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大理寶藏古城好吃又好逛,可惜90%去云南旅游的人都錯過了

制圖@超級鄉村研究所
圖源/圖蟲創意
云南有很多古城,如詩如畫的麗江古城,古樸典雅的大理古城,詩情畫意的香格里拉古城,各有特色。然而,這些被人熟知的“網紅古城”總有一種人山人海的擁擠感。
在云南,還能找到人少景美、好吃好逛、文化底蘊深厚的古城嗎?
答案是:巍山古城。這里是大理州本地文化最濃郁的地方,距離大理火車站僅52公里,只需坐22分鐘高鐵,就能走進巍山古城人民的淳樸生活中。
巍山古城的韻味,是天然質樸的。這里有古樸的建筑,安靜的街道,慢節奏地生活。老屋老街和藍天白云,簡簡單單搭配在一起,你初見或許覺得平平無奇,但它帶來的后勁兒,卻是“繞梁三日不絕”。

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古城里沒有商業一條街,有的只是當地人樸實的生活和家族傳承的寶藏老店。這里沒有太多游客,只有花十幾塊錢坐一下午悠閑喝茶下棋的人,享受著古城里的松弛感。《中國國家地理》雜志把它譽為“活著的古城”不是沒有道理。
說起巍山古城的歷史,鮮為人知的是,這里是《仙劍奇俠傳》里,趙靈兒的故鄉,南詔國的發祥地。距離古城10公里處的道教名山巍寶山,曾是南詔國第一代王細奴邏的耕牧之地,也是世界800萬彝族同胞尋根祭祖的圣地。
建于明代的古城,時至今日仍保持著600多年前的棋盤格局。它是中國保存最完好的明清古建筑群之一,更是正在“呼吸”的古建筑群落。

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都說“玩在大理,吃在巍山”,巍山是中國名小吃之鄉,許多大理街上的小吃,例如耙肉餌絲,其實發源地是巍山。
一根面、燒餌塊、稀豆粉,各色的小吃在這里就有350多種。逛吃一整天,卻人均花費不過百,東西好吃,物價親民,真給人香迷糊了。

圖源/中共巍山縣委宣傳部
巍山是彝族回族自治縣,漢族、彝族、回族、白族、苗族、傈僳族等多民族共同在這里生活。每個民族之間雖然有不同的風俗習慣,但人們的生活卻十分和諧。
春天有彝族的祭祀大典,夏天有熱情四溢的火把節,秋天有彝族浪漫的打歌。如果來這里玩,恰好趕上少數民族同胞們的節日,那活動是相當的精彩。

圖源/中共巍山縣委宣傳部
千年文化,百年古城,茶馬古道,鳥道雄關,紅河之源,南詔故地,扎染之鄉......
在這里,不僅可以游覽古城尋訪歷史,品嘗特色美食,還能感受彝族、回族等少數民族風情。逃離喧囂城市,遠離浮躁人群,這里就是人們找尋許久的世外凈土。
01 巍山古城,一個動態的古建筑博物館
巍山古城,坐落在哀牢山下的紅河源頭,巍山壩子南端,因縣城東有巍寶山得名。這里是南詔國的發祥地,也是云南四大“文獻名邦”之一,更是茶馬古道上的重要交通樞紐。

制圖@超級鄉村研究所
古城建于明洪武二十三年(1390),有600多年的歷史,但是這里的文化卻可以追溯到1300多年前。
在唐朝初年,洱海周邊有六個部落,被稱為“六詔”。最南邊的一個叫“蒙舍詔”,也被稱為“南詔”,它在如今的巍山縣境內。
在唐朝的協助下,蒙舍詔統一了六詔,建立了南詔國,作為唐的附屬國,南詔國為鞏固祖國西南邊疆的統一和民族的繁榮作出了重要貢獻。
巍山古城為方形,筑有城墻,東西南北四個城門,中間只有一條南北向的筆直主街——日升街,總長約14公里。
悠長的南詔古街,穿過星拱樓,再經拱辰樓,一直向北延伸到群力門,構成古城的中軸線。由主街向東西兩側延伸還有24條街,18條巷,它們縱橫交錯,猶如棋盤。

