近日，浙江省市場監管局通過官網發布《關于省十四屆人大二次會議溫26號建議的答復意見》（以下簡稱“《答復意見》”）。對黃山石代表提出的對預制菜進入浙江省校園加強監管的建議，《答復意見》稱，該建議對于完善預制菜監管政策、改進校園食品安全工作、促進預制菜發展具有重要意義，浙江省市監局將認真研究、積極吸納。

對黃山石代表提出的出臺預制菜入校規范制度，《答復意見》稱，將加大行業監管，嚴格預制菜進校園準入門檻。

《答復意見》稱，浙江省市監局將聯合教育廳等部門認真落實“預制菜不宜推廣進校園”的要求，進一步加大對校園使用預制菜情況的監督檢查，不斷加強對學校食品安全和營養健康的管理。“自2023年12月開展校園食品安全排查整治以來，全省中小學校未發現預制菜進校園情況。”

《答復意見》稱，將持續加大預制菜進校園的監督檢查力度。將預制菜生產企業、校園食材配送企業、學校食堂、校外供餐單位作為監管重點，指導各地按照風險分級分類監管要求加強預制菜進校園監督檢查頻次。同時，嚴格查處虛假宣傳、無標簽標識等違法違規行為，并及時公開曝光違法違規行為。

數據顯示，去年12月以來，浙江全省累計檢查校園供餐相關主體37511家次，發現并處置問題26643個，約談單位14347家，下達責令整改書6691份，立案查處357件，全部完成閉環處置。

《答復意見》同時稱，將不斷提高公眾對預制菜的認知度和信任度。按照《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》（國市監食生發〔2024〕7號）等文件精神，將預制菜等食品發展新技術納入學校食堂管理干部培訓和學生食育課程內容，不斷提高師生對預制菜的認知度、家長對預制菜產業的信心和信任度。

《答復意見》透露，將推動預制菜生產企業實施全鏈條數字化管控。目前全省已有492家校園食材供應商、8002家學校食堂“上鏈”，2024年學校食堂食材抽檢不合格率較去年同期下降14.8%。

此外，在食材配送和加工制作方面，要加強校園食品安全日常監管，推動形成社會各方共管共治良好氛圍，省、市、縣三級分層開展食材供應商、學校、校外供餐單位等行政約談會，100%簽訂食品安全承諾書，嚴格引導相關單位遵守“預制菜不宜進校園”相關規定。