健身副產(chǎn)業(yè)，被玩壞的商業(yè)模式

從定向瘦腰操到家庭甩脂機，從低卡魔芋面到蛋白能量條，健身圈的博主們?yōu)榱饲≡訌膩聿粫偻扑]這些“智商稅”產(chǎn)品，但這一次，卻在最簡單的補劑蛋白粉上，翻了食品安全的車。

8月初，肉眼“鑒定”肌酸、憑借“碰瓷”和“對線”而起的健身博主賈博鈞為了證明自己代言的超低價蛋白粉的質(zhì)量，信誓旦旦地po出了一張科派諾蛋白粉的檢測報告，意在說明自己的產(chǎn)品沒有任何的問題。

不過，也就是這張自己發(fā)出且聲明不接受其他任何博主與機構(gòu)自行檢測的檢測證明，卻成為了錘死自己的直接證據(jù)。

圖源：黑貓投訴

該報告顯示，蛋白粉中每百克甘氨酸含量達到了10.2克。雖然至今蛋白粉的管理規(guī)范尚且沒有完全明確，但根據(jù)《中華人民共和國國家標準食品添加劑使用標準》(GB2670-2014)，甘氨酸最大使用量為3克/干克，且使用范圍為預(yù)制肉制品等，而科派諾的這一數(shù)據(jù)遠遠高出一般的蛋白粉的甘氨酸含量。

而由于其低廉的價格，購買該產(chǎn)品的，大多都是圖其便宜、性價比高的大學生。

那么，如此超標的甘氨酸含量意味著什么？會對身體造成怎么樣的影響？這樣的低質(zhì)產(chǎn)品為何能流入市場？相關(guān)生產(chǎn)方和帶貨的網(wǎng)紅又有著怎樣的責任、消費者又該如何維護自身權(quán)益呢？

而在蛋白粉的食品安全問題之外，同健身只有一墻之隔甚至難分彼此的健美圈中又有怎樣的魑魅魍魎，在吸引著健身人在“變大”但短命的懸崖邊來回試探呢？

01

小時候躲過了三鹿奶粉，長大后沒躲過蛋白粉

這次翻車的科派諾蛋白粉，被藍鯨新聞形容成健身圈的“三鹿奶粉”，并且用健身圈最近流傳的一句段子形容，“小時候躲過了三鹿奶粉，長大后沒躲過科派諾的蛋白粉”。

曾經(jīng)的“三鹿毒奶粉”事件，將奶粉安全問題暴露無遺。

無論是奶粉還是蛋白粉，其中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)就是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)都是由碳、氫、氧、氮四類元素組成。為了測量蛋白質(zhì)的含量，彼時我國對牛奶的蛋白質(zhì)含量測定使用的是“凱氏測氮法”，以蛋白氮的數(shù)值間接推算蛋白質(zhì)含量。

但是，這種只看蛋白氮含量的方法只適用于不摻其他化合物的“君子”廠家，并不能區(qū)別奶制品中有無違規(guī)化學物質(zhì)。而三聚氰胺則是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，含氮量高達66.6%，當它和水一起被添加到牛奶中時，就能騙過“凱氏定氮法”獲得虛假的蛋白質(zhì)含量。

再往后的事情就是人盡皆知了，添加了三聚氰胺的毒奶粉一共造成了30萬中國兒童受到不同程度的健康損害，長期食用添加了三聚氰胺奶粉的孩子，由于攝入蛋白質(zhì)不足而導致營養(yǎng)不良，還會造成結(jié)石等泌尿系統(tǒng)疾病。

而本次事件的主角科派諾，雖然沒有使用含氮量高達66.6%的三聚氰胺，但也使用了價格低廉許多含氮量為19%的甘氨酸來人為提升整個產(chǎn)品的含氮量，進而讓消費者誤以為其是合格蛋白粉。

從健康的角度來看，甘氨酸是人體非必需的一種氨基酸。但是，在攝入甘氨酸過多的情況下，不僅會影響其他氨基酸的吸收，而且還會對腎臟造成極大的代謝壓力，長期食用可能會導致腎功能出現(xiàn)較大的問題。

