內容節選自《農小蜂：一文讀懂西藏自治區農業產業概況》，報告全文約28000+字，含44圖表。

本文基于農小蜂在運營過程中積累的：西藏自治區農業產值、種植（養殖）規模、產量等數據對西藏自治區農業產業概況進行簡析，梳理西藏自治區農業產業基本面及發展趨勢，讓對農業產業感興趣的各方更直觀、有效的了解西藏自治區農業產業運行和發展態勢，為關注農業產業鏈上下游科研、育種、種植（養殖）、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構等各方提供參考。

報告核心觀點

1. 西藏自治區海拔高、緯度低，氣候復雜多樣、垂直差異明顯，水資源豐富，但耕地資源明顯趨緊，耕地后備資源的稀少嚴重限制了西藏農業的快速發展，全區耕地面積為0.22萬平方公里，占西藏土地面積的0.18%，2022年，西藏自治區第一產業增加值在全區生產總值中所占的比重約為8.45%，明顯低于第二、第三產業。農林牧漁業中，牧業總產值最高，2021年，牧業總產值為129.32億元，在全區農林牧漁業總產值中所占的比重約為50.65%；農業產值所占的比重約為45.16%；林業產值所占的比重約為1.55%；漁業產值所占的比重約為0.11%。

2. 糧食是西藏自治區播種的主要農作物，2021年，西藏自治區糧食作物播種面積為186.48千公頃，在全區農作物播種面積中所占的比重約為68.01%，產量為106.15萬噸。在各類糧食作物中，谷物播種面積為179.8千公頃、產量為103.88萬噸，兩者在全區糧食作物中所占的比重均在95%以上，遠高于豆類和薯類。青稞是西藏最主要的糧食作物，播種面積為140.71千公頃、產量為80.09萬噸，兩者在全區糧食作物中所占的比重均在75%以上。

3. 畜牧業是西藏自治區農業發展的支柱性產業，2021年，西藏自治區大牲畜（牛、馬、驢、騾）存欄量為688.15萬頭。其中，牛、馬、驢、騾所占的比重分別為95.48%、3.95%、0.44%、0.13%。與2011年的660.37萬頭相比，全區大牲畜存欄量增長了27.78萬頭，增幅約為4.21%。其中，牛是唯一存欄量增長的大牲畜品種，與2011年相比，牛存欄量增長了42.16萬頭，增幅約為6.86%，其所占的比重增長了2.37%。

前言

西藏自治區位于青藏高原西南部，平均海拔在4000米以上，素有“世界屋脊”之稱，北鄰新疆，東北緊靠青海，東連四川，東南與云南相接，南與緬甸、印度、不丹、錫金、尼泊爾等國毗鄰，西與克什米爾地區接壤，地勢由西北向東南傾斜，地形復雜多樣，國境線長達3842公里，是中國西南邊陲的重要門戶。西藏自治區境內海拔在7000米以上的高峰有50多座，其中8000米以上的有11座，被稱為除南極、北極以外的“地球第三極”。全區面積120多萬平方公里，約占全國總面積的八分之一，僅次于新疆維吾爾自治區。

2022年，西藏自治區全年地區生產總值（GDP）為2132.64億元，同比增長1.1%。其中，第一產業增加值為180.16億元，同比增長6.2%，在全區一、二、三產業中增速最快。近年來，西藏自治區立足特色農畜產品資源稟賦和產地環境，大力發展青稞、草業、牦牛、奶業、藏豬、藏羊等農牧業特色產業，研發了青稞系列食品、牦牛肉和藏香豬系列肉制品、高原特色乳制品等特色農牧產品。

隨著農業農村工作高質量發展態勢持續顯現，農業產業快速發展，農牧民收入穩步提高，2012年至2021年，西藏自治區農村居民人均可支配收入從5697元增加到16935元，增加了11238元，增幅約為197.26%，年均復合增長率為12.9%。

