青春華章｜去洱海之畔調研“致富花”產業(yè)，我們看到“老人與海”的故事

上海交通大學“榮昶儲才計劃”九期第一行政組組員孫詩茜劉玘羅一帆盧一林

2024-10-03 09:49

來源：澎湃新聞

? 浦江頭條 >

【編者按】

讀萬卷書，行萬里路。越來越多的高校學子走入真實生活，去尋訪祖國的角角落落。他們或是去偏遠縣鄉(xiāng)支教，或是去考察河流生態(tài)，或是去拜訪非遺傳承人……他們把青春書寫在祖國大地上。

當理想與現實碰撞，當知識與力行結合，他們體會到了怎樣的青春滋味？又對社會與未來產生了哪些新的想法？澎湃新聞推出“青春華章·青春正澎湃”特別策劃，記錄年輕的模樣、成長的腳步。

今年夏天從洱源歸來后，一次偶然的機會，看見朋友圈里一位在大理旅游的友人大贊：“水性楊花，真的超好吃！”而在這些文字下方的九宮格照片里，放在正中央的，正是一盤綠色的、表面泛著光的涼拌海菜花。

水性楊花，又名海菜花。

剎那間，一股不知從何而起的感動溢滿心間。那些關于洱源的回憶，那些伴隨著海菜花的點滴，慢慢從心底泛起。

與海菜花結緣，與當地人結緣

彩云之南，洱源是一處宛如人間仙境的所在。洱海之畔，澄澈如鏡，美麗卻脆弱的小白花點綴其中，它便是海菜花。事實上，“水清則花盛，水污則花敗”，海菜花對生長環(huán)境極為挑剔。

由于對當地新興的海菜花產業(yè)的關注，以及感動于交大孔海南教授十數年如一日治理洱海的故事，我們本次實踐團的名稱為“海菜花開映洱源”。而我們第一行政組的組員，則有幸成為了調研海菜花的先鋒。

書籍《海菜花開》

到達洱源后，黃綠相間的鄉(xiāng)村的士載我們駛過一片片水塘，里面正有海菜花星星點點地盛開。也偶有正在采摘海菜花的農民，穿著工作服，彎腰在水塘里勞作。意外的是，我們看到的水塘規(guī)模都不算大，數量也不算多。

“我們村還沒人種呢……嗯……隔壁村子里好像有人在種，很辛苦嘞……賺多少錢？我們也不太清楚啊，肯定比正常的地里要掙得多。但是很辛苦的，天天要泡在水里……”我們聽開鄉(xiāng)村出租的司機師傅這樣說，有些小驚訝。

行政一組組員采訪基地負責人段從貴

行前我們曾集體讀過講述孔海南教授故事的《海菜花開》，那時我們天真地認為，海菜花正如書中所描繪的那樣，是當地生態(tài)環(huán)境的“試金石”，更是當地人民的“致富花”；我們以為當地產業(yè)已經頗具規(guī)模，鄉(xiāng)親們都靠海菜花過上了好日子。然而，那些美好的想象在與當地人的交談中一點點化為了泡影。

通過實地走訪我們了解到，海菜花的種植條件極為苛刻，稍有污染便會花敗無收。無論是在生產端，還是銷售端，海菜花產業(yè)都屬脆弱，只有在有政府扶持的一些地方才發(fā)展得較好。

通過閱讀，我們也知曉，當地人曾通過種植大蒜和飼養(yǎng)奶牛獲得經濟收入，但為了保護洱海而他們不得不有所放棄。然而，在交談中，他們卻云淡風輕地說“還是現在好嘛，洱海的環(huán)境重要”，眼中不見遺憾。

走近這一個個活生生的當地人，我們想，在這片土地上，每一個平凡的人都在用自己的方式，守護著這片養(yǎng)育了他們的山水，守護著那份獨屬于彩云之南的“神仙氣”，這是令人敬佩和感動的。

乘著竹筏，我們也有幸參與了海菜花的采摘體驗，對海菜花的了解也更深了一分。

下水體驗海菜花采摘

新時代“老人與海”的故事

“我們努力十年了，才看到了海菜花……”“我們在洱源要爭取海菜花產業(yè)化。”

這是在洱海邊堅守了近二十年的孔海南教授，在洱源現場對我們說的話。在講到治水十年終于看見第一朵海菜花于洱海重新綻放時，孔老一度因激動而哽咽，在場的同學也無不被深深打動。

