11月14日，國家衛健委召開新聞發布會，介紹食品安全和營養助力健康中國建設有關情況，并答記者問。

國家衛生健康委食品司副司長田建新在會上介紹，在保障安全方面，我國現行有1610項標準，包含2萬多項指標，涵蓋了全部340多種食物種類，覆蓋了從農田到餐桌的全鏈條，從原料到產品的各個環節，從嬰幼兒到老年全人群。我國的標準既和國際銜接，又適應我國的國情和風險防控需要，是可以有效地保障大家飲食安全的。 

田建新表示，在促進產業發展方面，食品安全標準也發揮著重要作用。比如2023年修訂乳粉和調制乳粉標準時，對“牦牛乳粉、駱駝乳粉、馬乳粉”等特色乳粉制定了標準指標，使特色乳品的多元化發展有了標準的依據。2021年修訂嬰兒、較大嬰兒和幼兒的配方食品標準，目前相關的企業已經全部按照新國標完成了產品的升級迭代，相關產品的銷售額有1300多億。

在地方標準方面，地方有一些區域性特色食品原料，如果沒有標準，就只能作為初級農產品在農貿市場里銷售。如果要進行深度加工，做成包裝食品，就需要有標準的依據。比如廣西的金花茶、廣東新會的柑皮等，目前各省一共制定了這類地方標準100多個。有了標準以后，這些產品就可以從地方走向全國。