在美國麥當(dāng)勞大腸桿菌污染事件發(fā)生后，同樣美國市場的連鎖餐飲巨頭百勝（Yum! Brands）選擇下架了部分門店供應(yīng)食品中的洋蔥食材。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月24日，百勝餐飲集團(tuán)宣布已從旗下肯德基、必勝客和塔可鐘（Taco Bell）的部分美國分店下架了洋蔥。

百勝表示此舉是“出于謹(jǐn)慎考慮”。在給外媒的回應(yīng)中，百勝稱，“我們繼續(xù)關(guān)注最近報(bào)道的大腸桿菌疫情，出于謹(jǐn)慎考慮，我們已主動(dòng)從部分塔可鐘、必勝客和肯德基餐廳產(chǎn)品撤下了新鮮洋蔥。我們將繼續(xù)遵循供應(yīng)商和監(jiān)管指導(dǎo)，確保食品的持續(xù)安全和質(zhì)量。”

百勝方面并未具體說明有多少家餐廳采取了這一下架洋蔥的措施。

據(jù)新華社，當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月22日，美國疾控中心（CDC）宣布，美國爆發(fā)了與麥當(dāng)勞相關(guān)的大腸桿菌感染事件，49人食用問題漢堡后身體不適，其中1人死亡，10人住院治療。

麥當(dāng)勞對此表示，調(diào)查的初步結(jié)果表明，部分疾病可能與四盎司牛肉漢堡中使用的洋蔥絲有關(guān)，切絲洋蔥由一家供應(yīng)商提供，并服務(wù)于三個(gè)配送中心。麥當(dāng)勞已指示所有當(dāng)?shù)夭蛷d從其供應(yīng)中移除該產(chǎn)品，并且已暫停在受影響地區(qū)分銷所有洋蔥絲。

美國疾控中心在通報(bào)中說，9月27日至10月11日，美國10個(gè)州報(bào)告與食用上述麥當(dāng)勞漢堡相關(guān)的大腸桿菌感染病例，其中科羅拉多州最多，為27例。

外媒稱，一家名為Taylor Farms的供應(yīng)商為感染地區(qū)的麥當(dāng)勞供應(yīng)洋蔥。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月23日，Taylor Farms宣布召回由美國科羅拉多工廠Taylor Farm Colorado所生產(chǎn)的一部分黃洋蔥，以回應(yīng)美國多地近期爆發(fā)的消費(fèi)者感染大腸桿菌事件。該公司自稱，尚未在自家(供應(yīng)鏈中)發(fā)現(xiàn)與前述食品安全事故相關(guān)的大腸桿菌，但“出于謹(jǐn)慎考慮”仍然決定召回相關(guān)產(chǎn)品。