相隔一天，零食行業(yè)兩大龍頭企業(yè)都發(fā)布了第三季度財(cái)報(bào)，一個(gè)利潤(rùn)大漲，一個(gè)利潤(rùn)大跌。兩家企業(yè)第三季度財(cái)報(bào)背后各有怎樣的“故事”，反映出零食行業(yè)怎樣的發(fā)展趨勢(shì)？

利潤(rùn)表現(xiàn)大相徑庭

10月29日晚，零食行業(yè)龍頭企業(yè)良品鋪?zhàn)影l(fā)布了第三季度財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營(yíng)收54.8億元，同比下滑8.66%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)1939.03萬(wàn)元，同比下滑89.86%。

前一晚，另一家零食行業(yè)龍頭企業(yè)三只松鼠也發(fā)布了第三季度財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，三只松鼠實(shí)現(xiàn)營(yíng)收71.69億元，同比增長(zhǎng)56.46%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3.41億元，同比增長(zhǎng)101.15%。

當(dāng)前零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)壓力較大是不爭(zhēng)的事實(shí)，但兩大龍頭企業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)為何如此大相徑庭？

“良品鋪?zhàn)訕I(yè)績(jī)下滑因其處于調(diào)整期。去年以來(lái)，良品鋪?zhàn)幼隽撕芏鄳?zhàn)略層面的調(diào)整，紅利釋放需要時(shí)間。三只松鼠業(yè)績(jī)大漲主要因其經(jīng)歷了前幾年的‘蟄伏’，今年以來(lái)，三只松鼠加大了包括抖音在內(nèi)的新媒體渠道投入，成效顯現(xiàn)?！睆V東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示。

記者了解到，2023年11月，良品鋪?zhàn)有紝?shí)施17年以來(lái)最大規(guī)模降價(jià)，截至目前，其已完成了對(duì)500余款產(chǎn)品的降價(jià)，并在門(mén)店內(nèi)設(shè)立“好貨不貴”專(zhuān)區(qū)。此外，良品鋪?zhàn)舆€發(fā)布了全新品牌主張“自然健康新零食”。

數(shù)據(jù)顯示，2021至2023年，三只松鼠營(yíng)收增速分別為-0.24%、-25.35%、-2.45%，營(yíng)收連年下滑，凈利潤(rùn)表現(xiàn)也不穩(wěn)定。

同期良品鋪?zhàn)訝I(yíng)收增速分別為18.11%、1.24%、-14.76%，凈利潤(rùn)增速分別為-18.06%、19.16%、-46.26%?？梢?jiàn)，自2023年戰(zhàn)略調(diào)整以來(lái)，良品鋪?zhàn)訕I(yè)績(jī)處于下滑態(tài)勢(shì)。

三只松鼠放大招

在發(fā)布第三季度財(cái)報(bào)的同時(shí)，三只松鼠還發(fā)布了多個(gè)公告，可謂放大招。

其中一份公告顯示，三只松鼠全資子公司安徽一件事創(chuàng)業(yè)投資有限公司擬以不超過(guò)人民幣2億元收購(gòu)湖南愛(ài)零食科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)愛(ài)零食）的控制權(quán)或相關(guān)業(yè)務(wù)及資產(chǎn)；擬以不超過(guò)人民幣0.6億元收購(gòu)未來(lái)已來(lái)

（天津）科技發(fā)展有限責(zé)任公司的控制權(quán)或相關(guān)業(yè)務(wù)及資產(chǎn)；擬以不超過(guò)人民幣1億元收購(gòu)安徽致養(yǎng)食品有限公司的控制權(quán)或相關(guān)業(yè)務(wù)及資產(chǎn)。

另一份公告顯示，三只松鼠擬加大投資孵化超大腕、蜻蜓教練、東方顏究生、巧可果等新子品牌，分別聚焦方便速食、健康輕食、滋補(bǔ)食養(yǎng)、巧克力等品類(lèi)，以實(shí)現(xiàn)公司現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)及資源在新領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化，貢獻(xiàn)新增長(zhǎng)。

據(jù)了解，愛(ài)零食為量

販零食企業(yè)，成立于2020年，總部位于長(zhǎng)沙。該公司成立兩年后，快速向江西、湖北、貴州、四川等地進(jìn)發(fā)，開(kāi)啟了全國(guó)化征程。愛(ài)零食官方披露，公司旗下最新門(mén)店數(shù)量超過(guò)1800家。

