【中國綠發會訊】近日，上海市場監管局在接到市民舉報后，對一家涉嫌非法銷售蛇類制品的餐飲店進行了突擊檢查，現場查獲65條活蛇，包括眼鏡蛇、王錦蛇等。

（視頻截圖：中國警方在線）

據悉，在接到舉報后，上海市場監管局為了不打草驚“蛇”，選擇在深夜突擊檢查，檢查過程中一包活蛇從高處突然掉落，讓執法人員大為震驚，經確認包括眼鏡蛇、王錦蛇在內共65條。此外，執法人員還在店內冰箱發現了蛇肉、蛇骨、蛇皮等大量蛇制品……

（視頻截圖：中國警方在線）

眼鏡蛇，是副其實的毒蛇之王，不僅具有強大的毒性，更是在全球范圍內包括亞洲、非洲以及澳大利亞都有它們的身影。截至2023年，該屬下有31個物種被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，2個物種為瀕危（EN）：安達曼眼鏡蛇、圣多美島森林眼鏡蛇；3個物種為易危（VU），分別是泰國眼鏡蛇、舟山眼鏡蛇和緬甸眼鏡蛇；2個物種為近危（NT），分別是中亞眼鏡蛇和菲律賓眼鏡蛇。

根據《瀕危野生動植物種國際貿易公約》，截至2023年，共有11種眼鏡蛇被列入附錄Ⅱ，國際貿易受到嚴格限制。2023年，舟山眼鏡蛇和孟加拉眼鏡蛇（僅限野外種群）也被列入中國《有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》。

王錦蛇，屬游蛇科蛇類，體大兇猛，典型無毒蛇類。食譜廣泛，野外捕食鼠、鳥、鳥蛋及其他小型動物。中國主要分布于河南、山東南部，隨著近年來生態環境的惡化和人為因素等，現在較為少見。該物種已被列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。

01.蛇的重要生態價值

蛇在食物鏈中是非常獨特的角色，它既是捕食者也是某些動物的獵物，在生態系統中屬于中型捕食者，如果蛇類減少，它們的食物包括嚙齒動物、兩棲動物的繁殖速度會加快，物種數量得不到有效的控制，就可能會呈現泛濫或暴發式增長的狀態。而以它們為食的大型鳥類或猛禽，也會因為缺乏食物來源而面臨生存危機。因此，保護蛇類，對于維持物種動態平衡及生態系統的穩定性具有重要意義。

02.“三有”動物保護有法可依

根據《中華人民共和國野生動物保護法》第二十五條第三款：出售、利用“三有”保護動物，應當提供狩獵、人工繁育、進出口等合法來源，并取得相應檢疫證明，否則涉嫌違法。

2020年2月24日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》要求，要全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。

上海市場監管局也發出提醒：無論野生蛇還是養殖蛇，均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021版）》，各經營單位不得以蛇為食材加工餐食。除蛇以外還有果子貍、竹鼠、野雞等陸生野生動物均不能食用。

03.涉嫌違法經營，嚴懲不貸

據這家飯店的菜單顯示，各種蛇類都進行了明碼標價，其中眼鏡蛇每斤398元，過山峰每斤568元。目前，本案當事人已涉嫌違法經營屬于國家保護的重要生態、科學、社會價值的陸生野生保護動物及其制品，銷售額共計人民幣75682元，涉嫌構成刑事犯罪，市場監管部門已將案件線索移送至公安部門處理。

（餐飲店菜單 圖片來源：光明網）

04.人類與野生動物，不只是傷害與被傷害

人類與野生動物共存與地球之上，它們也具有同樣的生存權利，隨著人類文明的不斷進步，我們早已不需要依靠野生動物來果腹。食用野生動物，大多是為了是為了“嘗鮮”或者迷信野生動物傳說中的各類“療效”。面對“野味”的誘惑，我們首先要考慮的是可能傳播疫病，新冠疫情余波猶存，只有“管住嘴”，才能切斷野生動物病毒通過餐桌傳播給人類的路徑。

在野生動物交易的產業鏈條上，包括養殖、商貿、餐飲等諸多環節的經營主體都是重要監管對象。大家都能自覺抵制食用野生動物，對于非法售賣野生動物的商家而言，需求少了，無利可圖，自然他們也就不會冒著巨大風險去頂風作案。當然，在這當中，社會監督和執法監管缺一不可。

參考鏈接：

1.眼鏡蛇398元一斤！上海一餐館內查獲活蛇65條……

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1806050071853105794&wfr=spider&for=pc

2.眼鏡蛇

https://baike.baidu.com/item/%E7%9C%BC%E9%95%9C%E8%9B%87/225334?fr=ge_ala#reference-4

3.王錦蛇

https://cloud.kepuchina.cn/newSearch/imgText?id=6792958244977963008

文 | Cherry

審|Pierre

排版| angel

本文來自“中國綠發會”微信公眾號