每當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)330度時(shí)，在每年的2月19日左右，便到了雨水節(jié)氣。天一生水，立春過(guò)后，氣溫也開(kāi)始逐漸的回升，伴隨著降水的增多，故為雨水。

雨水節(jié)氣也代表氣象意義上的春天。不過(guò)在這乍暖還寒的時(shí)節(jié)，氣溫仍然變化不定，在日常起居與飲食上也需格外注意。

雨水節(jié)氣寒中有濕，正是春寒料峭時(shí)，需要格外注意保暖，少食用生冷的食物，預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。雪梨具有生津潤(rùn)肺止咳的功效，不妨煮上一鍋暖熱的冰糖雪梨水，清甜滋潤(rùn)，止咳潤(rùn)肺，與朋友一起閑聊分享，心中也忽然有一份篤定。

天一生水，乍暖還寒。澎湃新聞?dòng)浾?汪錫卿 圖

不時(shí)不食

冰糖雪梨水

食材：

雪梨、蘋果、山楂、冰糖。

做法：

雪梨、蘋果若干，切成片，水開(kāi)，入鍋，再放入山楂。

按個(gè)人口味加入冰糖適量，小火慢燉即可（也可按個(gè)人口味控制煮的程度）。

（配方來(lái)自：少年畫家媽媽）