本期專家：王仕琛，南京市第二醫院普外三科（胃腸治療中心）診療組長、副主任醫師

以前，綠蘿是辦公室的“標配”植物，地位無可撼動。

現在，“禁止蕉綠”的芭蕉成了這屆年輕打工人的工位新寵。

這種未熟芭蕉的觀賞性和美好寓意就不說了，關鍵是還可以吃，養上一把簡直美滋滋。

然而……

康康提醒，水果一定要放熟了再吃，也切忌空腹吃！

生香蕉、柿子會變“石頭”

據報道，東莞市民張先生因下班途中感到饑餓，隨手買了未完全成熟的香蕉充饑，同時還喝了一杯牛奶。

約2小時后，張先生開始感到腹痛，最初以為只是饑餓所致，但隨后疼痛加劇，最終不得不緊急前往醫院。

醫院急診科的檢查結果顯示，張先生的腸道發生了腸梗阻，“罪魁禍首”就是未成熟的香蕉。

很多人知道不能空腹吃柿子，卻不知道生香蕉也在“禁忌”之列。

為什么空腹吃生香蕉、柿子容易吃出問題呢？究其原因，都是這個物質惹的禍：

生香蕉、柿子中含有大量鞣酸，食用后與蛋白質結合，形成鞣酸蛋白，會與其他物質沉積形成不溶性的復合物。

同時，由于生香蕉、柿子中的膳食纖維也特別高，空腹食用后在胃酸的作用下就容易形成像石頭一樣的堅硬固體。

值得一提的是，鞣酸具有較強的收斂作用，食用大量不成熟的香蕉還會使糞便變得干硬，從而加重便秘。

腸梗阻還不是最可怕的？

胃腸道出現了不該有的“石頭”，就如同給胃腸道“埋了雷”。

通常情況下，如果沉積物直徑超過2.5厘米，就無法通過小腸；如果直徑超過4厘米，在幽門處會卡住。

相對而言，腸梗阻已經算是比較可控的溫和并發癥。大量的“石頭”存在于胃腸道中還可能導致出血、穿孔等嚴重消化道問題。

除生香蕉、柿子外，黑棗、山楂、石榴等水果也富含鞣酸，不宜與高蛋白食品同食。

如果不慎攝入過多鞣酸，腹脹、腹痛、嘔吐都是值得關注的“信號”，一定要盡快就醫。

喝可樂能化石嗎？

聽說喝可樂能“化”結石，真的假的？

答案是：部分有效。

如果結石沉積在胃中，通常可以在醫生的指導下，通過喝可樂等方法逐步溶解、排出。

但如果結石“卡”在腸道里，結果就不太妙了。

胃腸道出現了“石頭”，治療方法多樣，藥物治療、手術治療等都是治療結石的常用手段。

藥物治療：結石小、停留時間短時，可通過內科藥物（如碳酸氫鈉配合抑酸劑）口服，一般5—7天可軟化結石，再慢慢自行排出，耗時較長。

內鏡手術治療：通過內鏡向胃結石表面注射碳酸氫鈉使其軟化，再切割取出。這種方法創傷小、處理快，但部分患者可能有畏懼心理、感覺不適。

傳統手術治療：患者痛苦、創傷較大，有并發癥可能，適合藥物治療與內鏡手術治療均無效的頑固結石。

康康提醒，水果熟了以后其中的鞣酸含量就會降低，所以一定要放熟再吃！

此外，要注意一次吃的量不宜過多，也不建議空腹食用水果哦。

參考來源：南京市第二醫院

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