每周五下午，江蘇科技大學東苑食堂二樓都會出現一道特別的風景——三五成群的學生圍在灶臺前，有的切菜，有的配菜，有的燒菜，不一會一道具有地域特色的菜肴端上了大圓桌。

同學們在“共享廚房”做飯。本文圖均由江蘇科技大學后勤集團飲食服務中心提供

12月9日，澎湃新聞（www.kxwhcb.com）從江蘇科大后勤集團飲食服務中心獲悉，該校“共享廚房”經過前期試運營，10月底開啟線上預約，一個多月來，場場爆滿。中心提供免費場地和調味料，學生可自帶食材，來自全國各地的學生在烹飪家鄉特色菜的同時，也把“共享廚房”當作了一個調適心情、排解壓力、溝通交流的場所。

據現代快報報道，江蘇科大船海學院土木水利專業研三學生宦麗11月1日預約，只能約到11月29日，就邀請課題組的同學們一起做飯。宦麗說，當天體驗下來發現，現場氣氛確實很好，認識或不認識的同學聚在廚房里，空氣中彌漫著各種美食的香氣，就像在開一場美食派對。“我覺得這樣的‘共享廚房’很好，不管廚藝如何，大家來自天南地北，親手制作一道家鄉美食共享，有助于交流增進感情。”

在“共享廚房”忙碌的同學。

該校后勤集團飲食服務中心黨支部書記朱洪俊告訴澎湃新聞，“共享廚房”面積100余平方米，共有6個灶臺，每個灶臺最多可預約4人，每次使用灶臺的人數在24人左右。學生自帶食材，無須支付費用，也可委托食堂準備食材，食堂根據預訂的菜名準備相應食材，費用按市場價收取。廚房采取無明火方式，所有燒菜或做飯都使用電磁爐，為保證安全，全程都有工作人員在場，同時還可以指導同學們烹飪。

“‘共享廚房’自今年5月開始試運營，10月底正式開啟線上預約，每周五下午3點半至6點半可免費使用，一個月以來場場爆滿。”朱洪俊向澎湃新聞介紹，“共享廚房”為學生搭建了一個勞動教育和生活技能培養的平臺，增強了學生的動手能力。來自全國各地的同學在“共享廚房”烹飪家鄉菜，大家在一起相互交流、品嘗，了解彼此家鄉的風俗習慣，促進了不同地域飲食文化的碰撞。“共享廚房”也為他們提供了一個調適心情、排解壓力、溝通交流的場所，豐富了同學們的業余生活。