不過，相比起超量添加了甘氨酸的蛋白粉，更令人感到氣憤和難以理解的，是事后的相關(guān)處理。

在事件被曝光后，雖然科派諾快速發(fā)文致歉稱：“蛋白粉檢測出現(xiàn)問題原因在于采購的原料，盡管與原料供應(yīng)商存在長期合作問題，但未能幸免于質(zhì)量疏漏，公司將對購買該批次產(chǎn)品的用戶全額退款”。而帶貨的賈博鈞也對此事進行了公開致歉。

圖源：抖音

但相關(guān)善后處理實在難以稱得上負責。

在售后中，所有購買了189元葡萄味蛋白粉的消費者幾乎都得到了快速的退款。不過，由于品牌信任崩塌，其他批次要求退款的消費者只能各憑本事。而在不同平臺下單的消費者之間退款進度也各自不同，據(jù)消費者反映，其中拼多多的退款最為迅速，而抖音則拒絕了不少消費者的退款申請。

但是，喝過這樣的蛋白粉，僅退款就真的足夠了嗎？

其實不然，如若按照《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規(guī)定：“消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失......消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元”。

也就是說，如果科派諾的該批蛋白粉被認定導致消費者因不符合食品安全標準的食品受到了損害，消費者有權(quán)提起十倍的賠償請求。

但擺在面前的事實卻是，能拿到僅退款的消費者就已經(jīng)十分慶幸了，十倍的賠償，目前看起來遙不可及。而代言這種劣質(zhì)蛋白粉的一群博主們也照樣能夠活躍在互聯(lián)網(wǎng)上。而且風波之后，這些健身博主們在眾多“網(wǎng)絡(luò)孝子”的擁簇之下，依舊能拿到各種代言。

也就是在這樣不痛不癢的善后處理，發(fā)了又刪的聲明，沒有任何連帶責任只需要道歉的代言人，吃完蛋白粉拿到退款就覺得占到便宜的消費者的共同合力之下，像科派諾蛋白粉這樣的蛋白粉食品安全事件，在可見的未來或許將再發(fā)甚至頻發(fā)。

而跳脫出單個品牌的某一批次產(chǎn)品之外，當前國內(nèi)蛋白粉行業(yè)如果要用一個字來形容，那一定是“卷”。

內(nèi)卷原因無它，就是由于蛋白粉的制造與銷售其實并沒有多大的技術(shù)壁壘，雖然價格和毛利情況因品牌、規(guī)格、銷售量等因素而異，但整體來看，在國產(chǎn)品牌崛起、質(zhì)量不比肌肉科技這種老牌進口品牌差多少，但價格卻打了接近五折的背景之下，全渠道毛利驟減已經(jīng)成為了長期的趨勢。

在這樣的背景之下，價格戰(zhàn)一度成為了獲客的最佳噱頭，只要你足夠便宜，再花錢請圈內(nèi)人士進行營銷，大多都能收獲不少的消費者。

但也正是因為內(nèi)卷到了極致，才出現(xiàn)了科派諾蛋白粉這樣的事件，畢竟已經(jīng)到了成本底線，再不玩一些小伎倆，就真的成了賠錢賺吆喝的“慈善家”了。

不過，盡管蛋白粉賽道競爭激烈同時壓力重重，但從營銷數(shù)據(jù)看，蛋白粉市場的規(guī)模持續(xù)向好，且市場廣闊。

這次科派諾事件持續(xù)發(fā)酵，也引起了消費者和監(jiān)管機構(gòu)的重視，只要多方攜手共同對制造商進行質(zhì)量監(jiān)控，蛋白粉行業(yè)度過深度內(nèi)卷周期還有非常有前景。畢竟，當前已有賽霸、諾特蘭德、康比特三家國產(chǎn)蛋白粉企業(yè)做出了榜樣。

02

蛋白粉標準亟待規(guī)范外，健身圈打藥審丑狂歡

在科派諾蛋白粉事件背后，普通健身人每天在抖音、B站上刷到的那些頂級健身大佬大V們，不少都能配得上“科技人”的稱號，而一條能讓健身人犧牲身體健康完成自己身材幻想的地下產(chǎn)業(yè)鏈，已經(jīng)形成。

很多人，在追求完美身材的道路上，其實一直沒有明確認清健身和健美的區(qū)別。

雖然兩者之間只有一字之差，但兩者的訓練目標以及相應(yīng)需要付出的努力卻大相徑庭。健身只是為了通過運動來保證自己的身體健康，但健美則更像是一場“肌肉修煉”，目的是讓身體的每個部位、每塊肌肉、每個線條都趨于完美。

