近日，來自天津的李先生向澎湃質(zhì)量觀投訴平臺（https://tousu.thepaper.cn）反映，6月11日晚，他到天津一家名為“津沽沁園（中北店）”的飯店聚餐。從12日開始，參與聚餐的25人中半數(shù)以上陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，經(jīng)當(dāng)?shù)丶部夭块T檢測，李先生一行人感染了諾如病毒。

事發(fā)后，疾控部門檢查發(fā)現(xiàn)餐廳兩名廚師感染了諾如病毒。李先生認(rèn)為，是廚師感染病毒后通過食材將病毒傳染給食客，要求餐廳賠償醫(yī)藥費(fèi)、交通費(fèi)及誤工費(fèi)，但遭到拒絕。

接到投訴后，澎湃新聞聯(lián)系到天津市津沽沁園（中北店）。相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，由于無法界定責(zé)任在餐館一方，無法滿足李先生的訴求。

李先生當(dāng)天于“津沽沁園（中北店）”的消費(fèi)小票

消費(fèi)者投訴：

李先生介紹，6月11日晚，為送別親友，他到津沽沁園（中北店）聚餐，共消費(fèi)1425元。

從當(dāng)天晚上開始，李先生一行人開始陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。“當(dāng)天夜里孩子吐了一床，后續(xù)不少人都說不舒服，我才意識到可能是吃的有問題。”李先生稱，隨后他們找到飯店，要求負(fù)責(zé)人帶病患前往醫(yī)院檢查，但遭到拒絕。

6月12日晚，李先生到西青醫(yī)院就醫(yī)。因懷疑是集體食物中毒，醫(yī)院聯(lián)系了西青區(qū)疾控中心，對李先生一行人中的部分人員進(jìn)行采樣，確認(rèn)感染諾如病毒。

李先生隨即向市場監(jiān)督部門投訴，“市監(jiān)部門曾到餐廳檢查，沒有發(fā)現(xiàn)食材有問題”。

17日上午9時許，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)部門告知李先生，由于他們一行人感染的是諾如病毒，不屬于食品安全問題，因此不在市監(jiān)部門工作范圍內(nèi)。李先生認(rèn)為，市監(jiān)部門到餐廳檢查時，已經(jīng)是6月13日，檢查的食材未必與他們11日食用的是同一批，不能因此斷定他們一行人身體不適與餐館無關(guān)。“隨后，衛(wèi)健委在對餐館工作人員進(jìn)行檢測時發(fā)現(xiàn)，兩位廚師感染諾如病毒。”

李先生提供的一份錄音顯示，一名自稱是疾控中心工作人員的男子在電話中稱，餐館內(nèi)確有兩名廚師感染了諾如病毒，但并沒有明確的證據(jù)能夠證明廚師把病毒傳染給了食客。

李先生認(rèn)為，由于食客并沒有機(jī)會直接接觸到廚師，因此不大可能是食客將病毒傳染給廚師，“只有可能是廚師通過食材將病毒傳染給食客”。

據(jù)此，李先生要求餐廳賠償病毒感染人員醫(yī)藥費(fèi)、就醫(yī)交通費(fèi)用、務(wù)工費(fèi)等，但餐廳表示無法滿足這一訴求。

商家回復(fù)：

據(jù)了解，諾如病毒感染后發(fā)病以輕癥為主，最常見癥狀是腹瀉和嘔吐，其次為惡心、腹痛、頭痛、發(fā)熱、畏寒和肌肉酸痛等。諾如病毒傳播途徑多樣，接觸感染諾如病毒的病人，比如處理病人的嘔吐物或排泄物，通過攝入糞便或嘔吐物產(chǎn)生的氣溶膠或間接接觸被排泄物污染的環(huán)境傳播等可能感染，此外，諾如病毒也可通過食用和飲用被病毒污染的食物和水傳播。

接到李先生投訴后，澎湃新聞致電津沽沁園（中北店），一名袁姓負(fù)責(zé)人表示，市監(jiān)部門認(rèn)定李先生一行并非食物中毒，且“李先生點(diǎn)的菜其他顧客也點(diǎn)了，但并未收到類似的反饋，不能認(rèn)定食材有問題”。

此外，袁女士認(rèn)為，李先生自帶的酒水同樣具有安全衛(wèi)生隱患，因此無法承擔(dān)全部責(zé)任。

袁女士稱，雖然餐廳有兩位廚師感染了諾如病毒，但均沒有癥狀，餐廳也不可能做到每日給員工檢測是否感染諾如病毒，因此病毒來源無法界定，也無法滿足李先生的訴求。

目前，雙方尚未達(dá)成一致。