近日，知名食品品牌“豪士”1批次面包霉菌超標近6倍的話題引發關注。12月3日上午，豪士食品創辦人、董事長葉躍輝及其兒子在小面包車間現場直播并且向公眾致歉，他稱，面對這個問題，要對得起大家的消費，有這樣的情況發生也是對不起大家。

“作為一個企業家，如果沒有辦法面對自己的消費者，沒有辦法做到更好，我覺得心里有愧。”他們稱，哪里做不好就在哪里改進，將在未來15天內，從面包的面粉投產（過程）開始直播。面包袋上會有二維碼，消費者掃二維碼就可以看到面包的全部生產過程。

據湖北省市場監督管理局11月25日發布的食品安全監督抽檢信息公告，襄陽市一連鎖超市售賣的1批次標稱由鄭州市人人利食品有限公司生產的“豪士小小面包”（2024-08-11）被檢出不合格，霉菌檢測值為1000CFU/g，超標近6倍。

此前，豪士旗艦店客服對媒體表示，“我們接到抽檢結果的第一時間，就從產品留樣、檢測、生產環節進行全方位的排查，未發現生產異常。推測可能是在8月份天氣炎熱的情況下，運輸、儲存、銷售流通環節出現問題。不管任何原因，都是我們的問題。公司上下一定會引為警示深刻反省，如有不足的地方我們會努力去改善做到更好。”

據官網介紹，豪士（福建）食品有限公司始創于1995年，秉持“真材實料好面包”的理念，專注高端烘焙，立志于“成為全球有影響力的烘焙公司”。豪士現擁有鄭州、漳州兩大國際化生產基地，共計430余畝，綜合產能可達70億元，在全國經銷網點超10萬個。官網還介紹，豪士億級品牌廣告投入，攜手兩大頭部視頻平臺芒果TV、愛奇藝，登陸三檔王牌節目、四檔熱播劇.

澎湃新聞注意到，目前，豪士小小面包仍在其旗艦店售賣，售價為22.8元/箱，折后為14.8元/箱，目前已售出超過20萬箱。