而想要在健美比賽中拿下好成績，健美運動員們除了有極高的天賦和過人的努力外，一個公開的秘密就是使用以類固醇為代表的各類藥物來提升肌肉的增長，加快脂肪的代謝。相應(yīng)的代價，就是會嚴重破壞體內(nèi)的荷爾蒙系統(tǒng)與心血管系統(tǒng)、加大對肝臟的負擔，造成對身體不可逆的損傷。

正是在巨大的副作用的震懾之下，打藥成為了大多健身人都抗拒，幾乎所有健美運動員都要謹慎對待的一個選擇。但仍然不乏一些人，將打藥當成收獲好身材的一條捷徑。

其中最出圈的，一定是常熟阿諾了。

據(jù)他自己表示，他使用的藥物包括但不限于醋酸群勃龍隔天4毫升，美替諾龍隔天4毫升，司騰博龍隔天3毫升，曲托龍隔天3毫升，口服美替諾龍訓練前十粒，氧雄龍訓練前20粒，康復龍訓練前十粒，康力龍訓練前十粒，康力龍睡前十粒。

而這些藥物的劑量，遠遠大于一個想要活下去的正常人合理服用的劑量，并且其中包括群勃龍在內(nèi)的不少藥物都很難找到足量人體實驗數(shù)據(jù)，甚至只能采用來自畜牧業(yè)的肉牛來做研究。

在如此不科學的扎針口服外源藥物的影響下，常熟阿諾體內(nèi)的器官時刻都承受著巨大的壓力，極有可能隨時出現(xiàn)器官衰竭乃至死亡的情況，而個人的代謝系統(tǒng)也極易崩潰，再也難以回到用藥之前的狀態(tài)。

而如果說阿諾作為一個成年人，對自己的行為可以相對負責的話，那么他有意或無意帶起的打藥之后裝瘋賣傻博取流量的風氣，卻正在成為荼毒更多人的一部分誘因。

在這股打藥健身之風的引導之下，今年像“玩原神的體育生”、“里維學長”等一批健身健美博主正在快速攫取健身圈內(nèi)的黑紅熱度。而更多腰部以下的小UP主也紛紛想要復刻這一過程，類似的賬號如雨后春筍一般出現(xiàn)。其中甚至不乏剛剛成年甚至還未成年的在校學生，這已經(jīng)突破了健美運動員們追求美感的道德與法律底線。用藥時的安全性也完全無法得到保障。

這么多違禁藥物究竟從何處來？在與多位健身教練與健身博主溝通后，我們獲知其實身邊有很多在賣類似不法健身用藥的商家。而他們的產(chǎn)品大多來自海外走私、甚至是國內(nèi)小黑作坊自產(chǎn)。現(xiàn)實中，只要你稍微多花費一些時間去聯(lián)系健身圈內(nèi)“大佬”，就可以輕松找到藥物的購買渠道。

而早在2019年，最高人民法院就發(fā)布了關(guān)于審理走私、非法經(jīng)營、非法使用興奮劑刑事案件適用法律若干問題的解釋》，明確了制售相關(guān)藥物是犯罪行為，理應(yīng)予以打擊。

在民不舉官不究，打藥就能吸引眼球，博得大量關(guān)注的“黑紅也是紅”的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境之下，這場以眾多“小白鼠”生命為代價的審丑大賽仍在繼續(xù)上演。而一批不合規(guī)蛋白粉廠商和藥販子們，也在這場狂歡中賺的錢包滿滿。

參考資料：

1.《購買的食品中有異物？法院：退還貨款 十倍懲罰性賠償》，昆明市五華區(qū)人民法院；

2.《乳清粉質(zhì)檢，乳清蛋白粉檢測報告》，質(zhì)環(huán)認證檢測有限公司；

3.《制售超范圍使用食品添加劑的食品 廣州市白云區(qū)人和一家食品店被罰》，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)；

4.《網(wǎng)紅蛋白粉為降成本用超標甘氨酸！189元問題蛋白粉多賣給大學生》， 庶正康訊；

5.《健身圈的“三鹿奶粉”？網(wǎng)紅蛋白粉超標使用甘氨酸，大學生為主要消費者》，財聯(lián)社。