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學術的風吹到酒吧，年輕人流行這么喝？| 湃客Talk

2024-11-12 11:14

來源：澎湃新聞

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又到一年大學開學季，這個學期高校學子們有沒有制定好自己的“必做清單”？

不同時代的人，在大學期間可能都做過一些“特別”的事——考一次駕照、談一次戀愛、看一次日出……如今的這批大學生，有了更多新鮮嘗試，比如：把酒吧變成了學術交流的場所，搖著酒杯看PPT、吧臺上討論課題。

你的“成人禮”都有哪些？你是否嘗試過寫作時小酌一杯，期待自己成為“學術李白”？在人生的美好時刻，你會邀上好友舉杯共飲嗎？你會把握“適度”原則嗎？

本期《湃客Talk》邀請了兩位嘉賓一起聊聊高校學生黨與酒有關的話題。

↓點擊下方音頻條，收聽本期節目

學術的風吹到酒吧，年輕人流行這么喝？

為了進一步防止酒后駕車行為，帝亞吉歐聯合澎湃新聞發起安全駕駛測試，通過真實的故事幫助您了解酒后駕車的危害，深入分析酒后駕車屢禁不止的各種原因，共同探討有效防治酒后駕車行為發生的長效措施。

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【本期嘉賓】

王曉斌 “曉斌警官說交通”主講人

Emma Zhao 帝亞吉歐中國資深公共事務傳播經理

【內容節選】

*以下內容為基于節目錄音的口述稿，僅對語法與用詞稍作修改

大學必做清單，你完成了幾項？

Emma：把喝酒當作成人禮，賦予了喝酒一種象征性意義。

剛剛進大學時，我購買了口紅等化妝品，開始嘗試學習化妝。這讓我感覺自己從青少年過渡到了成年人。

雖然當時就有了學習駕照的想法，但由于各種原因，直到最近我才開始學車。在駕校里，我遇到許多大學生，他們也認為能開車是一種成人的標志。有些家庭條件比較好的，父母看到孩子滿18歲了，就會給他們買車。

大學期間，雖然我沒有列過“必做清單”，但也覺得要做點不一樣的事。比如，和同學一起凌晨出發去天安門看升旗、賺到第一筆實習收入等。

網上列的“大學必做清單”，提到 “毫無忌憚地大醉一次”，這一條我并不推薦。

我記得第一次喝酒，喝的是尊尼獲加。在十幾年前，我們喝威士忌時通常會兌綠茶或雪碧，這種喝法現在可能已經過時。當我第一次喝不加飲料的酒，感覺自己終于可以像成年人一樣喝酒了。

我第一次去酒吧，是因為一個外校同學來找我。那時我在大學圖書館自習，還拿著自習室的水壺就跟同學去了酒吧，覺得自己成人了，應該去看看成年人都在玩什么。但現在我從事這個工作，知道酒精對身體是有影響的，所以并不推薦大醉一次。

對于年輕人把喝酒當作成人禮，我認為這可能是因為很多人覺得不滿18歲不能喝酒，一旦滿18歲就能喝酒了，這恰好與成年的時間線相吻合，無形中就賦予了喝酒一種象征性的意義。

如今的大學生面臨著更多機會和更豐富的資源，只要是健康積極、能夠拓寬人生體驗、讓人找到樂趣的事情，都非常值得學習和嘗試。

王曉斌：成人禮時許下的愿望，很榮幸我達成了。

每個人對于成人的標準，看法不同。我記得在我高三的時候，學校在下半學期舉行了成人儀式，當時我真切地感受到自己已經成為一個成年人。

身邊的同學們也通過不同的方式來慶祝成人這一重要時刻。一部分同學通過考取駕照來體現自己的成人價值，而另一部分同學則開始獨立生活。他們在中學階段大多住在家里，依賴父母的照顧；進入大學后，大家不得不學會自理自立。