圖表1：西藏自治區2022年產值概覽

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

1.農業生產條件

1.1.自然氣候

西藏自治區氣候復雜多樣，總體來說由于海拔高、緯度低，具有日照時間長、氣溫低、溫差大、干濕分明、多夜雨、冬春干燥、多大風等特點，氣候垂直差異明顯。西藏自治區年均日照時長在1475.8至3554.7小時之間，是全國日照時長最高的地區。全區年均氣溫在-2.8℃~11.9℃之間，各地區溫差較大，西北嚴寒、東南溫暖濕潤，最溫暖的東南地區年均溫度約10℃左右，而喜馬拉雅山脈及其北麓山地年均溫度在-3℃以下。

西藏自治區年降水量在74.8至901.5毫米之間，地區分布極為不均，由東南向西北遞減，東南濕潤，西北干燥，雨季分明，雨季（6~9月）降水量可占全年降水量的80%至90%。熱帶—亞熱帶—溫帶—亞寒帶—寒帶；濕潤—半濕潤—半干旱—干旱由東南向西北呈帶狀分布，山地季風氣候與高原季風氣候交錯。

1.2.水資源

西藏自治區水資源豐富，是中國水域面積最大的省級行政區。西藏自治區的水資源主要來源于地表水、地下水、冰川水以及大氣降水。其中，在地表水資源方面，恒河、印度河、湄公河、金沙江、瀾滄江、怒江、雅魯藏布江等大河都發源或流經西藏，西藏境內流域面積大于1萬平方公里的河流有20余條，境內流域面積大于50平方公里的河流有6418條，年均徑流量為4482億立方米；常年水面面積大于1平方公里的湖泊有808個，總面積達2.89萬平方公里，約占全國湖泊總面積的31.7%，主要湖泊有：巴松錯、然烏錯、羊卓雍錯、瑪旁雍錯、納木錯、色林錯、扎日南木錯、班公錯。

在地下水資源方面，西藏地下水資源總量約1107億立方米。在冰川水資源方面，西藏的冰川面積約2.74萬平方公里，占全國冰川總面積的46.7%，冰川水資源總量為332億立方米，其中75%的冰川為外流水系，25%為藏北內流水系。全區人均地表水資源占有量約16.18萬立方米，耕地畝均地表水資源占有量約8.28萬立方米。

據國家統計局數據顯示，2011年至2021年，西藏自治區有效灌溉面積從245.31千公頃波動增長至282.8千公頃，增長了37.49千公頃，增幅約為15.28%。從同比增長率來看，西藏自治區有效灌溉面積增長速度較為穩定，近年來長期維持在2%左右，但隨著時間推進，增長速率呈現出逐漸放緩的趨勢。

圖表2：西藏自治區有效灌溉面積變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

1.3.土地資源

西藏自治區土地面積為120多萬平方公里，其中，天然草場面積83萬平方公里，約占全區土地面積的67%；森林覆蓋面積達6.32萬平方公里，占西藏土地面積的5%；耕地面積為0.22萬平方公里，占西藏土地面積的0.18%，土壤類型以山地灌叢草原土、潮土和亞高山草原土為主。

西藏土地資源利用大致可分為六個區域，藏東高山峽谷農林牧區是西藏土地開發利用歷史最悠久的地區之一；邊境高山深谷林農區位于自治區南部邊境地帶，山高、谷深、河窄，氣候、植被、水、熱、土壤等條件優越，森林資源豐富，農產品種類較多，是西藏獨特的熱帶、亞熱帶經濟植物區；中南部高山寬谷農業區，包括拉薩市、日喀則和山南地區各一部分，人口稠密，經濟相對發達，是西藏自治區政治、經濟、文化的中心區域，產業結構較齊全，產值比重最大；

高山湖泊盆地農牧區，位于中南部高山寬谷農業區以南，喜馬拉雅山脈主脊線以北，多夜雨，屬高原溫帶半干旱氣候區，主要農作物有青稞、小麥、豌豆、油菜等；藏北高原湖泊盆地牧區，位于西藏自治區北部，地勢高曠、地形復雜、氣候干旱、草原遼闊，是西藏最大的牧業區；藏北高原未利用區，位于西藏北部，高寒、干旱、荒涼，局部草地初步開發為臨時性牧場。

