原創(chuàng) 浮游炮 第十一診室

圖片: 黃仔 | 撰稿: 浮游炮 | 責(zé)編: 阿月

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大家早上好~

這幾天浮游炮在刷抖音的時(shí)候，經(jīng)常能刷到「暴食的一天我吃了多少、情緒不好只想一直吃」的類似視頻：

▲圖片來(lái)源：抖音

這些博主表示，她們由于上班壓力大等因素，有時(shí)候會(huì)通過(guò)暴食來(lái)發(fā)泄，進(jìn)食一旦開(kāi)始就難以停止，在那個(gè)狀態(tài)下腦子只會(huì)下達(dá)一種指令：吃、吃、一直吃……她們來(lái)不及品嘗食物的味道，只能一直重復(fù)吃東西的機(jī)械動(dòng)作，直到自己撐到不行，進(jìn)而又開(kāi)始懊惱、自責(zé)。

相信有不少小伙伴都有類似的經(jīng)歷，浮游炮也有好幾次因?yàn)榍榫w不佳十分渴望高脂的食物，雖然不如有些博主那樣嚴(yán)重，但也曾在下班后下單過(guò)不少炸雞和螺螄粉……

所以，我們今天想和大家聊聊——情緒化進(jìn)食。

什么是情緒化進(jìn)食？

情緒化進(jìn)食是個(gè)體發(fā)展出來(lái)應(yīng)對(duì)負(fù)面情緒的不良策略，是一種飲食失調(diào)行為。

它通常是指用吃東西（尤其是暴飲暴食）來(lái)作為應(yīng)對(duì)負(fù)面情緒的一種方式，不過(guò)也有時(shí)候是積極情緒導(dǎo)致的，并且不一定總是暴飲暴食。

比如很多打工人都會(huì)在周五下班后和同事朋友約個(gè)飯，大吃一頓，這就是一種放松愉悅的積極情緒導(dǎo)致的并不嚴(yán)重的情緒化進(jìn)食。

所以，情緒化進(jìn)食并不是一個(gè)少見(jiàn)的問(wèn)題，如果你曾：

在自己情緒不好、壓力大的時(shí)候用吃東西來(lái)發(fā)泄；

在自己心情愉悅，或是完成了什么任務(wù)時(shí)用吃東西來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)自己；

無(wú)聊的時(shí)候，明明不餓也想吃東西。

那就證明你有情緒化進(jìn)食的情況。

不過(guò)大家別太擔(dān)心，并不是所有的情緒化進(jìn)食都嚴(yán)重到需要治療。

▲圖片來(lái)源：Giphy

佐治亞大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)主任艾瑪·萊恩說(shuō)：「當(dāng)情緒化進(jìn)食伴隨著羞恥或麻木的感覺(jué)、不舒服的飽脹感或失控感時(shí)，你可能會(huì)難以處理和食物的關(guān)系，開(kāi)始節(jié)食或是引起飲食失調(diào)。」

飲食失調(diào)，也叫進(jìn)食障礙，實(shí)際上是一種精神疾病，表現(xiàn)為一些持續(xù)性、強(qiáng)迫性的不良飲食行為，比如我們常說(shuō)的厭食或者暴食。

飲食失調(diào)會(huì)嚴(yán)重?fù)p害身體健康和情緒健康，甚至危及生命——它是所有精神疾病中死亡率最高的一種。這組數(shù)據(jù)可以直觀地感受它的兇殘：在美國(guó)，每52分鐘就有1人死于飲食失調(diào)并發(fā)癥。

神經(jīng)性厭食癥患者的標(biāo)準(zhǔn)死亡率為5.35%，也就是說(shuō)，他們?cè)诨疾∑陂g死亡的可能性是普通人群中同等年齡的5倍多。

飲食失調(diào)有很多種類型，包括神經(jīng)性厭食癥、神經(jīng)性貪食癥、暴食癥、異食癖、反芻障礙和回避/限制性食物攝入障礙。

而情緒化進(jìn)食，則是飲食失調(diào)的易感因素之一。如果你發(fā)現(xiàn)自己的情緒化進(jìn)食出現(xiàn)以下情況，就要引起注意了——

