此前，有博主發布視頻稱“良品鋪子產品配料表造假，酸辣粉里沒有粉，藕粉摻雜木薯淀粉”等，一度“酸辣粉里沒有粉”成為網絡討論的焦點。

11月18日，武漢市東西湖區市場監管局發布通報稱，受到質疑的良品鋪子的桂香堅果藕粉、酸辣粉檢出成分與配料表一致，舉報人反映的問題并不成立。

良品鋪子在公告中表示，“打假網紅”散布的不實言論，嚴重干擾企業正常生產經營秩序，公司已固定相關證據對惡意造謠者報案處理，并將同步提起訴訟。

市場監管部門的調查通報，給良品鋪子正名，甚至良品鋪子已經打算起訴“打假網紅”，事情可以算是反轉了。

當地市場監管部門及時介入調查，并發布了調查通報，詳盡地公布了送檢產品的具體批次，以及生產企業所在地市場監管部門出具的檢測報告。總體來說，這份通報還算詳實、負責，有效地回應了公眾的關切。

但是，值得玩味的是，一些網友還是秉持“寧可信其有”的態度。他們擔憂，良品鋪子是當地的納稅大戶，可能會受到地方市場監管部門的某種程度的“偏袒”。

這種擔憂缺乏證據支持，但它確實在一定程度上影響了一些人對于檢測和調查結果的接受度。而這么一種“老不信”則反映出大家對當前食品安全的焦慮。

就在前不久，千萬粉絲網紅“東北雨姐”遭打假博主曝光，售賣的紅薯粉條沒有紅薯成分，涉嫌虛假標注，一時間鬧得沸沸揚揚。放眼過去，食品領域類似的翻車事件已多次上演，且多由打假博主揭露。

網絡打假的興起，成為短視頻平臺的熱門賽道，一方面得益于社交媒體的便捷性，另一方面也是因為，這種源自民間的非正式監督力量，以其獨特的“野生”打假方式，不斷曝光違法違規行為，觸動了公眾對食品安全問題的敏感神經。

網絡打假并不必然是正義的代名詞。如果打假是奔著流量和變現去的，那么它也會變味，甚至淪為敲詐勒索。現實中，就有部分打假博主為了博取關注，不擇手段，對企業實施敲詐，這本身是對企業經營和市場秩序的破壞，甚至有的已經鋃鐺入獄。

不過，在打假的喧囂背后，我們更應該深思：當“打假網紅”搞得如火如荼，一度當著手機鏡頭又是擺顯微鏡，又是曬檢測報告，那么企業，特別是我們的監管部門，如何提供“有競爭力的真相”？如何以強有力的證據證實或者證偽“打假網紅”的指控？

打假博主的存在有其合理性，但正常來說，他們應當是官方監管的補充。打假博主如今活躍異常，甚至鬧出舉報烏龍，即便如此，依然被部分網友信任，這說明我們的市場監管需要在檢測對象、檢測內容、傳播方式等方面進行全面的革新，不能被“網紅打假”牽著鼻子走，更不能對曝光的問題后知后覺。相反應該反思的是我們的市場監管怎么做到更敏銳、更及時、更權威，走在“打假網紅”的前頭，不讓我們的工作陷入被動當中。

輿論環境越復雜，市場監管和企業的應對往往會面臨更大的挑戰，“打假網紅”事實上構成了市場監督的“門口的野蠻人”。對于惡意造謠誹謗、尋釁滋事的應該依法打擊，制止“按鍵傷企”，維護良好的營商環境。另一方面，企業“身正不怕影子斜”，要在食品安全上牢牢守住底線，經得起公眾合理的質疑乃至“挑剔”。關鍵是，我們的食品安全監管應該走在網紅的前頭。