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“盱眙龍蝦”九連冠:盱眙如何將小龍蝦做成大文章
小龍蝦“紅色風暴”,如約而至。
6月12日,第二十四屆盱眙龍蝦節火熱開幕。中國品牌建設促進會理事長劉平均現場宣布,“盱眙龍蝦”2024年最新品牌強度達到910,已連續9年位列全國地理標志產品區域品牌水產類榜首。
上世紀90年代初,“十三香小龍蝦”在江蘇盱眙異軍突起,隨后迅速火遍大江南北;21世紀初,盱眙又率先開辦龍蝦節,借助節慶經濟和大眾傳媒的力量,讓盱眙這座蘇北小城家喻戶曉。
從縣城到省城,從長三角到珠三角再到首都,直至走出國門,盱眙龍蝦節創造了中國現代節慶史上30余項“第一”和“唯一”,先后榮獲中國十大品牌節慶、十大美食類節慶、中國最具潛力十大節慶等多項桂冠。
盱眙龍蝦節,煥新上陣
這幾天的盱眙很熱鬧。“歡迎來盱眙尅龍蝦!”6月12日早上7時許,800名穿戴龍蝦主題服裝、頭飾的志愿者走上街頭,發出熱情邀約,伴隨著音樂節拍和民俗表演……第二十四屆盱眙龍蝦節來了。
澎湃新聞(www.kxwhcb.com)從盱眙縣獲悉,今年的盱眙龍蝦節群眾巡游活動,不僅有非遺民俗花船、秧歌等隊伍即興表演,還特別添加了“宋韻簪花”“蝦鬧街頭”兩個板塊。“近年來,秉承市場化、社會化辦節理念和工作要求,盱眙龍蝦節群眾參與度、社會滿意度不斷提升。”盱眙龍蝦產業集團董事長張曉東說。

盱眙龍蝦節群眾巡游活動。 泱波 攝
2000年,盱眙首次試水舉辦“龍年龍蝦節”,引來長三角地區3萬多名游客到盱眙嘗鮮,售出了近百噸小龍蝦。自此,龍蝦節讓盱眙成為夏天的“頂流”。
一蝦先行,諸業并進。以龍蝦節搭建開放橋梁,盱眙在北京開設盱眙龍蝦品鑒堂,在南京打造了一批旗艦店,主動融入都市圈、對接長三角、走進北上廣;以龍蝦節促進合作共贏,盱眙營商環境連續兩年位居全省第一方陣,特變電工等一批50 億元以上項目簽約落地、陸續開工;以龍蝦節推動“城市更新”,即將啟用的龍蝦美食街區“尅街”、龍蝦主題酒店等等將成為盱眙新地標、游客打卡點。
尅街位于盱眙山水大道和金源北路交匯處,區域內包含中心廣場約1.2萬平方米,商鋪共82間,配套有龍蝦藝術街區、夜市排擋、百姓大舞臺等多個場景。尅街以盱眙方言“尅”字為文化核心,體現了盱眙人熱情、豪爽、淳樸的風格,是集文化創意、休閑觀光、夜經濟消費為一體的龍蝦特色活力街區。
為龍蝦節保駕護航,盱眙市場監管部門近期對當地各大商戶發出誠信經營倡議書。“價格自律、誠信計量、文明經營的意識,正在成為越來越多商家的共識,也歡迎市民游客舉報市場的短斤少兩現象,一經查實,會視情節嚴重程度對商家處以不同程度的行政處罰。”盱眙縣市場監管局黨組書記、局長王士元說。
二十四年,兩個輪回,盱眙龍蝦節書寫了“化蝦成龍”的精彩傳奇,盱眙依托有山有水、有滋有味的特色優勢,成功把小龍蝦做出大文章、創成新傳奇。
助力縣域經濟發展,小龍蝦的無限可能
本屆龍蝦節期間,全國水產技術推廣總站、中國水產學會聯合發布了《中國小龍蝦產業發展報告(2024)》。中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、盱眙縣龍蝦產業發展服務中心、江蘇省盱眙龍蝦協會發布了《盱眙龍蝦產業發展研究報告(2024)》。

報告顯示,2023年盱眙小龍蝦年交易量超17萬噸,交易額突破88億元,全縣從事龍蝦生產、加工、運輸、銷售人員近20萬人,涌現出一批百萬蝦王、千萬蝦富。縣內開設龍蝦餐飲店3000家,全國盱眙龍蝦加盟店超過2000家,形成多家大型餐飲服務業產業聯盟。盱眙龍蝦加工能力已突破4萬噸,打造出2個萬噸級龍蝦加工龍頭企業,扶持壯大年產5000噸本土龍蝦精深加工企業5家。
產業是城市發展壯大的基石。“十四五”以來,盱眙縣委縣政府為持續做強做大盱眙龍蝦全產業鏈,提升盱眙龍蝦品牌號召力和影響力,創新提出了“盱眙龍蝦二次創業”新舉措,緊扣“種苗、基地、標準、加工、品牌”五大重點,先后啟動建設了全球龍蝦交易中心、盱眙龍蝦超級工廠(產業集群)、3萬噸智慧冷庫以及山東海棠電商產業園等一批龍蝦全產業鏈重特大項目,通過強鏈、延鏈、補鏈多措并舉,促進盱眙龍蝦產業高質量發展,為中國小龍蝦產業發展提供了示范。
當地人經常說,盱眙一年不止有四季,還有最重要的一季——龍蝦季。龍蝦季的紅火熱鬧背后,還給盱眙帶來了哪些可能性?澎湃新聞注意到,小龍蝦的流量之下,最直接的是給盱眙帶來了巨大的“留量”。
從數據顯示,今年“五一”,盱眙全縣景區、鄉村旅游區(村)接待游客近40萬人次,其中4家A級景區接待游客22.86萬人次,比去年同期上升224.56%。5月底開始,小龍蝦旺季到來后,盱眙更是被全國各地高度關注。






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