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布爾津這座小城里,藏著中秋的“和美密碼”
在布爾津縣的孔子文化廣場上,刻著一首《布爾津新賦》,其中有這樣一句話:“方今,八方遠客絡繹不絕,尋訪自然幾同朝圣。壯矣哉,少年游!”布爾津縣作為“寶藏級”旅游目的地,旅途之美,盡在于此。
每到中秋,很多游人都會選擇在這座小城里,把酒邀月,與親朋共度佳期。小小的布爾津縣,究竟藏著哪些中秋“和美密碼”?


中秋雅趣,歌舞蹁躚
在中秋假期,月光與歌舞缺一不可。歌舞,代表著一座城市風雅意趣。
在布爾津縣過中秋,怎么會沒有歌與舞?從中俄老碼頭步行街到七彩河畔,從阿貢蓋提草原到禾木村……所經(jīng)之處,時時有琴聲,處處見曼舞。
走進小城的街區(qū),遠道的游客很快就會被歡快的旋律吸引而去。“來吧/在布爾津,讓我們盡情跳起舞蹈/在布爾津,讓我們唱起快樂的歌。”文藝小分隊的歌手已把待客的熱情寫入歌詞。
走進群山環(huán)抱的村莊,遠到的游客會聽到呼麥、楚吾爾樂器演奏,看到當?shù)氐膫鹘y(tǒng)舞蹈。在恬靜的月光下,在音樂的渲染中,歡樂祥和的氣氛油然而生。


以月為伴,共饗鮮蟹
此時,正是菊黃蟹肥時。中秋的餐桌如何能少得了一盤鮮美的螃蟹?
作為北疆螃蟹的產(chǎn)區(qū)之一,布爾津縣的蟹味,三分源于當?shù)厮粒衷从陴B(yǎng)蟹人的勤勞秉性,三分源于漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,還有一分天地造化的靈秀——奔騰而下的額爾齊斯河,帶來了純凈澄澈的優(yōu)質(zhì)水源,這是成就螃蟹美味必不可少的要素。
眼下,喀拉加勒村、窩依闊克別克村、庫爾吉拉村等村莊的螃蟹已陸續(xù)上市,肥美的螃蟹個個肉質(zhì)飽滿。
一鍋清水,幾片生姜,簡單蒸煮,一盤子黃澄澄的蟹有著不可抗拒的魅力。上手剝開,蟹黃鮮甜,蟹鉗有韌性,滿口都是爽滑的膏脂,讓人唇齒生香。
嘗過這份美味的人們,對布爾津縣的了解又多了幾分。


人月雙圓,瓜甜心美
這座小城的中秋之妙,不僅在于歌舞、美食,還在于團圓佳節(jié)與時令水果之間的甜美呼應。
在布爾津縣,明月、美景與喀納斯蜜瓜(以下簡稱“喀蜜瓜”)共同構(gòu)成了中秋的美學記憶。
在通往喀納斯景區(qū)的路上,會路過一個名叫托庫木特村的地方。人未至,瓜香已飄來,人們都稱這里為“甜蜜驛站”。
一方水土成就一方瓜果。當?shù)厝粘9庹粘渑妫镆暗暮铀喔龋r(nóng)家肥滋養(yǎng),瓜的糖度比一般蜜瓜高出7度左右,加之果肉軟糯,入口即化為一包蜜糖。
中秋來“游喀納斯風景,品喀納斯蜜瓜”,整個旅程都會透著甜味。
(文/黃鳥 胡艷菊)
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