一般我們吃的魚，像金槍魚算是昂貴的。但是有一種魚，號稱天價(jià)，貴過毒品可卡因。

男子手捧的龐然大物就是本文主角——石首魚  本文圖片均來自“科技日報(bào)”微信公眾號

2018年，石首魚魚鰾走私案一個(gè)接著一個(gè)發(fā)生：

2月1日，上海浦東國際機(jī)場逮獲兩人走私攜帶加利福尼亞灣石首魚魚鰾97包入境，價(jià)值220余萬元人民幣；

8月24日，廣東江門海關(guān)緝私局查扣廣西兩名犯罪嫌疑人，因其參與走私2621片加利福尼亞灣石首魚魚鰾，價(jià)值估算為1.5億多元。

12月27日，廣東江門、海寧查獲一宗特大走私加利福尼亞灣石首魚魚鰾案，現(xiàn)場扣查魚鰾444.3千克，案值約1.82億元；

……

石首魚是什么魚，為何犯罪分子對這種魚的魚鰾如此瘋狂，屢屢鋌而走險(xiǎn)？

特有的“鰾”

招來幾近滅門之禍

石首魚（Totoaba macdonaldi），又名加州犬型黃花魚或麥?zhǔn)贤蓄^石首魚。僅分布于墨西哥加利福尼亞灣。石首魚科體側(cè)扁而長，主要食用輻鰭魚及甲殼類。個(gè)別的壽命可以達(dá)15歲，一般6-7歲達(dá)至性成熟，可以生長至2米長、100公斤重。這種魚每年只產(chǎn)卵一次，加之生長緩慢，平均5年以上才能讓群落數(shù)量翻倍。種群較長的繁殖周期，是其數(shù)量稀少的一個(gè)客觀原因。

石首魚有一個(gè)重要的特點(diǎn)就是生有強(qiáng)大肌肉的鰾，臨近鰾的“鼓肌”可通過像共鳴室一樣的鰾使聲音擴(kuò)大，發(fā)出“哇嘎”的聲響，發(fā)聲求偶，因此英文名也稱之為“Drum”或“Crocker”。臺(tái)灣西海岸的一些漁民曾利用水下麥克風(fēng)監(jiān)聽石首魚魚群，在其聚集產(chǎn)卵時(shí)一網(wǎng)打盡。

上天賦予石首魚特有的“鰾”，卻為其招來幾近滅門之禍。

魚鰾的干制品稱魚膠，也稱魚肚、花膠。近些年，由于民間傳說石首魚魚肚極富營養(yǎng)和藥用價(jià)值，具有抗衰防癌止血等奇效，很多海外富豪認(rèn)為這是絕佳的補(bǔ)品和收藏品。由此，以往數(shù)量還算豐富的石首魚，卻因人們密集的捕魚行為使它們變得稀有。

為獲取它的魚鰾

這些人無比瘋狂

在靠近美國邊界以南120英里處，墨西哥小鎮(zhèn)圣菲利佩（San Felipe）是一個(gè)漁港，這里的漁民靠捕魚為生，而近些年來，當(dāng)?shù)赜行┤艘暿佐~如金礦，變得無比瘋狂。

可以說，就算是一向被認(rèn)為一本萬利的毒品走私，也無法與走私石首魚魚肚相比。根據(jù)墨西哥一個(gè)環(huán)境保護(hù)組織的數(shù)據(jù)，一公斤可卡因的價(jià)格僅在3到3.5萬歐元間浮動(dòng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于黑市上石首魚魚肚的5.6萬余歐元。一旦走私到了海外，一個(gè)完整的魚鰾售價(jià)高達(dá)25萬美元（約165萬人民幣）。

當(dāng)?shù)匾晃粷O民披盧比奧曾透露說：“我可以一晚上靠捕撈石首魚掙到116000美元（人民幣約76萬元）”。

偷獵者是如何工作的？每當(dāng)夜晚來臨，偷獵者駕駛地形車來到海灘，將沖鋒舟放入海邊，一小隊(duì)人員出海捕撈，其余人密切關(guān)注巡邏艇動(dòng)向，偷渡者用GPS定位漁網(wǎng)，當(dāng)捉到石首魚時(shí)，他們會(huì)迅速將魚鰾割下來，相當(dāng)瘋狂。

據(jù)了解，走私人員從墨西哥相關(guān)捕魚販賣組織收購石首魚魚鰾后，主要是通過行李?yuàn)A藏的方式，輾轉(zhuǎn)多國海關(guān)，偷運(yùn)入境，通過販賣石首魚魚鰾謀取巨額利潤。

墨西哥小鎮(zhèn)街頭的警衛(wèi)