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走在古城里,隨處可見大大小小保存完好的明清土木建筑,樸實無華卻又風韻久遠。
北門城樓又稱拱辰樓,是巍山古城的標志性建筑。古樓高23.5米,下城墻高8.3米。在高大的城墻上,有五間重檐歇頂式的古老建筑。城樓南面掛“魁雄六詔”,北面掛“萬里瞻天”橫匾,氣勢雄偉,暗示著巍山曾經的輝煌。

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“拱辰”二字來自《論語》:“為政以德,譬如北辰,居其所而眾星共(拱)之”。道出了拱辰樓在古城中的至尊地位。
樓架由28棵大柱支撐,由東、西兩道小門登級而上。登上拱辰樓,整個巍山壩子的山川景色歷歷在目,十分壯觀。極目遠眺,整座古城曲折深邃的街道古巷、錯落有致的民居建筑和古道西風的風情盡收眼底。

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與拱辰樓遙相呼應的星拱樓,體量稍小,是古城的又一標志性建筑。樓上東西兩側高懸的“瑞靄華峰”、“玉環瓜浦”二匾,流露出古城主人醉心田園生活、閑適淡然的精神向往。

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漫步在巍山古城,青瓦白墻、木雕大門、被歲月磨得光亮的石板路,都在和人們述說著這座城的歷史。摸一摸斑駁的泥墻,就好像觸摸到了歷史的年輪。
順著南北的主街走下去,隨處可見“三坊一照壁”“四合五天井”的古民居,當地人衣著樸素地在茶館里下棋打牌,時間好像在這里停下腳步,如果沒有星星點點的游客,這里仿佛是一座沒有被現代文明打擾的古城。

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主街兩旁小吃店一家挨著一家,古色古香的店鋪比比皆是。書屋茶室、甲馬古玩、特色小吃,游客熙熙攘攘,歡笑聲和古城菜市場的吆喝叫賣聲此起彼伏,煙火氣十足。看著眼前這幅熱鬧的情景,恍若是走進了《清明上河圖》中。
02 玩在古城:
街邊體驗非遺文化,博物館里觸摸歷史
巍山古城里的主街,簡直太適合city walk。這幾棟古建筑、店鋪,值得去好好參觀、體驗。
首先是非遺體驗。巍山有89項各級非物質文化遺產,非遺文化如同空氣一樣無處不在。在古城里,就有可以體驗非遺文化的店鋪。
·非遺扎染

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巍山的扎染文化比大理更早,能追溯到1000多年前的南詔時期,先民拾撿天然果實外殼,制作黑色染料,制作早期民族服飾。
古城里有家興巍工藝,可以體驗最地道的植物扎染。染料為廖藍、板藍根、艾蒿等天然植物的藍靛溶液。

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工藝過程分設計、上稿、扎縫、浸染、拆線、漂洗、整檢等工序。
入店先挑圖案,再根據圖案來“處理”布。可以選的扎染物品有方巾、小包、大包、圍巾、裙子、T恤,方巾、包一類的扎染體驗大都在幾十塊不過百。
·非遺甲馬
甲馬是白族的一種木刻作品,最早用于祈福、消災以及祭祀活動。起源于唐朝,到宋朝發展出彩色印刷品。
巍山甲馬紙上印刷的圖案多是各類神靈、飛禽走獸、自然山川等圖案,是極其珍貴的民間美術遺產。
在古城內,有多家木雕甲馬店,在非遺傳承人的幫助下,體驗刷墨、鋪紙、拓印一張甲馬的快樂。根據不同顏色和材質的紙,價格也不同,低至五塊一張。

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·非遺瓦貓
瓦貓是云南傳統民居中一種特有的建筑裝飾,原型是能食鬼的老虎,通常放置在瓦脊上、屋檐等處,寓意開運招福、鎮宅辟邪。
瓦貓一般用陶土燒制,從選土、制坯、雕刻到燒制,每一步都需要匠人精心打磨。
在古城南柵門附近的泥人蘇瓦貓小屋,就能體驗自己制作一只瓦貓帶回家,在這里跟非遺傳承人一起“玩泥巴”,是件快樂的事!
體驗完了非遺,再來逛逛古城里的古建筑。
·南詔博物館

