湖南隆回倒奶事件的引線，引爆了湖南湘蜜乳業(yè)有限公司的“連環(huán)迷局”。

前幾日，有媒體跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：校方發(fā)放的學(xué)生奶實際是調(diào)制乳，“它的蛋白質(zhì)才2.4克，最低也得到2.8克。”今天，又有媒體披露向當(dāng)事學(xué)校供給牛奶的湖南湘蜜乳業(yè)有限公司，被發(fā)現(xiàn)學(xué)生奶定點生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)證資格已于2015年8月到期，同時被指擅用國家“學(xué)生飲用奶計劃”名義宣傳。12月21日，湖南湘蜜乳業(yè)回應(yīng)稱，沒有繼續(xù)認(rèn)證原因是，在2013年之后，相關(guān)部門不強(qiáng)制供奶企業(yè)必須由奶業(yè)協(xié)會認(rèn)證。對于學(xué)生奶標(biāo)識也過期問題，稱“申請工作滯后了”。

這些說法看似滴水不漏，卻處處叫人狐疑：比如蛋白質(zhì)含量低，地方教育部門幫忙回應(yīng)稱，是有學(xué)生不喜歡喝純牛奶，還有部分學(xué)生過敏，后便改成發(fā)有各種味道的調(diào)制乳；比如湘蜜乳業(yè)的供奶產(chǎn)品品質(zhì)疑似較低，但奈何地方部門招標(biāo)時候的要求就是“就低不就高”。唯一值得說道的，大概就剩下學(xué)生奶標(biāo)識過期板上釘釘，所謂“申請工作滯后了”，一晃竟然“滯后”到3年過去。

拋開程序上的較真不說，有個怪現(xiàn)象叫人浮想聯(lián)翩：一份關(guān)于2018年隆回縣教育局營養(yǎng)餐的招投標(biāo)詳情中可看到，當(dāng)時參加投標(biāo)的供應(yīng)商有4家，分別為湖南南山牧業(yè)有限公司、湖南湘蜜乳業(yè)有限公司、湖南金健乳業(yè)股份有限公司、皇氏集團(tuán)湖南優(yōu)氏乳有限公司。在今年8月14日中國奶業(yè)協(xié)會公示的“2018年擬核準(zhǔn)注冊中國學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)（第十五批）名單”中，除在隆回中標(biāo)的湖南湘蜜乳業(yè)有限公司外，其余三家公司均在名單中。中標(biāo)的不在列、未中的全合規(guī)，這是哪門子道理？

不過，倒奶事件發(fā)酵之前，湘蜜牛奶在當(dāng)?shù)厮坪跻参幢赜兄鵁o懈可擊的口碑：實際上，早在2015年，當(dāng)?shù)鼐陀卸辔徽f(xié)委員反映全縣學(xué)生營養(yǎng)餐被一家企業(yè)壟斷；2016年，也有家長在網(wǎng)絡(luò)問政平臺上發(fā)布長文，質(zhì)疑“專供”隆回縣300多所學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)奶的生產(chǎn)企業(yè)沒有“供奶資質(zhì)”，所供“湘蜜”牌牛奶不好喝，很多學(xué)生直接將發(fā)的奶扔掉。即便如此，這盒土生土長土賺錢的牛奶，依然活得風(fēng)光滋潤。

慷公共財政之慨，降低學(xué)生牛奶標(biāo)準(zhǔn)。少數(shù)“本土奶”大概只是個套現(xiàn)的道具，無關(guān)品質(zhì)、無關(guān)口感，甚至無關(guān)是喝進(jìn)肚子還是倒進(jìn)水渠。

2013年，農(nóng)業(yè)部等7部委發(fā)文，將“學(xué)生飲用奶計劃”推廣工作整體移交給中國奶業(yè)協(xié)會。中國奶業(yè)協(xié)會隨后也發(fā)出通知，“學(xué)生飲用奶計劃”在推廣工作管理方式改變后，未經(jīng)中國奶業(yè)協(xié)會同意，不得以國家“學(xué)生飲用奶計劃”名義從事相關(guān)活動。“湘蜜”品牌并不在合規(guī)的計劃品牌之中。詭異的是，“湖南湘蜜乳業(yè)”官網(wǎng)介紹，該公司是湖南中南部地區(qū)唯一的國家學(xué)生奶定點生產(chǎn)企業(yè)，為隆回縣10萬余名農(nóng)村學(xué)生提供學(xué)生奶，其產(chǎn)品包裝上也有“中國學(xué)生飲用奶計劃”的專有標(biāo)識和注冊文號。兩個問題接踵而至：一則，面對連年來的各方質(zhì)疑，地方部門始終“呵護(hù)”本土牛奶，這背后究竟是什么道理？二則，營養(yǎng)餐是公共財政兜底的民生工程，倒奶事件之前，審計與監(jiān)察部門就這么“沒有一絲絲防備”？

學(xué)生奶上的丑聞與亂象，近年來屢見不鮮。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃啟動以來，中央財政累計安排1248億元改善學(xué)生營養(yǎng)，并安排300億元專項資金，重點支持試點地區(qū)學(xué)校食堂建設(shè)。有研究者直言不諱指出，“4塊錢里頭，到底學(xué)生吃到嘴里多少，其實學(xué)生奶我真不敢恭維，我到學(xué)校里頭喝過，和咱們正常供應(yīng)的牛奶味道是不一樣的，沒有多少奶味，學(xué)生倒了是可以理解的。”去年以來，教育部門的審計抽查也發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)餐上的問題和癥結(jié)還不少。

類似“湘蜜”牛奶這樣說不清道不明的事件，如果真要順著營養(yǎng)餐的版圖較真下去，估計還不是只此一家。最簡單的一個邏輯是：喝進(jìn)肚子的牛奶，孩子最有發(fā)言權(quán)，若是又冷又淡、口感差、口碑壞，即便營養(yǎng)達(dá)標(biāo)，恐怕也該反省淘汰，更別說，竟還明晃晃地蛋白質(zhì)含量低到此般境地。當(dāng)下最要緊的，除了就事論事地拔出蘿卜帶出泥，恐怕更要對所有基層的“學(xué)生奶”進(jìn)行拉網(wǎng)式清查：看看還有多少濫竽充數(shù)的不合規(guī)企業(yè)和低標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，看看還有多少權(quán)力部門和個人為獨霸一方的所謂“學(xué)生奶”開道站臺。

“學(xué)生奶”不是唐僧肉，這話，須有問責(zé)的硬氣來兜底。（本文原題為《該對“學(xué)生奶”進(jìn)行拉網(wǎng)式清查 | 光明網(wǎng)評論員》）