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核心觀點

1. 國家統計局數據顯示，2022年，大西北地區水果產量為2915.71萬噸，占全國水果產量的9.24%。從品種結構來看，2021年，大西北地區果園面積為2091.39萬畝，園林水果產量為1815.92萬噸、約占整個地區水果產量的64.58%；瓜果播種面積為372.9萬畝，瓜果產量為996.1萬噸、約占整個地區水果產量的35.42%。

2. 大西北地區各省域按水果產量排名依次為新疆>甘肅>寧夏>西藏>青海，2022年，以上省域在整個地區水果產量中所占的比重分別為57.37%、33.11%、9.32%、0.11%、0.1%，新疆和甘肅地區的水果生產規模明顯超過其他3個省域，且兩省域園林水果產量均明顯高于瓜果產量。其中，新疆園林水果產量在全區水果產量中所占的比重約為71.15%；甘肅園林水果產量在全省水果產量中所占的比重約為61%。

3. 從產業發展趨勢來看，2012年至2021年大西北地區各省域中，除青海水果產量呈下降趨勢外，其他四個省域水果產量均呈增長趨勢，其中，新疆水果產量增長量最高，增長了504.49萬噸，增幅約為43.68%，其次為甘肅，甘肅水果產量增長了462.56萬噸，增幅約為109.82%；西藏水果生產體量雖然較小，但近年來增長較為明顯，尤以瓜果產量增速較快。

前言

2005年，國務院發展研究中心發布《地區協調發展的戰略和政策》報告，報告中提出大西北綜合經濟區的具體構想，針對甘肅、青海、寧夏、西藏、新疆等大西北地區資源豐富、生態環境脆弱、基礎設施建設滯后、產業發展不足的問題，提出了充分發揮資源優勢和大力發展特色產業，持續推進實施西部大開發戰略，將大西北地區建設為全國重要的能源戰略接替基地、最大的綜合性優質棉、果、糧、畜產品深加工基地、向西開放的前沿陣地和中亞地區經濟基地和特色旅游基地。大西北綜合經濟區主要包括甘肅、青海、寧夏、西藏、新疆兩省三區五大省級行政區，總面積398萬平方千米，約占全國土地面積的41.46%，2022年末總人口6766萬人。2022年整個大西北地區生產總值為3.98萬億元，其中，農林牧漁業總產值0.98萬億元

大西北地區氣候類型復雜多樣，其中，新疆以溫帶大陸性氣候為主，夏季高溫、降水稀少，且年溫差大，適宜植物生長和糖分的積累；甘肅從南向北依次分布亞熱帶季風氣候、溫帶季風氣候、溫帶大陸性（干旱）氣候和高原高寒氣候等四大氣候類型；寧夏屬典型的大陸性氣候，大部分地區四季分明，日照時數多、太陽輻射強，是全國日照資源豐富地區之一，最南端的六盤山區屬半濕潤區，衛寧平原以北屬干旱區，其他地區為半干旱區；西藏氣候呈由東南向西北的帶狀分布，依照氣溫和降水可以劃分為十一個不同的氣候區，西北嚴寒、東南溫暖濕潤，總體氣溫較低，干濕分明，日照時間長，溫差大；青海屬于高原大陸性氣候，具有氣溫低、晝夜溫差大、降雨少而集中、日照長、太陽輻射強等特點，復雜多樣的氣候條件為大西北地區的水果生產提供了得天獨厚的基礎條件。

國家統計局數據顯示，2022年大西北地區水果產量為2915.71萬噸，占全國水果產量的9.24%，其中，各省域按水果產量排名依次為新疆>甘肅>寧夏>西藏>青海，其在整個地區水果產量中所占的比重分別為57.37%、33.11%、9.32%、0.11%、0.1%。

從品種結構來看，2021年，大西北地區果園面積為2091.39萬畝，園林水果產量為1815.92萬噸、約占整個地區水果產量的64.58%，其中，蘋果、葡萄、梨產量在整個地區園林水果產量中所占的比重分別為37.97%、20.47%、11.55%；瓜果播種面積為372.9萬畝，瓜果產量為996.1萬噸、約占整個地區水果產量的35.42%，其中，西瓜、甜瓜產量在整個地區瓜果產量中所占的比重分別為66.29%、30.85%。

本文基于農小蜂和云果產業大腦在運營過程中積累的水果相關數據，從大西北地區水果產業生產趨勢、品種結構、產區分布等角度進行分析，為從事水果產業科研、加工、倉儲、包裝、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構提供參考。

1.新疆

1.1.生產趨勢

新疆是中國重要的水果生產基地之一，2022年，新疆水果產量為1672.61萬噸，同比增長0.79%。2021年，新疆水果產量為1659.51萬噸、果園面積為1425.08萬畝、瓜果播種面積為164.1萬畝，與2012年相比，水果產量增長了504.49萬噸，增幅約為43.68%，年均復合增長率約為4.11%；果園面積減少了97.65萬畝，降幅約為6.41%；瓜果播種面積減少了5.68萬畝，降幅約為3.35%。

