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讓黃桃“出國”,有多難?
潮,并不斷出新,就能四季熱銷。
一個(gè)不想出國的桃子,不是好桃子。
一場(chǎng)不想出圈的活動(dòng),會(huì)變成自自嗨。

據(jù)報(bào)道,在近日舉行的“鄉(xiāng)農(nóng)薈大直播”炎陵黃桃專場(chǎng)上,一位中國烹飪大師就在直播間里烹調(diào)出了“黃桃里脊”“藤椒黃桃蒸雞”等一道道新菜。

這開啟了一個(gè)思路:
黃桃作為土特產(chǎn),也有引領(lǐng)潮流的潛力。
事實(shí)上,從去年開始,湖南株洲的炎陵黃桃就開始嘗試鮮吃以外的玩法。
有特色餐飲店還推出炎陵黃桃宴,共有包括黃桃炒臘肉、黃桃肉丸湯、黃桃炒肥腸、黃桃粑粑等12道菜。
而在今年的炎陵黃桃節(jié)上,菜品變得更多,不只是吃,還能喝。
如青椒炒黃桃、黃桃桃膠銀耳羹,聽名字就讓人食指大動(dòng)。

問題來了:全國黃桃產(chǎn)地那么多,炎陵黃桃怎么突圍?
除了口感、包裝和種植技術(shù)外,吃法上如何又潮又易推廣。
畢竟,黃桃做菜,沒有一定的水平,難以復(fù)刻。
事實(shí)上,其他地區(qū)的黃桃產(chǎn)品也在同一條賽道上沖刺。
去年重慶解放碑就開辟了全國首個(gè)黃桃創(chuàng)意樂園。
樂園里,黃桃面包、黃桃蛋糕、黃桃茶飲、黃桃咖啡、黃桃冰淇淋等一種跨界吃法,同樣吸睛爆肚。
但距離潮流,仍有距離。

這一屆奧運(yùn)會(huì),新中式茶飲打了個(gè)樣:許多中國茶飲品牌,搭?yuàn)W運(yùn)順風(fēng)車,用快閃店的方式亮相法國街頭。
一個(gè)快閃店日銷2千杯,東方茶飲的魅力在哪?

霸王別姬的打法很簡單,誘惑。
其招牌茶飲為伯牙絕弦,淡雅的茉莉花香,配合上借歌劇《圖蘭朵》而全球聞名的江蘇民歌《茉莉花》旋律,以香引人、以聲動(dòng)人,客似云來后。

其原汁原味的茉莉花茶加奶的新中式茶飲口味,讓習(xí)慣紅茶加奶的老外極度巴適。
如此一來二往,再用茶飲名稱背后高山流水覓知音的典故,讓東方茶飲的獨(dú)特口感、神秘氣質(zhì)和文化意境征服一個(gè)又一個(gè)法國胃!
時(shí)尚之都巴黎,被來自中國的國潮所征服,其傳播效能指數(shù)級(jí)爆棚。

其中的關(guān)鍵是什么?
制作工藝上的國潮,這是技術(shù)活。
技術(shù)突破之后,如何文化出海,則展現(xiàn)出傳播學(xué)兩件原則:茉莉花帶來的接近性、區(qū)別于西式紅茶和奶茶的趣味性原則。
不是有句話說:“好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一”。
這就是趣味性和接近性的統(tǒng)一。

說的更通俗點(diǎn),則是:工藝突破后的土特產(chǎn),配上文化加持,就可能成為國潮。
近年來,中國文化出海“新三樣”:網(wǎng)文、網(wǎng)劇、網(wǎng)游,也走的同一路徑,正是以海外用戶喜聞樂見的潮流范式,實(shí)現(xiàn)了中華文化的全球化表達(dá)。

而那些不想要出圈、出國的產(chǎn)品、活動(dòng),如過江之鯽,往往翻騰一下就沒了。
心里渴望被更多人關(guān)注的東西,從一開始的底層設(shè)定里,就必然包含著用自己的獨(dú)特風(fēng)姿打動(dòng)更多的人的夢(mèng)想。
炎陵黃桃能成為下一個(gè)國潮嗎?
色香味不必說,一個(gè)炎帝安寢之地的獨(dú)有IP,就可以形成若干“文化+”的想象空間。
如能標(biāo)準(zhǔn)化制作黃桃食品,尤其是和新中式茶飲聯(lián)手,只要一個(gè)爆款,從“出圈”到“出海”,再到走紅海外,將不再是遙不可及的夢(mèng)。

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