當時，我還許下了“愿望”：報考一個法學專業、成為一名執法者，很榮幸能夠達成愿望。

讀大學時，聽說過“大學必做清單”，但不一定是必做50件事。比如，其中有一條是“看日出”。我讀大學的時候是在奉賢，那邊有個海灣旅游區，同學們會結伴去看日出。

我第一次喝酒，是工作了以后，當時大學同學結婚讓我去做伴郎。伴郎伴娘是要負責擋酒的，那時已經用葡萄汁混換、擋了一點，但由于本人真的是不勝酒力，還是喝得不省人事了。

第一次喝酒就有一點醉，身體上是很難受的。而且，臉很紅。那次以后，我知道自己不能喝酒，或者說可能酒精過敏。所以，現在能不喝盡量不喝。

年輕人，容易喝過頭？

Emma：大學生需要酒精方面的教育，培養對自己負責任的態度。

一些高校提出“禁酒令”，初衷是好的，因為學校意識到大學生可能是飲酒過量的高發人群。然而我個人的觀點是，應當疏而不堵。完全禁止飲酒可能會適得其反，更重要的是對大學生進行酒精方面的教育，讓他們了解酒精對身體的影響，從而激發他們的自我驅動能力，培養對自己負責任的態度。

雖然我們來自酒精飲料行業，但我們并不認同酒精能有效解壓的觀點。我自己也曾嘗試過在寫作時小酌一杯，期待自己也能像詩人李白那樣獲得靈感，但后來我發現這完全是誤解，飲酒后會讓人變得思路混亂，很難集中精力完成任務。所以，大家不應該為自己的飲酒行為找尋學術上的借口。如果無法專心寫作，應該尋找更適合的方式來提高效率。

年輕人喝酒時是否會比較容易上頭？我認為這很大程度上受到周圍人的影響。一方面，是同伴間的慫恿，在聚會時大家可能會讓彼此多喝一些。或者是家里的長輩有時候也會邀請年輕人陪他們一起喝酒。

還有一種情況是，一些大學生在實習或初入職場時，可能會受到錯誤的影視劇影響，誤以為飲酒是對領導的尊重，或者認為飲酒能更快融入團隊，甚至能得到領導的賞識。

但是我認為這些觀念并不正確，我們覺得說這其實是一種不太好的社會風氣。如果這種社會風氣真的存在的話，我們也希望以后的00后能來“整頓職場”。

王曉斌：所謂的“喝酒壯膽”其實是打了引號的負面行為。

在重要場合比如演講前喝酒，能不能壯膽？從我個人的角度來看，飲酒并不能真正起到壯膽的效果。飲酒對駕車的影響是一方面，另一方面，飲酒過多會導致判斷力下降，意識變得模糊，給周圍的人留下負面印象。

“酒后壯膽”這一說法在某些人身上可能會有所體現。我們在處理酒駕案例時發現，一些人在飲酒后會開車橫沖直撞、強行變道、加塞或別車等。但當我們第二天對他們進行詢問并制作筆錄時，他們往往記不清自己的行為，甚至會問：“這輛車是誰開的？我平時開車很文明的?！边@顯然是飲酒導致的記憶缺失。對于這類人來說，所謂的“壯膽”其實是打了引號的負面行為。

青年群體的酒駕和醉駕，比例還是相當高的，從我們每年處理的酒駕案件來看，35歲以下酒駕者占比大約在35%到40%之間，如果說把年齡放寬至40歲以下，這個比例能上升到大概55%。

針對大學生年輕人群體，學校應該進行全方位的安全教育，其中道路交通安全尤為重要。對于剛成年的大學生，如果打算考駕照，除了通過駕駛理論考試外，還需要了解車輛性能、路標含義以及預測行駛軌跡，新手上路要保持冷靜與專注。