孔教授介紹，海菜花只能在Ⅱ類及以上水體中生長，他和團隊見證了洱海從曾經的Ⅳ類水到再次清澈：第一個十年，開出了第一朵海菜花；第二個十年，海菜花開遍洱海的沿岸。于是我們明白，這是學者們對于水質清與當地興并存的守望。

孔教授做到了擇一事、守一生，讓我們看到了新時代“老人與海”的故事。同時，當地人也在努力維護本地的產業(yè)。

孔海南教授講座

我們訪談當地人時，現狀曾令我們憂慮。當時我們想，或許我們只能等待時機成熟了。但后來，我們遇見了一些不一樣的人。

“農民用我們的技術，收益是自己的……一畝地，可能賺個三四千塊錢，管不好就沒有。”海菜花基地負責人段從貴說，他個頭不高，但精壯干練，右手提著一把新鮮的海菜花，左手指著海菜花種植區(qū)域的地圖，聲音鏗鏘有力。

他告訴我們，窗外的那一大片水塘就是試驗田，新的海菜花種植技術從這里孕育而出，再被無償地教給愿意種植海菜花的農民使用。基地打造海菜花的品牌、渠道，農民賣不出去的海菜花，也能被這里統(tǒng)一收購。在上海交大的幫助下，基地也攻克了保鮮技術的難關，把保鮮期提高到十四天……

與司機師傅交流

除了基地負責人，我們還機緣巧合地采訪了一位在海菜花領域深耕多年，傾其所有，愿為家鄉(xiāng)產業(yè)做出奉獻的人。他是我們偶然在社交平臺上得知的，海菜花加工賽道的堅守者——“海菜哥”。

從制作鹽漬加工產品延長保質期，到研發(fā)海菜凍干、速凍產品，乃至正在推進的即食海菜湯，他們四處碰壁，卻從未想過停止或放棄。在資金短缺、市場局限的重壓之下，他仍愿做站在產業(yè)前端的探路人，探索將海菜花加工業(yè)從紙面變?yōu)楝F實的可能。雖未見到本人，但我們依舊從電話那頭他的聲音中感受到了一個堅守者的熱愛與“相信”。

改變現狀或許從來沒有“萬全之計”——而如同“海菜哥”一般的個體，不一定做過翔實而全面的調研，不一定有強大的團隊支持，但他們在行動著，行動就是力量，未來也由此顯得值得期盼。只要不停生長，總會有出水的那一天。

海菜花的回音

在這次實踐中，我們自主策劃了一場海菜花品嘗直播。從現場背景與燈光的布局，到文稿的撰寫和主播的一遍遍預演，臺前幕后的人員都付出了辛勤的努力。48小時前出的策劃，24小時前順的流程，刪刪改改到最后一秒，在各種條件和設備受限的情況下，最終呈現了令人滿意的效果。

奇妙的夜晚降臨，當我們短暫地收獲了B站“生活榜”榜一時，我們深深感受到不可思議但又意料之中的喜悅和感慨。

力之所及，心之所向。有一份力，發(fā)一份光。在那一刻，上海交大儲才團隊的精神力量深深感染了每一個人：只要我們團結一心，沒有什么是不可能的。無論面對何種困難，我們都能克服，共同創(chuàng)造屬于我們的意義。

直播工作組合照

直播短暫地收獲了“生活榜”榜一

實踐過后，我們中的一位同學在微信公眾號平臺上發(fā)布了一篇關于洱源的實踐文章。在文章發(fā)表后，有許多洱源的當地人向我們留言，表達了對我們前往洱源參與實踐、對交大一直以來支持洱源發(fā)展的感謝。

他們之中，有人在初中、高中的時候曾經被交大支教的老師教過；有人已經離開洱源發(fā)展自己的事業(yè)；也有人正巧是洱源的一名視頻博主，想要通過視頻宣傳并發(fā)展洱源的旅游業(yè)。從網友們的留言和視頻博主介紹洱源的視頻里，我們再一次看見了和我們印象中相同的洱源：并不方便的交通、亟待發(fā)展的產業(yè)，當然，還有這片土地上勤勞樂觀的人們。縱使我們已經離開了洱源，但一路以來的觀察與調研已經讓我們開始關注洱源的未來。