有這些特征時(shí)，需要引起重視！

你突然迫切地想吃高脂肪食物

并非所有的進(jìn)食都是因?yàn)樯眇囸I，那么我們?cè)撊绾闻袛嘧约菏钦娴酿I了，還是由情緒引發(fā)的進(jìn)食欲望呢？飲食障礙治療師艾米·吉里蒙蒂說(shuō)：「身體饑餓是逐漸產(chǎn)生的，情緒饑餓經(jīng)常突然出現(xiàn)，并且感覺(jué)很緊迫，就像必須立即得到滿足一樣。」

同時(shí)，2023年的一項(xiàng)研究顯示，報(bào)告情緒化進(jìn)食問(wèn)題的人通常在這種情況下想吃脂肪含量較高的食物（如冰淇淋、薯?xiàng)l、通心粉和奶酪）。

你發(fā)現(xiàn)自己是無(wú)意識(shí)地強(qiáng)迫進(jìn)食

如果你在聽(tīng)到壞消息或與身邊人吵架后，就抓起一袋薯?xiàng)l開(kāi)始大吃，在不知不覺(jué)中發(fā)現(xiàn)自己都吃完了，這可能是情緒化進(jìn)食正在嚴(yán)重的跡象。

紐約市哥倫比亞大學(xué)的精神病學(xué)家瑞安·蘇爾坦醫(yī)學(xué)博士解釋說(shuō):「吃東西時(shí)不注意食物的數(shù)量或質(zhì)量是情緒化進(jìn)食的常見(jiàn)表現(xiàn)，情緒化進(jìn)食通常吃得很快，不品嘗食物，尋求情緒的緩解而不是食物的營(yíng)養(yǎng)。」

某些情況下不餓也會(huì)吃東西

情緒化進(jìn)食需要引起重視的另一個(gè)跡象是：你經(jīng)常在不餓的時(shí)候吃東西，或者在已經(jīng)吃飽的時(shí)候繼續(xù)吃東西。這可能與盲目快速進(jìn)食密切相關(guān)，因?yàn)檠芯勘砻鳎?dāng)快速進(jìn)食時(shí)，你可能不會(huì)感受到飽腹感，因?yàn)轱柛辜に氐尼尫藕妥R(shí)別都需要時(shí)間。

▲圖片來(lái)源：Giphy

當(dāng)然需要注意的是，并不是每一次不餓的時(shí)候進(jìn)食都是情緒化進(jìn)食或有問(wèn)題的表現(xiàn)，因?yàn)槌院仍谀承┣闆r下是社交需求，比如同事生日時(shí)在辦公室吃一塊蛋糕，或者在電影院與朋友分享爆米花等等。

關(guān)鍵在于，你在不餓的時(shí)候吃東西是什么原因，是在隱秘的情況下還是和大家一起，吃完?yáng)|西后是否會(huì)感到很痛苦，以及這種情況發(fā)生得是否頻繁。

情緒化進(jìn)食是你最常用的應(yīng)對(duì)方式

其實(shí)偶爾用食物來(lái)應(yīng)對(duì)情緒是正常的。情緒化進(jìn)食是無(wú)聊或焦慮時(shí)相對(duì)正常的反應(yīng)，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)向食物尋求安慰可能是應(yīng)對(duì)生活比較安全、有效的策略。

但重點(diǎn)是這是否是你應(yīng)對(duì)情緒起伏的唯一方式，以及這種行為是否干擾了日常生活，或者隨著時(shí)間的推移已經(jīng)變成了一種習(xí)慣。

如果你這周工作不順心，決定回家吃個(gè)冰淇淋開(kāi)心一下，那不是什么問(wèn)題；如果你的書(shū)桌抽屜、包包、車上和床頭柜里總是要存放巧克力棒或你最喜歡的薯片以防不愉快，那么你可能就過(guò)于依賴食物作為應(yīng)對(duì)機(jī)制了。

