“中國是我們最大的出口市場，雙邊貿(mào)易額達(dá)380億紐幣（折合1628.6億人民幣）。”在第七屆中國國際進(jìn)口博覽會上，新西蘭貿(mào)易和農(nóng)業(yè)部長托德·麥克萊（Todd McClay）表示，新西蘭和中國之間的貿(mào)易關(guān)系非常重要，“我們必須繼續(xù)投資于這種關(guān)系，通過幫助出口商拓展市場來推動新西蘭的經(jīng)濟增長。”

今年也是中新建立全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系10周年。麥克萊此次率領(lǐng)大型貿(mào)易代表團來到上海，參加本屆進(jìn)博會的新西蘭公司達(dá)到近70家。作為優(yōu)質(zhì)羊肉、牛肉和鹿肉及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)商和出口商，銀蕨農(nóng)場就是其中之一，并且作為“全勤生”參加本屆進(jìn)博會。展會期間，麥克萊以及新西蘭貿(mào)易發(fā)展局、新西蘭駐華大使等一行也蒞臨參觀了銀蕨農(nóng)場展臺。

“整體紅肉的進(jìn)口還是非常強勁的，這是一個基本的蛋白，中國家庭對紅肉的烹調(diào)和制作頻率越來越高了。盡管跟海外市場相比，中國家庭紅肉的消費占比依然非常低。”銀蕨農(nóng)場中國區(qū)總經(jīng)理陸勝曄對澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者表示，正如咖啡一樣，中國人對優(yōu)質(zhì)蛋白紅肉的“使用率”會越來越高。

值得一提的是，銀蕨農(nóng)場在本屆進(jìn)博會上首次展出了胖東來、叮咚買菜、抖音等渠道同款的“誠實系列”牛肉漢堡餅，以及進(jìn)博會后即將推向市場的火鍋羔羊卷。還首次展出概念性美味——誠實系列牛肉芝士漢堡，消費者只需加熱即可享用。據(jù)介紹，銀蕨農(nóng)場誠實系列主打“誠實原料、誠實制作、誠實營養(yǎng)”，滿足中國消費者對營養(yǎng)健康、原料安全、烹飪方便的預(yù)制菜的需求。

陸勝曄表示，“隨著中國市場對高品質(zhì)、健康天然的紅肉需求日益增長，消費者期待更安心、更多樣化的選擇。因此，我們通過加強與本土戰(zhàn)略合作伙伴的合作，不僅注重創(chuàng)新，推出更符合中國飲食文化和烹飪習(xí)慣的本土化產(chǎn)品，還確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全的品質(zhì)。”

其對澎湃新聞進(jìn)一步補充道，在渠道側(cè)，銀蕨農(nóng)場在電商端實際上投資較多，“我們認(rèn)為這種便捷的購物方式比較重要，一年有幾百萬份的商品會隨著零售電商伙伴快速地送到消費者手中，我們會持續(xù)地去投入。”

此外在線下渠道，陸勝曄提到，“像胖東來這樣的連鎖品牌和超市這次都來我們的展臺參觀，包括和山姆、叮咚都有越來越深入的合作。他們對我們的需求也比較明確，明年都是一個可觀的增長。”

其提到，2024年是銀蕨農(nóng)場和超市戰(zhàn)略合作深入的一年，“我們看到了量在穩(wěn)健增長，甚至速度還是比較快的。”據(jù)悉，銀蕨農(nóng)場在叮咚今年已經(jīng)有兩位數(shù)的增長，在胖東來今年可能是三位數(shù)的增長。

而在傳統(tǒng)批發(fā)渠道方面，陸勝曄表示仍有新的增長點，逐年由華東地區(qū)拓寬至中國中部和西部地區(qū)。“今年我們開了多個批發(fā)站點，下一站可能是西安，我們越來越深入這些城市。通過這種傳統(tǒng)渠道的‘毛細(xì)血管’，把我們商品輸送到縣、鎮(zhèn)一級，出現(xiàn)在各種渠道里面。”

就中國業(yè)務(wù)未來的展望，陸勝曄表示，“希望明年還是雙位數(shù)，從全球市場來說這一數(shù)字應(yīng)該是比較領(lǐng)先的。”

銀蕨農(nóng)場首席執(zhí)行官丹·博爾頓在進(jìn)博會期間也同樣表示，“中國是新西蘭最大的貿(mào)易伙伴，也是新西蘭紅肉出口最主要的市場之一。銀蕨農(nóng)場深耕中國市場近30年，中國已成為我們最重要的市場之一。”

其強調(diào)，中國消費者對優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全食品的需求在不斷增長，“我們堅持從‘餐盤到牧場’的戰(zhàn)略，將新西蘭得天獨厚的草飼牧場系統(tǒng)與消費者的期望緊密結(jié)合，為中國市場提供天然優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)健康的紅肉產(chǎn)品。”