11月16日，由云瀾灣聯(lián)合眾多文化界名人共同打造的、嘉興市首家沉浸式演繹嘉興歷史的餐秀——禾宴·云瀾味道開業(yè)。禾宴是植根嘉興地域文化，以馬家浜文化為起始，將旅游、美食、演藝、光影、換裝、互動(dòng)融為一體，沉浸式演繹嘉興歷史、展現(xiàn)嘉興美食文化的餐秀。

禾宴以馬家浜文化為起始，通過清晰的歷史脈絡(luò)，跨越春秋、唐宋、明清等朝代，一菜一秀，以舞劇的形式講述幾千年來發(fā)生在嘉興的故事。《響屐舞》、《西施別越》《檇李之戰(zhàn)》、《鹿鳴宴》、《了凡四訓(xùn)》等這些耳熟能詳?shù)墓适拢恳粋€(gè)都是這座城市的歷史記憶。最終在這一席名饌樂舞間，品味嘉興文化的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。

禾宴，不僅僅是一場(chǎng)餐秀，更是一場(chǎng)文化盛宴。在眾多文化學(xué)者、藝術(shù)家的指導(dǎo)下，禾宴通過創(chuàng)新手法將地方歷史、傳統(tǒng)非遺，如昆曲、嘉善田歌、宣卷等融入表演歌舞當(dāng)中，打破常規(guī)，讓非遺以全新的形式進(jìn)入大眾視野，呈現(xiàn)不一樣的魅力，讓非遺文化真正的煥活起來。

在演出方面，禾宴聘請(qǐng)專業(yè)舞臺(tái)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，結(jié)合地方文化主題，將燈光、舞美、服飾與餐食深度融合，“視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺”五位一體，沉浸其中，穿越歷史，感受不同時(shí)代的文化魅力。

禾宴實(shí)行位上制，讓客人充分感受尊貴禮遇，一道菜伴隨一個(gè)演出節(jié)目，每一道餐都有一個(gè)背后的故事。小米尋龍羹、金華火腿豆腐、羅宋牛腩大蝦、鮑魚東坡肉等均是五星大廚匠心之作。多款創(chuàng)意菜品，既有傳統(tǒng)美食的精致再現(xiàn)，也有現(xiàn)代烹飪技藝的巧妙融入。

禾宴·云瀾味道，位于國(guó)家4A級(jí)景區(qū)嘉興云瀾灣溫泉景區(qū)內(nèi)，項(xiàng)目交通便利，距離滬杭高速大云出口只有3公里，1小時(shí)自駕可到上海市中心。距離嘉善高鐵南站約7公里，乘高鐵至上海虹橋只要23分鐘。

云瀾灣位于13平方公里的嘉善大云旅游度假區(qū)，地處滬杭高鐵嘉善南站和滬杭高速大云出口處，是杭嘉湖平原最大的溫泉旅游度假項(xiàng)目。包含藝術(shù)溫泉主題公園、國(guó)際五星酒店、溫泉風(fēng)情商業(yè)街、運(yùn)動(dòng)休閑公園等，項(xiàng)目由浙江金泰陽房地產(chǎn)開發(fā)有限公司投資、浙江云瀾灣旅游發(fā)展有限公司開發(fā)，通過多年打造，已形成了嘉善“善文化”、江南水鄉(xiāng)文化與世界溫泉文化相融合的文化特色，致力于為游客提供集溫泉養(yǎng)生、度假酒店、花海樂園、拓展基地、會(huì)務(wù)會(huì)展、年會(huì)婚宴、研學(xué)旅行于一體的一站式“甜蜜”度假目的地的美好體驗(yàn)。