1.4.物種資源

1.4.1.農作物

西藏自治區農作物有青棵、小麥、玉米、油菜、豆類、水稻、玉米、蕎麥、雞爪谷、高粱、花生、芝麻等品種及約16個大類、20個科、150余種蔬菜，包括蘿卜、白菜、西葫蘆、西紅柿、黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、辣椒、芹菜、豆類、蔥、花菜等，全區建立各類果園400多處，種植蘋果、梨、桃、香蕉、橘子、葡萄、西瓜等，年產干鮮果品1萬多噸，茶葉1噸，桐油15噸。隨著農業技術的進步，溫室大棚的興建，無土栽培技術的應用，西藏果蔬種植面積逐步擴大。

1.4.2.林業資源

在林業資源方面，西藏自治區有木本植物1700余種，常見樹種主要包括云杉、冷杉、鐵杉、高山松、華山松、落葉松、云南松、白樺、青岡木等，喜馬拉雅冷杉、巨柏為西藏獨有樹種。此外，西藏自治區還有藥用植物1000余種，油脂、油料植物100余種，芳香油、香料植物180余種，工業原料植物（含鞣質、樹脂、樹膠、纖維）300余種，可代食品、飼料的淀粉、野果植物300余種，綠化觀賞花卉植物達2000余種。可食用菌，如松茸等415種。

1.4.3.中藥材（植物）

西藏自治區植物性藏藥材有191科、682屬、2085種，占全國藥用植物的65%~70%，藥用菌，如靈芝等238種，已知有抗癌作用的真菌，如絲膜菌、蟲草等168種。比較著名的中藥材有冬蟲夏草、藏紅花、貝母、手掌參、藏茵陳、藏蒼蒲、毛膏菜、綠蓉蒿、胡黃連、忍冬果、檀香、桃兒七、雪蓮花、天麻、靈芝、三七、大黃、黨參等。

1.4.4.牲畜

西藏自治區是中國傳統牧區之一，主要牲畜有綿羊、山羊、牦牛、黃牛、犏牛、馬、驢、騾、藏香豬等，家禽主要為藏雞，都是千百年長期以來適應高原環境的獨特產品。

1.4.5.水產品

西藏已知的魚類有71種（含亞種），隸屬于3目5科22個屬。主要由鯉形目鯉科裂腹魚亞科，條鰍科的高原鰍屬，鯰形目的鮡科3大類群組成。其中，裂腹魚亞科39種和亞種，條鰍科16種，鮡科11種，分別占西藏魚類總數的54.9%、22.5%和15.5%，這3個類群合計占整個西藏魚類的93%。其他鮭科1種、鲃亞科1種、野鯪亞科2種和裸吻魚科1種。

2.農業產值

據西藏自治區統計局發布統計數據顯示，2022年，西藏自治區第一產業增加值在全區生產總值中所占的比重約為8.45%，明顯低于第二產業增加值所占的比重37.73%和第三產業增加值所占的比重53.82%。

圖表3：西藏自治區2022年產業結構

（數據來源：西藏自治區統計局  制圖：農小蜂）

近年來，西藏自治區青稞、草業、牦牛、奶業、藏豬、藏羊等農牧業特色產業持續快速健康發展。2021年，西藏自治區農林牧漁業總產值為255.34億元，在全國各省、市、自治區中處于末位；與2011年的109.37億元相比，增長了145.97億元，增幅約為133.46%，年均復合增長率約為8.85%，增長速度在全國排名前列。

其中，牧業總產值最高，2021年，牧業總產值為129.32億元，在全區農林牧漁業總產值中所占的比重約為50.65%；農業總產值為115.31億元，僅次于牧業，其在全區農林牧漁業總產值中所占的比重約為45.16%；林業產值為3.97億元，明顯低于牧業和林業，高于漁業，所占的比重約為1.55%；漁業產值最低，為0.29億元，所占的比重約為0.11%。

