云南的咖啡豆、普洱茶，青海的牦牛肉、老酸奶，新疆的核桃、巴旦木……9月5日至8日，“跨越山海 申情幫購”第七屆上海市對口地區特色商品展銷會在上海展覽中心舉行，上海及周邊市民“足不出滬”即可一站式將對口兄弟省區市的特色產品“一網打盡”。

展銷會現場  本文圖片均為 澎湃新聞記者 蔣樂來 圖

自2018年以來，上海市對口地區特色商品展銷會已經成為上海市對口支援與合作交流工作的重要活動之一。去年舉辦的第六屆展銷會邀請了采購商4061家，開展了10場專場對接活動、285場一對一“相親式”洽談，參展省區市現場舉辦大型推介活動7場，現場銷售額達1608萬元，近57.14%的參展商收獲訂單或者意向，采購意向金額近8億元。

在上屆展銷會基礎上，本屆展銷會的參展對象有所增加，范圍不斷擴大，新增了新疆生產建設兵團草湖項目區、云南玉溪、山東、河南、河北武邑和江西安遠。“老朋友”也都悉數亮相，包括對口支援地區新疆喀什、新疆克拉瑪依、西藏日喀則、青海果洛、重慶萬州、湖北宜昌夷陵，對口協作地區云南省，對口合作地區福建三明、安徽六安、遼寧大連，與上海簽署框架合作協議地區內蒙古、山東、河南、貴州、寧夏，以及中央黨校校市合作幫扶地區云南大關和墨江（含在云南省內）。

主辦方介紹，今年展銷會的展區面積達到19218平方米，共設展位576個，參展商600多家，涉及全國31個地區。主辦方邀請采購商約4000人，擬開展3場專場對接活動、8場一對一“相親式”洽談，參展省區市現場舉辦大型推介活動12場。

云南作為中國咖啡的重要產區，上海作為全球咖啡店最多的城市，滬滇協作在咖啡產業上成果也頗為豐碩。展銷會現場專門開設了云咖專區，一批來自云南的咖啡豆種植企業帶來自己的冠軍產品，希望進一步打響品牌知名度。

愛伲咖啡帶來的冠軍咖啡豆

來自埃塞俄比亞的瑰夏咖啡豆，早因其花果香和精品限量高價而備受消費者的青睞。如今，越來越多的云南咖啡豆種植基地從埃塞爾比亞引進咖啡苗開展規模化種植，在盡可能接近原品質的情況下也把瑰夏的售價拉得更為親民。云咖專區內，來自普洱的愛伲莊園咖啡帶來了剛在云南咖啡生豆大賽上奪冠的兩款冠軍產品，限量供應的冠軍品質也引得觀眾的追捧；愛伲咖啡起源于1982年，深耕四十余年，在中國首創雨林咖啡種植模式，也是中國咖啡種植企業中擁有品種數量最多的之一。

哈里咖啡展臺

另一邊的哈里咖啡同樣帶來了瑰夏系列產品，營銷負責人邢萍鳳自豪地向記者展示包裝袋上印著的生產時間為8月26日：“我們帶過來的咖啡豆應該是最新鮮的。”哈里咖啡在云南臨滄落地咖啡莊園和工廠不久，正致力于打造世界級咖啡莊園，并已建成國內首個“文化觀光型”智能化咖啡流量工廠。邢萍鳳介紹，AI技術也已參與到咖啡豆的加工過程之中。

如今，依托莊園、鮮果加工廠和一系列文旅項目，哈里咖啡得以從“種子”到“杯子”全過程自主完成，從咖啡苗入土開始，在自己的種植生產加工線上讓其成為端到消費者面前的一杯精品咖啡。莊園作為滬滇合作項目落地臨滄，如今也已全面帶動云南咖啡原產地鄉村產業、生態、農民的發展，實現集體增收、村民致富、企業發展的三方共贏。“當地咖農的就業和生活都有很大的變化。”邢萍鳳說。

本屆展銷會設置了展銷區、活動區、倉儲區三大區域，重點圍繞“展、演、推、談”（即商品展示展銷、文化表演、活動推介、采購洽談），讓參會嘉賓和市民通過視覺、聽覺、味覺、嗅覺充分感受和體驗到此次展銷會特色亮點和幫扶成果。展銷會期間，還將配套安排線下貿易集采（產銷對接）、各區聯動展銷等系列配套活動。數字人“雨小蘭”也在本屆展銷會上首次亮相，對農展品進行推薦，對展會進行指南介紹等，陪同觀眾進一步了解上海對口地區特色商品，提升參展體驗。

近年來，上海正通過一系列幫扶舉措，持續打造“永不落幕的展銷會”，不斷提升消費幫扶能級。比如，上海市政府合作交流辦已牽頭建設起一個“線上線下聯動”的幫扶陣地，以有效幫助對口地區產品找到銷路、企業打開市場、群眾獲得收益，讓更多對口地區優質產品為社會所了解、為市場所接受、為千家萬戶所選用，真正打響對口地區特色商品的品牌，助力全面推進鄉村振興。

從線下到線上，叮咚買菜也在本屆展銷會上亮了相。創始人兼CEO梁昌霖在展銷會現場表示，叮咚買菜做幫扶不僅僅局限在采銷對接，而更看重運用數字化供應鏈的力量，推動農業生產端的信息化、市場化和品牌化升級。以年銷超2.5億元的云南文山黃牛肉為例，叮咚利用供應鏈能力實現黃牛肉的冷鮮供應，定制出符合市場需求的小規格氣調包裝，同時在App端還為文山牛肉推出“助農優品館”“本味尋源”等專題。隨著銷量的逐年攀升，文山牛正成為云南美食的新名片，江浙滬等地的消費者品嘗到國產優質牛肉的美味，文山農戶們也實現了增收。