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河南安陽:都里柿子紅滿天

2024年10月6日,河南省安陽市殷都區都里鎮東郊口村農家婦女孟二鳳正在收獲紅彤彤的柿子。(畢興世 攝)

位于河南、河北兩省安陽、林州、涉縣、磁縣四(市)縣交界處的東郊口村地處太行山余脈的大山深處,海拔在800多米。(無人機拍攝)

金秋十月,當地村民在山坡野嶺上種植的柿子由黃變紅,就像一簇簇小燈籠,紅彤彤的一樹又一樹,煞是好看。

都里鎮在山上種植柿子樹多、且較為集中的村主要在漳河峽谷深處的“上三郊”(上寺坪、三里灣、東郊口)三個村。圖為上寺坪村,農家姑娘姚玲玲正在房頂上晾曬削了皮的新柿子,豐收的甜蜜喜上眉梢。

這里以其獨特的地理環境和山地氣候條件,成就了都里柿子軟糯香甜、清脆爽口的品質。圖為三里灣村,農民郭桂芹與老伴兒正在用傳統方法削掉柿子的皮。

柿子含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。其果肉鮮美多汁,甜度極高,咬上一口,仿佛能品嘗到陽光的甜美。

每到秋季,這里便是一片火紅的海洋,柿子掛滿枝頭,猶如一個個小燈籠,點綴在山間溝壑之間,勾勒出一幅美輪美奐的秋日圖景。在三里灣村,農家婦女姚喜花正在把削了皮的柿子用荊棘藤條插掛起來曬柿餅。

山區農民用傳統的土法削皮、吊掛、晾曬,做出的柿餅細膩綿軟,味美甘爽,在市場上享有盛譽,成為當地農民的致富增收的渠道;在東郊口村,黨員志愿者、村干部姚喜生幫助留守婦女孟二鳳為柿子削皮。

同時,家家戶戶晾曬著黃澄橙、紅彤彤的柿子,就像山村農民火紅的日子,越過越甜蜜,給“金秋太行”增添了絢麗的色彩。

河南安陽殷都區都里鎮的柿子紅遍了天,這不僅僅是一種自然景觀的美妙呈現,更是當地人民辛勤勞動和智慧結晶的體現。圖為農家婦女田二妮領著兩個外甥女正在曬柿子。

山里柿子不僅僅是一種農作物,它還承載著當地居民的生活方式和文化傳統,柿子種植已經成為了一種重要的文化遺產,吸引了眾多游客前來觀賞和體驗。圖為東郊口村農家少婦小梅趁晴好天氣正在翻曬房頂上的柿子。

這里的柿子產業在傳承中創新,在發展中尋求突破,為農民帶來了實實在在的收益,也為鄉村振興貢獻了一份力量。

圖為都里鎮上寺坪村,農家婦女姚文正在把她和老伴兒剛摘下來的新柿子放入小推車的大籮筐里。

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