8月20日下午，上海市商務委組織開展2024年市政府為民辦實事項目標準化菜市場升級改造“開門辦實事”現場會活動。澎湃新聞（www.kxwhcb.com）記者多方采訪獲悉，上海部分蔬菜價格已松動，“平價菜柜”成標準化菜場標配。

“開門辦實事”現場會。本文圖片 澎湃新聞記者 鄒娟 圖

上海市商務委透露，今年，“升級改造80家標準化菜市場”列入了市政府為民辦實事項目。截至目前，全市已有78家標準化菜市場初步完成升級改造，即將完成建設任務。目前，上海市、區兩級商務主管部門組織開展了30余場“開門辦實事”活動，共收集并采納了80多條意見建議。

上海部分蔬菜價格開始回落

澎湃新聞記者從上海蔬菜集團獲悉，上周氣候條件好轉，蔬菜的采收供應流通環節有所恢復，蔬菜混合均價相比此前一周，環比上漲幅度降低17.4%。但前期惡劣天氣對產區部分蔬菜上市量造成的影響還需要一段時間的彌合和修復，短期內價格依舊會以小幅波動為主。截至8月18日，蔬菜批發市場，黃瓜、棗椒、線椒、豇豆、土豆、胡蘿卜等蔬菜成為價格回落的“先遣軍”。總的來說，整體供應形勢會隨著天氣的好轉而逐步向好，價格也會逐步平穩回落。

嘉定惠民靜華集市今年4月開業。

值得一提的是，由于零售市場價格波動較批發市場略慢，加之不同地塊菜場，不同品種蔬菜價格波動完全不同。終端標準化菜場的降價不如批發市場明顯。8月20日，澎湃新聞記者在嘉定區惠民靜華集市看到，豇豆7.8元/斤，寧夏青6.8元/斤，本地黃瓜4.98元/斤。“有點菜降了一點，但總體還是貴的。”家住附近的黃女士說道。

平價菜柜成標準化菜場標配

在嘉定區惠民靜華集市的入口，門頭燈牌集聚各類上海本地風情元素，搭配樂高墻，更具互動體驗性。門口大屏上，當日菜價，攤主流量一目了然。

上海嘉定惠民超市市場經營管理有限公司董事長、總經理周繼東介紹，為調動市場經營戶的積極性，市場創新租金收繳方式，在市場內開辟蔬菜平價專柜，采用“階梯式收費”模式，讓銷售直接與租金掛鉤，激勵經營戶主體營銷能動性。

平價菜專柜成上海標準化菜場標配。

此外，市場對自產自銷蔬菜平價專柜采用“低價讓利”模式，對其加以租金扶持，以實際行動構建起“產銷直通車”，促進市場與商戶間的互惠互利。通過市場多方位的扶持舉措，進一步激發市場內經營活力，切實提升市場收益和綜合競爭力，讓消費者能夠買到真正的“平價菜”。

上海市商務委透露，設立平價菜專柜，已成標準化菜場標配。

8月20日，嘉定區惠民靜華集市部分菜價。

菜場與批發市場集采集配降菜價

浦東新區商務委市場運行處處長王新悅介紹，截至目前，浦東已提前完成年初既定目標的25家標準化菜市場升級改造，并將實現超額完成，全年預計完成35家。

其中，上鋼街道浦商鄰里薈西營店結合平價菜柜建設，試行大攤位制，并推進統一供應鏈模式，與批發市場開展集采集配。菜柜面積約200平方米，經營品類100余種，每天推出特價優惠菜品，大受居民歡迎。菜柜每天銷售量為4噸左右，取得了很好的口碑和社會效應。

三林鎮浦商鄰里薈永泰店內還添設共享就餐區并推出“代炒菜”服務，消費者在市場內選購新鮮食材，到相應服務檔口支付一定的加工費，就能現烹現吃，深受周邊老年人、年輕白領的青睞。