此前，有博主發(fā)布視頻稱“良品鋪?zhàn)赢a(chǎn)品配料表造假，酸辣粉里沒(méi)有粉，藕粉摻雜木薯淀粉”等，一度“酸辣粉里沒(méi)有粉”成為網(wǎng)絡(luò)討論的焦點(diǎn)。

11月18日，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布通報(bào)稱，受到質(zhì)疑的良品鋪?zhàn)拥墓鹣銏?jiān)果藕粉、酸辣粉檢出成分與配料表一致，舉報(bào)人反映的問(wèn)題并不成立。

良品鋪?zhàn)釉诠嬷斜硎荆按蚣倬W(wǎng)紅”散布的不實(shí)言論，嚴(yán)重干擾企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，公司已固定相關(guān)證據(jù)對(duì)惡意造謠者報(bào)案處理，并將同步提起訴訟。

市場(chǎng)監(jiān)管部門的調(diào)查通報(bào)，給良品鋪?zhàn)诱踔亮计蜂佔(zhàn)右呀?jīng)打算起訴“打假網(wǎng)紅”，事情可以算是反轉(zhuǎn)了。

當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)介入調(diào)查，并發(fā)布了調(diào)查通報(bào)，詳盡地公布了送檢產(chǎn)品的具體批次，以及生產(chǎn)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門出具的檢測(cè)報(bào)告。總體來(lái)說(shuō)，這份通報(bào)還算詳實(shí)、負(fù)責(zé)，有效地回應(yīng)了公眾的關(guān)切。

但是，值得玩味的是，一些網(wǎng)友還是秉持“寧可信其有”的態(tài)度。他們擔(dān)憂，良品鋪?zhàn)邮钱?dāng)?shù)氐募{稅大戶，可能會(huì)受到地方市場(chǎng)監(jiān)管部門的某種程度的“偏袒”。

這種擔(dān)憂缺乏證據(jù)支持，但它確實(shí)在一定程度上影響了一些人對(duì)于檢測(cè)和調(diào)查結(jié)果的接受度。而這么一種“老不信”則反映出大家對(duì)當(dāng)前食品安全的焦慮。

就在前不久，千萬(wàn)粉絲網(wǎng)紅“東北雨姐”遭打假博主曝光，售賣的紅薯粉條沒(méi)有紅薯成分，涉嫌虛假標(biāo)注，一時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。放眼過(guò)去，食品領(lǐng)域類似的翻車事件已多次上演，且多由打假博主揭露。

網(wǎng)絡(luò)打假的興起，成為短視頻平臺(tái)的熱門賽道，一方面得益于社交媒體的便捷性，另一方面也是因?yàn)椋@種源自民間的非正式監(jiān)督力量，以其獨(dú)特的“野生”打假方式，不斷曝光違法違規(guī)行為，觸動(dòng)了公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的敏感神經(jīng)。

網(wǎng)絡(luò)打假并不必然是正義的代名詞。如果打假是奔著流量和變現(xiàn)去的，那么它也會(huì)變味，甚至淪為敲詐勒索。現(xiàn)實(shí)中，就有部分打假博主為了博取關(guān)注，不擇手段，對(duì)企業(yè)實(shí)施敲詐，這本身是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)秩序的破壞，甚至有的已經(jīng)鋃鐺入獄。

不過(guò)，在打假的喧囂背后，我們更應(yīng)該深思：當(dāng)“打假網(wǎng)紅”搞得如火如荼，一度當(dāng)著手機(jī)鏡頭又是擺顯微鏡，又是曬檢測(cè)報(bào)告，那么企業(yè)，特別是我們的監(jiān)管部門，如何提供“有競(jìng)爭(zhēng)力的真相”？如何以強(qiáng)有力的證據(jù)證實(shí)或者證偽“打假網(wǎng)紅”的指控？

打假博主的存在有其合理性，但正常來(lái)說(shuō)，他們應(yīng)當(dāng)是官方監(jiān)管的補(bǔ)充。打假博主如今活躍異常，甚至鬧出舉報(bào)烏龍，即便如此，依然被部分網(wǎng)友信任，這說(shuō)明我們的市場(chǎng)監(jiān)管需要在檢測(cè)對(duì)象、檢測(cè)內(nèi)容、傳播方式等方面進(jìn)行全面的革新，不能被“網(wǎng)紅打假”牽著鼻子走，更不能對(duì)曝光的問(wèn)題后知后覺(jué)。相反應(yīng)該反思的是我們的市場(chǎng)監(jiān)管怎么做到更敏銳、更及時(shí)、更權(quán)威，走在“打假網(wǎng)紅”的前頭，不讓我們的工作陷入被動(dòng)當(dāng)中。

輿論環(huán)境越復(fù)雜，市場(chǎng)監(jiān)管和企業(yè)的應(yīng)對(duì)往往會(huì)面臨更大的挑戰(zhàn)，“打假網(wǎng)紅”事實(shí)上構(gòu)成了市場(chǎng)監(jiān)督的“門口的野蠻人”。對(duì)于惡意造謠誹謗、尋釁滋事的應(yīng)該依法打擊，制止“按鍵傷企”，維護(hù)良好的營(yíng)商環(huán)境。另一方面，企業(yè)“身正不怕影子斜”，要在食品安全上牢牢守住底線，經(jīng)得起公眾合理的質(zhì)疑乃至“挑剔”。關(guān)鍵是，我們的食品安全監(jiān)管應(yīng)該走在網(wǎng)紅的前頭。