據安徽省市場監管局官方網站7月16日消息，為進一步強化預制菜食品安全監管，懷遠縣市場監管局近日開展預制菜生產企業香精香料使用監督檢查。

此前，安徽省市場監管局已制定并下發《關于對預制菜生產企業香精香料使用開展監督檢查的通知》。

對此次監督檢查，懷遠縣市場監管局將組織對轄區食品生產主體香精香料使用情況開展全面排查，分析研判預制菜生產過程中的關鍵控制點和風險隱患點，掌握轄區預制菜生產主體香精香料使用共性問題，為后續監管工作打好堅實基礎。

同時，督促預制菜生產企業加強對香精香料管理，確保預制菜制作過程中所使用的香精香料符合食品安全標準。加大對預制菜生產企業和加工小作坊監督檢查和抽檢監測力度，重點檢查企業是否使用來源不明香精香料，使用香精香料是否符合食品添加劑使用原則，食品添加劑、原輔料采購、驗收是否規范，進貨查驗記錄制度是否落實，使用香精香料的食品標簽是否如實標注、是否存在虛假宣傳。

懷遠縣市場監管局稱，對檢查發現的問題要依法依規及時處理。

澎湃新聞注意到，今年3月份，市場監管總局等六部門聯合發布《關于加強預制菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知》，明確預制菜“不添加防腐劑”、“嚴格食品添加劑使用”，切實保障預制菜產品食品安全。