初評(píng)推薦美食分別進(jìn)行匯報(bào)答辯評(píng)審和現(xiàn)場(chǎng)制作展演展示評(píng)審認(rèn)定，在綜合匯報(bào)答辯與現(xiàn)場(chǎng)展演展示評(píng)審認(rèn)定結(jié)果基礎(chǔ)上進(jìn)行匯總，最終評(píng)選出“美市美食”遼寧地標(biāo)美食評(píng)審認(rèn)定結(jié)果，并于今年10月末予以公示。

澎湃新聞注意到，原本進(jìn)入公示階段的共計(jì)197個(gè)地標(biāo)美食。相較而言，沈陽(yáng)的“大興狗肉”在公示后被剔除。

另外，在遼寧省商務(wù)廳公布的2024“美市美食”遼寧地標(biāo)美食名單中，鐵嶺（7個(gè)）、鞍山（8個(gè)）、阜新（8個(gè)）、錦州（9個(gè)）、撫順（9個(gè)）、葫蘆島（9個(gè)）等地入選的美食相對(duì)較少。