如今，環(huán)保組織和墨西哥軍方認(rèn)識(shí)到問題的嚴(yán)重性，派遣軍隊(duì)進(jìn)駐這個(gè)地方。在2015年，墨西哥政府宣布該地區(qū)禁漁。一夜之間，大量靠捕撈石首魚發(fā)財(cái)致富的漁民丟了工作，大量外地人離開，小鎮(zhèn)猶如鬼城，墨西哥政府每個(gè)月補(bǔ)貼漁民500美元（折合人民幣約3300元），但這和魚鰾的天價(jià)相比，微不足道。慢慢的很多漁民開始非法捕魚并轉(zhuǎn)向黑市交易。盡管軍隊(duì)就駐扎在小鎮(zhèn)上，但依然沒能嚇住偷獵者。

石首魚并非“神藥”

其魚鰾作用被夸大

中國飲食里的“鮑參翅肚”中的“肚”就是這些大魚的魚鰾炮制而成，學(xué)名為“花膠”，極富營養(yǎng)和藥用價(jià)值，坊間認(rèn)為有治療產(chǎn)后出血及療傷陣痛等效果。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，魚膠具有滋補(bǔ)食療的作用，很多花膠的廣告上會(huì)標(biāo)出“滋陰補(bǔ)腎”這四個(gè)字，可以想像有多少人會(huì)為了這四個(gè)字高價(jià)買單。

由不同的魚類做出的魚膠又被分為不同的種類，其中，以加利福尼亞灣石首魚做出的魚膠最為名貴，被稱為黃花膠，一般認(rèn)為是花膠中的頂級貨色。因加灣石首魚的鰾管與名貴的黃唇魚魚鰾相似，20 世紀(jì)初，一些不法分子開始將加灣石首魚鰾作為黃唇魚鰾的替代品。石首科魚魚鰾真的是包治百病的珍貴神藥嗎？石首魚魚鰾真的易于常“魚”嗎？

中國工程院院士張伯禮對此解讀道：“硬骨魚類大多數(shù)都有魚鰾，主要成分為膠原蛋白質(zhì)。”魚鰾作為魚的輔助呼吸器官，通過收縮和膨脹，控制體內(nèi)空氣含量變化，也可調(diào)節(jié)身體密度，實(shí)現(xiàn)在水里自由上浮或下沉。人體通過攝入魚鰾，也就是補(bǔ)充膠原蛋白質(zhì)，通過水溶性的形式貯存在體內(nèi)，增強(qiáng)新陳代謝，提高抵抗力。

“魚鰾是可以入中藥的，但是富含膠原蛋白的食物都能促進(jìn)生長發(fā)育，不一定非要從魚鰾里提取。即便食用了一些石骨魚的魚鰾，也不過是攝入了一些蛋白質(zhì)而已。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院教授趙明德指出。

同時(shí)，趙明德指明石骨魚魚鰾并非什么珍貴藥材，他補(bǔ)充說，“無論是小金魚，還是加灣石首魚，魚鰾成分都一樣，只是大的魚鰾大，好提取而已。”

由此可見，所謂功效都只是民間傳說，并沒有被醫(yī)學(xué)證明。通過高價(jià)收購的石首魚，其魚鰾并不是“神藥”，不法分子的肆意宣傳炒作，走私石骨魚魚鰾，謀求暴利的行為應(yīng)該嚴(yán)厲制止。

極度瀕危

拯救石首魚在行動(dòng)

商業(yè)漁業(yè)、非法盜捕、自然環(huán)境被侵害等因素，致使石首魚數(shù)量大幅減少，令人堪憂。

目前，石首魚被墨西哥官方認(rèn)定為瀕臨滅絕的物種，1976年被列入《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》CITES附錄I；1996年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)紅色名錄又將其升級為極度瀕危。

針對加灣區(qū)的生態(tài)保護(hù)及瀕危動(dòng)物保護(hù)等，墨西哥政府意識(shí)到非法捕撈、走私等，主要源于貧困。加灣沿岸的漁民在美國修建胡佛大壩、開鑿運(yùn)河后，科羅拉多河到墨西哥境內(nèi)逐漸干涸，當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)直線下滑。電影《海豚灣》也曾表露動(dòng)物保護(hù)與當(dāng)?shù)厝死娴拿芘c沖突，在法律條框下，以身試法。針對此，墨西哥當(dāng)?shù)卣才εc當(dāng)?shù)鼐用翊枭蹋ㄟ^發(fā)放貨幣補(bǔ)償?shù)刃问剑畲蟪潭鹊木徑鈮毫εc沖突，共同打造和諧、美好的人與自然的關(guān)系。

2017年9月4日，金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會(huì)晤，中國與墨西哥就非法捕撈石首魚問題，表示愿意協(xié)同努力，共同反對違法活動(dòng)。另外，中國綠發(fā)會(huì)針對瀕危物種，已在中國支持建立60余個(gè)“中華保護(hù)地”，保護(hù)瀕危物種。

（原題為《瀕臨滅頂之災(zāi)，石首魚的魚鰾為何引來黑色交易》）