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想要了解南詔歷史文化,必去的是古城里的南詔博物館。這是一座集現代博物館陳列和古建筑展示為一體的博物館。
館藏文物豐富多彩,既有歷史文物也有民族民俗文物。共有8個展廳,展示了南詔歷史文化遺產,包括青銅器骨化石、南國六詔的歷史、南詔佛韻、南詔遺珍等。館內現有藏品3700余件,其中珍貴文物68件。
南詔博物館免費參觀,開放時間是每周二至周日。
·文廟

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文廟是我國歷史上祭祀孔子的廟宇。
巍山古城的文廟建于明代洪武年間,有大小13個院落,中軸線上有泮池、狀元橋、欞星門、大成門、大成殿等一系列禮制建筑。
至今保留九進院落的完整建筑格局,值得一逛。
·文華書院

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文華書院始建于清光緒元年(1875年),占地4000多平方米,由大門、二門、泮池、拱橋、雁塔坊、魁星閣、藏書樓及前后院廂房組成。
進入旁側的小閣樓,會有工作人員前來介紹書院的歷史。
除了有典藏書籍的展出,還設有圖書室供人閱讀。書院內還可以體驗活字印刷。

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在古城里走累了,還可以任挑一家茶館或咖啡館小坐閑飲,安心體驗一日的“無事小神仙”。

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03 吃在古城:
地道的本地美食,小吃天堂
巍山縣作為茶馬古道上重要的驛站,有著璀璨的飲食文化。有名特小吃24個系列、350多個品種,素有“小吃天堂,南詔美食之都”的美譽。
在巍山古城里,不像其他的網紅美食街,吃得都同質化。這里是真的地地道道的本地美食,沒有商業化,極具本地特色。可以說是一個用小吃震撼味蕾的地方。
耙肉餌絲、過江餌絲飄香海內外;南詔一根面、青豆小糕、涼粉、米線等地方特色小吃遠近聞名;蜜餞、咸菜、牛干巴等老字號名特食品令人回味無窮。


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還有很多解饞又不撐肚子的小吃:燒餌塊、小米糕、蜜餞、涼蝦、用紙包著的巍山老棒冰……這些屬于巍山最地道的“古早味”,在古城里到處都有。

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巍山古城,一座深藏在大理州的寶藏小城。比起其他熙熙攘攘的古城,這里要更加清凈、悠閑、樸素。
街巷里市井生活的煙火氣和古樸的歷史氣息在這里交融,散發出隨性自由的松弛感,吸引著每一位想洗去“班味”的年輕人。
古城很小,一天就可以逛完。但巍山很慢,慢到忘記了時光。
建議小住幾天,慢慢逛慢慢玩,用心感受這鮮活的大理巍山。

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交通
高鐵:大理站-巍山站,22分鐘。
自駕:大理古城自駕一個半小時到達巍山古城。
游玩推薦
博物館:南詔博物館(歷史文化)、梁大小姐宅院(民俗文化)
店鋪:李萌書屋、不釋物集、夢回南詔
公園:蒙陽公園
非遺體驗:木雕甲馬、興巍扎染、泥人蘇瓦貓小屋
古城周邊:先鋒巍山崇正書院、道教圣地巍寶山(距離古城13公里)
美食推薦
蘇老三一古面、朱記一根面、老王過江餌絲
老二飯莊、沈記私家菜、上食鮮奶吧
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參考資料:
[1]《走進巍山古城》
[2]《云南,不能沒有巍山》
[3]《云南這個不知名的自治縣,藏著神秘的南詔!》
[4]《鑲嵌在西南土地上的明珠———大理巍山古城》
[5]《五一私藏旅游攻略 | 來巍山Citywalk,把日子調成“松弛模式”》
特別鳴謝:中共巍山縣委宣傳部

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