家庭教育方面，家長在安全問題上的態度和行為會對孩子的價值觀產生深遠影響；駕校方面，在培訓過程中應該針對不同年齡段學員的特點，設計個性化的教學方案。

拒絕酒駕，我們可以做什么？

王曉斌：每個人的酒精耐受度不同，千萬不能抱有僥幸心理。

對于酒后駕駛和醉酒駕駛，我們依據血液中的酒精含量來界定標準。當血液中的酒精含量超過20毫克/100毫升但未達到80毫克/100毫升時，被認為是酒后駕駛；超過80毫克/100毫升則屬于醉酒駕駛。

每個人的酒精耐受度不同，千萬不能抱有僥幸心理。無論是食用含有酒精成分的食物還是飲料，都應該牢記“飲酒不開車，開車不飲酒”的原則。

即使是駕駛機動車在小區內移動車輛，或者在等待代駕到來之前自己先將車輛開出停車場，只要是在酒后或醉酒狀態下，一旦移動車輛并產生位移，就構成了酒駕或醉駕的行為。

從我個人處理相關情況的經驗來看，夏天確實比冬天更容易出現酒駕問題。夏季人們喜歡在路邊攤或燒烤攤享受啤酒和小吃，夜晚人們往往會有一種錯覺，認為這個時候不會有警察檢查，從而產生所謂的“酒后壯膽”。

而且，夏天人們通常處于較為煩躁的生理狀態，尤其是在上海的高溫季節或梅雨季節，這種天氣條件下容易感到不適或胸悶。在這種狀態下駕駛，無論是機動車還是非機動車，都容易引發所謂的“路怒癥”或情緒失控，進而與他人發生沖突，甚至引發更嚴重的后果。

目前，交警部門采用一些手段進行宣傳，讓公眾認識到酒后駕車的危害。以靜安區為例，我們轄區內有一些酒吧集中的街區。為此，交警部門會同屬地派出所及相關部門定期進入這些酒吧進行實地宣傳，向酒吧提供易拉寶和手冊等宣傳材料，鼓勵商家主動宣傳酒駕的危害。我們也會去播放一些酒駕和醉駕的典型案例視頻，讓他們感受到酒后駕車的危害。針對那些頻繁出入酒吧的青年群體或其他高風險群體，我們還會制作案例宣傳片，進行有針對性的精準宣傳。

Emma：飲酒后如何回家，是一個必須考慮的問題。

在我看來，與酒相關的知識可以從文化層面和科學層面兩個角度來探討。

酒是飲食文化的一部分，白酒有著獨特的文化內涵，而葡萄酒則有著豐富的釀造歷史和技術。我們所期望的未來酒桌文化，不是拼酒文化，而是一種對產品本身的欣賞，是對飲食文化的尊重與傳承。

從科學層面來說，要了解酒精如何影響我們的身體，喝酒前每個人都應該自我評估，判斷自己當天的身體狀況是否適合飲酒。

如何才能把握好分寸，既盡興又適度地飲酒呢？首先需要轉變觀念，放松來自于與朋友相聚的氛圍，而非酒精本身。在籌備聚會時，如果只有幾位朋友參加，準備一兩瓶酒可能就足夠了。此外，可以多準備些水，在飲酒間隙多喝水有助于加速酒精代謝。

我們曾經邀請一些親身經歷過酒駕的人參與拍攝宣傳視頻。這些真實的案例中，當事人在鏡頭前表達了深深的悔意，雖然并非所有案例都直接涉及人身傷害，但酒駕確實給一些人的職業生涯帶來了毀滅性的影響。同時，我們也始終致力于宣傳理性飲酒的理念，并為此與各類廣泛影響力的媒體平臺展開合作。

安全問題始終是最重要的，飲酒后如何回家是一個必須考慮的問題。是否需要叫代駕？是否有朋友飲酒后感到不適，需要互相照顧？如何確保每個人都能安全回家？這些都應在飲酒前做好規劃。

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【時間軸】

02:10 考駕照，年輕人的成人禮？

09:11 大學必做清單：第一次喝酒是啥感覺？

16:25 男生酒量大，還是女生酒量大？