對(duì)你的飲食感到內(nèi)疚、羞愧

對(duì)食物有感情是正常的，食物將我們與他人聯(lián)系在一起，滿足我們的味蕾，是我們慶祝傳統(tǒng)節(jié)日的方式，并將我們與珍貴的記憶聯(lián)系在一起。

但是，如果你因?yàn)榍榫w吃了東西后總是會(huì)有羞愧、自責(zé)、失控的感覺(jué)，就表明現(xiàn)在的情況可能是個(gè)問(wèn)題。

如何應(yīng)對(duì)情緒化進(jìn)食？

練習(xí)自我意識(shí)

當(dāng)強(qiáng)烈的情緒，壓力、焦慮、憤怒甚至興奮出現(xiàn)時(shí)，如果你突然很想吃東西，先問(wèn)問(wèn)自己是否真的需要吃東西，還是一種應(yīng)對(duì)機(jī)制。

然后記下食物和情緒日記幫助練習(xí)自我意識(shí)，寫(xiě)下你一天所吃的食物，以及你在進(jìn)食前、進(jìn)食中和進(jìn)食后的情緒，這可以幫助你識(shí)別情緒相關(guān)的食物消費(fèi)模式。

嘗試其他壓力管理工具

當(dāng)你面對(duì)強(qiáng)烈的情緒時(shí)，找到不同的方式來(lái)應(yīng)對(duì)是很重要的。給朋友打電話或發(fā)信息、洗澡、鍛煉、冥想或散步以分散注意力等都有助于改善情緒化進(jìn)食和健康。

▲圖片來(lái)源：Giphy

2020年的一項(xiàng)研究招募了那些自稱有情緒化進(jìn)食的人，其中90%為女性，在進(jìn)行為期6周正念冥想訓(xùn)練后，發(fā)現(xiàn)這種方法有助于個(gè)人更好地控制與食物相關(guān)的情緒沖動(dòng)。

聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)師或治療師

當(dāng)你的情緒化進(jìn)食干擾了日常生活，伴隨著強(qiáng)烈的負(fù)罪感或羞恥感，尋求專業(yè)支持可能會(huì)有所幫助。

要知道，你對(duì)飲食的感覺(jué)會(huì)受到很多無(wú)法控制的因素的影響（有時(shí)也是你意識(shí)不到的），社會(huì)環(huán)境和社交媒體中的種種信息都會(huì)向我們傳達(dá)關(guān)于飲食和身材的焦慮。

2023年發(fā)表的一項(xiàng)系統(tǒng)綜述發(fā)現(xiàn)，青少年的社交媒體使用和飲食紊亂癥狀、對(duì)身體外形不滿、以及其他心理健康問(wèn)題之間存在著顯著相關(guān)性。

好啦，今天我們就聊到這~

希望大家都活出自己本來(lái)的樣子，不被焦慮裹挾！

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早安，我愛(ài)這個(gè)世界。

參考資料

[1] EverydayHealth.5 Signs Emotional Eating Is a Problem — and What to Do About It[EB/OL].[2024-02-23]

https://www.everydayhealth.com/emotional-health/signs-emotional-eating-is-a-problem-and-what-to-do-about-it/

[2] 簡(jiǎn)單心理Uni.總在周五晚上暴飲暴食，可能是“情緒化進(jìn)食”的征兆.....｜5招拯救“情緒化進(jìn)食”[EB/OL].[2024-02-23]

https://mp.weixin.qq.com/s/6VzZgFGvTedY0rOjhHK1Kw?poc_token=HCBr1WWj7LLnBr5V_nGTMwNjo7sgRyfosau5Dt1M

[3] Alharbi R M, Alharbi H F. The Indicator of Emotional Eating and Its Effects on Dietary Patterns among Female Students at Qassim University[J]. Nutrients, 2023, 15(16): 3553.

[4] Lattimore P. Mindfulness-based emotional eating awareness training: taking the emotional out of eating[J]. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 2020, 25: 649-657.

[5] Blanchard L, Conway‐Moore K, Aguiar A, et al. Associations between social media, adolescent mental health, and diet: a systematic review[J]. Obesity Reviews, 2023, 24: e13631.

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