趙一銘零食門(mén)店。

值得關(guān)注的是，當(dāng)前量販零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。除了趙一銘和零食很忙合并成立的銘銘很忙集團(tuán)，以及包括好想來(lái)在內(nèi)的多個(gè)品牌合并而成的萬(wàn)辰集團(tuán)兩大巨頭外，市場(chǎng)上還有很多中小型玩家，僅長(zhǎng)沙地區(qū)就有零食優(yōu)選、戴永紅、恰貨鋪?zhàn)拥绕放啤Ａ控溋闶呈袌?chǎng)早已進(jìn)入紅海。不久前，銘銘很忙集團(tuán)更是宣布其門(mén)店數(shù)量突破了13000家。

早前，傳統(tǒng)零食企業(yè)好想你健康食品股份有限公司和湖南鹽津鋪?zhàn)涌毓捎邢薰径枷蜚戙懞苊瘓F(tuán)進(jìn)行了注資，良品鋪?zhàn)哟饲耙才c趙一銘有過(guò)短暫合作。三只松鼠此時(shí)入局量販零食賽道還能分一杯羹嗎？

朱丹蓬認(rèn)為，三只松鼠與愛(ài)零食合作可以在一定程度上彌補(bǔ)三只松鼠的渠道短板。但鑒于目前量販零食賽道兩大寡頭競(jìng)爭(zhēng)格局已形成，愛(ài)零食很難搶占市場(chǎng)份額，且會(huì)進(jìn)一步拉低三只松鼠產(chǎn)品的價(jià)格，使其難以擺脫產(chǎn)品“低價(jià)低質(zhì)”的標(biāo)簽。

深圳中為智研咨詢(xún)有限公司研究員張成龍對(duì)記者表示，三只松鼠發(fā)布公告收購(gòu)愛(ài)零食，鋪設(shè)線下渠道，公司成本會(huì)持續(xù)增加，因?yàn)榫€下渠道需要強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理體系與精細(xì)化運(yùn)營(yíng)體系。

兩大巨頭未來(lái)前景幾何

處于不同發(fā)展階段的兩大零食頭部企業(yè)未來(lái)發(fā)展前景幾何？

上海博蓋咨詢(xún)創(chuàng)始合伙人高劍鋒對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，三只松鼠收購(gòu)多家公司是想抓住近來(lái)國(guó)家鼓勵(lì)投資并購(gòu)這一風(fēng)口，但量販零食行業(yè)紅利期已過(guò)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，未來(lái)愛(ài)零食為三只松鼠貢獻(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的難度很大。

“三只松鼠孵化多個(gè)子品牌是為了豐富產(chǎn)品矩陣，這一布局方向沒(méi)問(wèn)題，但目前市場(chǎng)上各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都有龍頭品牌，三只松鼠想在新增賽道中實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張難度不小?！备邉︿h坦言。

張成龍認(rèn)為，2023年年底以來(lái)，良品鋪?zhàn)舆M(jìn)行產(chǎn)品大幅降價(jià)但仍未提振業(yè)績(jī)的原因是，在市場(chǎng)同行競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，良品鋪?zhàn)硬辉倬哂休^高的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，這導(dǎo)致其市場(chǎng)份額被搶占，良品鋪?zhàn)哟罅︿佋O(shè)線下渠道又進(jìn)一步帶來(lái)經(jīng)營(yíng)成本增加，導(dǎo)致盈利下降。

“未來(lái)，良品鋪?zhàn)討?yīng)該不斷豐富品牌與產(chǎn)品矩陣體系，覆蓋不同消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)品牌協(xié)同，才能獲得更好的發(fā)展。”張成龍說(shuō)。

朱丹蓬認(rèn)為，從短期來(lái)看，兩大龍頭企業(yè)都面臨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的壓力。從長(zhǎng)期來(lái)看，兩大龍頭企業(yè)或都會(huì)實(shí)現(xiàn)較好增長(zhǎng)。因?yàn)殡S著馬太效應(yīng)進(jìn)一步加劇，零食行業(yè)未來(lái)是龍頭企業(yè)的天下，經(jīng)歷過(guò)渠道變革、戰(zhàn)略調(diào)整的兩大頭部企業(yè)都將持續(xù)被消費(fèi)者認(rèn)可。（記者 周子荑 文/圖）

來(lái)源：中國(guó)商報(bào)