圖表4：西藏自治區農林牧漁業總產值變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

分類來看，與2011年相比，西藏自治區牧業總產值增長了75.21億元，增幅約為138.99%，其在全區農林牧漁業總產值中所占的比重增長了1.17%；農業總產值增長了65.69億元，增幅約為132.39%，所占的比重下降了0.21%；林業總產值增長了1.58億元，增幅約為66.11%，所占比重下降了0.63%；漁業總產值增長了0.07億元，增幅約為31.82%，所占的比重下降了0.09%。

綜合來看，近十年來，西藏自治區農林牧漁業中，牧業發展增速最快，其在全區農業生產中的重要性進一步增強，農業、林業、漁業產值雖然也各有不同在增長，但其在全區農業生產中所占的比重均產生了不同程度的下降。

3.播種面積

2011年至2021年，西藏自治區農作物總播種面積從219.04千公頃波動增長至274.19千公頃，增長了55.15千公頃，增幅約為25.18%。其中，除2017年出現同比下滑外，其余年份均維持增長趨勢。種植業是農業農村經濟的重要基礎，但隨著人口的持續增長以及城市化進程的加快，西藏耕地資源明顯趨緊，耕地后備資源的稀少嚴重限制了西藏農業的快速發展。

圖表5：西藏自治區農作物總播種面積變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

3.1.糧食作物播種面積

糧食是西藏自治區播種的主要農作物，2021年，西藏自治區糧食作物播種面積為186.48千公頃，在全區農作物播種面積中所占的比重約為68.01%。與2011年相比，西藏自治區糧食作物播種面積增長了16.33千公頃，增幅約為9.6%；而糧食作物播種面積在全區農作物播種面積中所占的比重下降了9.67%。

圖表6：西藏自治區糧食作物播種面積變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

青藏高原獨特高原溫涼氣候，特別適宜種植喜涼的晚熟品種，有利于青稞、小麥、豌豆、土豆等糧食作物的生長。在西藏自治區糧食作物播種面積中，谷物、豆類、薯類的播種面積分別為179.8千公頃、5.16千公頃和1.52千公頃；三者在全區糧食作物播種面積中所占的比重分別為96.42%、2.77%和0.82%，谷物所占比重遠高于豆類和薯類。

圖表7：2021年西藏自治區糧食作物生產結構

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

青稞是西藏自治區主要播種的谷物，是80%以上藏族同胞的主食產品，青稞產業是藏區群眾重要的就業渠道，也是農區家庭經營性收入的主要來源。2021年，西藏自治區青稞播種面積為140.71千公頃，在全區谷物播種面積中所占的比重約為78.26%，在全區糧食作物播種面積中所占比重約為75.46%。日喀則市是西藏青稞主產區，也是農業農村部認定的第一批中國特色農產品優勢區（青稞產區）。

除青稞外，西藏自治區其他谷物，如小麥、玉米、稻谷等，播種面積均較小，2021年，全區小麥播種面積為32.49千公頃，在全區谷物播種面積中所占的比重約為18.07%，在全區糧食作物播種面積中所占的比重約為17.42%；玉米播種面積為4.77千公頃，在全區谷物播種面積中所占的比重約為2.65%，在全區糧食作物播種面積中所占的比重約為2.56%；稻谷播種面積為0.77千公頃，，在全區谷物播種面積中所占的比重約為0.43%，在全區糧食作物播種面積中所占的比重約為0.41%。

3.2.油料作物播種面積

2011年至2021年，西藏自治區油料作物播種面積呈波動減少趨勢，從2011年的24.02千公頃下減少至2021年的19.01千公頃，減少了5.01千公頃，降幅約為20.86%。其在全區農作物播種面積中所占的比重從10.97%波動下降到6.93%，下降了4.03%。

