5月8日，江蘇省市場監督管理局發布了關于15批次食品抽檢不合格情況的通告，在抽取的13大類食品732批次樣品中，涉6大類食品15批次樣品不合格。其中，徐州市某食品經銷部銷售的草雞蛋被檢測出恩諾沙星不合格，超出標準值26倍。

江蘇省市場監督管理局介紹，恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能導致在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。恩諾沙星超標的原因，可能是在動物養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時的藥物殘留量超標。

本次抽檢中的涉事企業已被督促采取下架召回不合格產品等措施控制風險。

具體情況通告如下：

一、常州市溧陽市蘇浙皖邊界市場周愛娣水果批發部銷售的碭山梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

二、徐州高新技術產業開發區嬌姐快餐店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

三、蘇州市吳江經濟技術開發區嘉豪副食品批發商行銷售的五香花生米，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

四、無錫長申商貿有限公司高新萬達店銷售的鮮百合，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

五、連云港市莊先生餐飲管理有限公司使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

六、淮安市盱眙縣龍淮超市銷售的標稱江蘇琪又福食品有限公司生產的海苔肉松卷，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

七、鹽城市東臺經濟開發區天星農貿市場許金發銷售的沃柑，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。

八、宿遷市宿城區雙莊鎮杜娟飯莊使用的白碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

九、常州長虹大潤發商業有限公司銷售的豆王(菜豆)，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

十、無錫市濱湖區灶想餐飲店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

十一、泰州市興化市致遠冷凍制品經營部銷售的雞翅尖，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。

十二、南京市建鄴區前劉百貨超市銷售的標稱南京尚高食品有限公司委托南京市江寧區御貢坊食品廠生產的鹽水鴨，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

十三、徐州市泉山區田巷食品經銷部銷售的草雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

十四、連云港市灌云縣楊集鎮嘉佰盛超市銷售的標稱淮安市樂士飲料有限公司生產的鹽汽水飲料(檸檬味)，二氧化碳氣容量不符合食品安全國家標準規定。

十五、宿遷市洋河新區東圩農貿市場李潮明銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

針對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。