圖表8：西藏自治區油料作物播種面積變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

西藏自治區種植的油料作物以油菜和花生為主，其中油菜播種面積為18.96千公頃，在全區油料作物播種面積中所占的比重約為99.68%；花生播種面積為0.06千公頃，所占的比重約為0.32%。西藏自治區油菜適宜推廣應用區域廣泛，油菜產業逐漸從以榨油為主向將油菜與生活休閑、生態保護及旅游、文化、健康等產業緊密結合，充分向油菜的油用、飼用、蜜用、花用、旅游觀賞價值等新方向探索發展。

圖表9：西藏自治區油料作物生產結構

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

3.3.蔬菜播種面積

隨著科技農業的推廣普及，西藏自治區蔬菜種植業快速發展，本土蔬菜市場占有率逐年增加。據國家統計局數據顯示，2021年，西藏自治區蔬菜播種面積為29.36千公頃，與2016年的23.02千公頃相比，增長了6.34千公頃，增幅約為27.54%，大量蔬菜生產基地不斷涌現，蔬菜品種也更加豐富，高海拔地區吃菜難的問題基本得到解決。

隨著人們生活水平的提高，市場對綠色、無公害蔬菜產品的需求也逐漸加大。西藏地處高原，平均氣溫偏低，不利于蔬菜生長，但高原上日照百分率高，光照強度大，非常適宜發展設施農業，通過優質的設施結構，生產高質量蔬菜產品。

圖表10：西藏自治區蔬菜播種面積變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

3.4.果園面積

2011年至2021年，西藏自治區水果產業快速發展，果園面積不斷擴大，從2011年的2.15千公頃波動增長至2021年的5.15千公頃，增長了3千公頃，增幅約為139.53%，年均復合增長率為9.13%。近年來，西藏自治區果園面積維持在5千公頃附近波動，但年間波動較為劇烈，同比增長率在±20%以上，為保障自治區居民的水果消費需求提供支持。

圖表11：西藏自治區果園面積變化趨勢

注：2017年、2018年數據為SPSS線性填補缺失值

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

3.5.茶園面積

腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解，西藏飲茶歷史悠久，茶葉是西藏百姓不可或缺的生活必需品。2021年，西藏自治區茶園面積為4.33千公頃，是2011年全區茶園面積（0.16千公頃）的27倍，茶園面積年均復合增長率約達39.07%。

圖表12：西藏自治區茶園面積變化趨勢

注：2017年、2018年數據為為SPSS線性填補缺失值

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂）

西藏自治區茶葉種植區主要在林芝市波密、墨脫、察隅三個縣。其中波密縣易貢茶場是西藏最早的茶場，連續3年獲得有機茶認證，榮獲2021年“第三屆中國茶產業T20最美生態茶園”、2021年西藏自治區綠色工廠、2021年國家綠色工廠等榮譽。茶場臻選系列綠茶榮獲2020年“中綠杯”全國綠茶產品質量推選特金獎；臻選系列紅茶榮獲2021年“華茗杯”全國綠茶、紅茶產品質量推選活動金獎。

墨脫縣擁有中國第五大熱帶雨林，終年云霧繚繞，有50余處冰川，是生態保存最完好的地方，有“蓮花秘境”的稱號。目前，墨脫縣已建成高標準高山有機茶園30余個，總面積近9000畝，種植的茶葉品種主要有福鼎大白、鐵觀音、名山特早213、儲葉齊、梅占和4號茶等多個品種。

察隅素有“西藏小江南”之稱，溫和濕潤的氣候，為茶產業發展提供了得天獨厚的優越條件。察隅紅茶在第二屆世界紅茶品質評選活動中脫穎而出、榮獲金獎。截至2020年年底，察隅農場已完成2168畝茶葉基地及茶苗繁育基地的建設。到2021年5月，農場已有1100余畝茶園進入采茶期，其中800畝為首次試采，2021年茶青試采摘約2000余斤，產值6萬余元。