圖表1：新疆果園面積、瓜果播種面積與水果產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

1.2.品種結構

2020年，新疆果園面積為1362.36萬畝，園林水果產量為1181.29萬噸，在全區水果產量中所占的比重約為71.15%，其中，紅棗產量約占32.27%、葡萄產量約占25.82%、蘋果產量約占15.41%；新疆瓜果面積為174.75萬畝，瓜果產量為479.1萬噸，在全區水果產量中所占的比重約為28.85%，其中，西瓜產量在全區瓜果產量中所占的比重約為49.11%，甜瓜產量所占的比重約為46.44%。

圖表2：2020年新疆主要園林水果生產情況

（數據來源：中國農村統計年鑒、新疆統計局  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

1.3.產區分布

新疆園林水果產區主要集中在生產建設兵團、阿克蘇地區以及喀什地區。2020年，新疆生產建設兵團果園面積和水果產量在全區果園面積和水果產量中所占的比重分別為20.98%、39.21%；阿克蘇地區果園面積和水果產量在全區所占的比重分別為15.7%、16.1%；喀什地區果園面積和水果產量在全區果園面積和水果產量中所占的比重分別為28.78%、13.76%。

2.甘肅

2.1.生產趨勢

甘肅狹長的地形、多樣化的自然環境孕育出一條長長的水果產業帶，2022年，甘肅水果產量為965.46萬噸，同比增長9.24%。2021年甘肅水果產量為883.77萬噸、果園面積為492.45萬畝、瓜果播種面積為122.85萬畝，與2012年相比，水果產量增長了462.56萬噸，增幅約為109.82%，年均復合增長率約為8.58%；果園面積增長了51.03萬畝，增幅約為11.56%，年均復合增長率約為1.22%；瓜果播種面積增長了52.89萬畝，增幅約為75.6%，年均復合增長率約為6.46%。

圖表3：甘肅果園面積、瓜果播種面積與水果產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

2.2.品種結構

2021年，甘肅園林水果產量為539.07萬噸，在全省水果產量中所占的比重約為61%；其中，蘋果產量在全省園林水果產量中所占的比重約為81.32%，遠超其他品種的園林水果。瓜果產量為344.7萬噸，在全省水果產量中所占的比重約為39%；其中，西瓜產量在全省瓜果產量中所占的比重約為71.54%；甜瓜產量在全省所占的比重約為22.57%。

圖表4：2021年甘肅主要園林水果和瓜果生產情況

（數據來源：中國農村統計年鑒、甘肅統計年鑒  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

2.3.產區分布

2021年，甘肅園林水果產量排名前三的產區依次是平涼市、天水市以及慶陽市，其中，平涼市園林水果產量在全省園林水果產量中所占的比重約為32.7%，天水市園林水果產量在全省所占的比重約為32.23%，慶陽市園林水果產量所占的比重約為11.94%。

瓜果產區主要集中在白銀市、酒泉市、慶陽市、武威市等地區，其中，白銀市瓜果產量在全省瓜果產量中所占的比重約為32.49%，酒泉市瓜果產量在全省所占的比重約為18.27%，慶陽市瓜果產量所占的比重約為16.45%。

3.寧夏

3.1.生產趨勢

2022年，寧夏水果產量為271.73萬噸，同比增長3.41%。2021年寧夏水果產量為262.77萬噸、果園面積為156.06萬畝、瓜果播種面積為84.30萬畝，與2012年相比，水果產量增長了64.46萬噸，增幅約為32.5%，年均復合增長率約為3.18%；果園面積增長了9.27萬畝，增幅約為6.32%，年均復合增長率約為0.68%；瓜果播種面積減少了14.61萬畝，降幅約為14.77%。

圖表5：寧夏果園面積、瓜果播種面積與水果產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

3.2.品種結構

2021年，寧夏果園面積為156.06萬畝，園林水果產量為77.57萬噸，在全區水果產量中所占的比重約為29.52%；其中，蘋果產量所占的比重約為59.53%、葡萄產量所占的比重約為22.51%、梨產量所占的比重約為2.02%。瓜果播種面積為84.3萬畝，瓜果產量為185.2萬噸，在全區水果產量中所占的比重約為70.48%，其中，西瓜產量在瓜果產量中所占的比重約為95.52%，甜瓜產量所占的比重約為3.73%。

圖表6：2021年寧夏園林水果及瓜果生產情況對比

（數據來源：中國農村統計年鑒、寧夏統計年鑒  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

3.3.產區分布

2021年，寧夏瓜果產量排名前三的產區依次為中衛市、吳忠市、銀川市，其中，中衛市瓜果播種面積和產量在全區瓜果播種面積及產量中所占的比重分別為78.33%、72.59%；吳忠市瓜果播種面積和產量在全區瓜果播種面積及產量中所占的比重分別為11.32%、12.74%；銀川市瓜果播種面積和產量在全區瓜果播種面積及產量中所占的比重分別為6.39%、8.58%。

4.西藏

4.1.生產趨勢

2022年，西藏水果產量為3.14萬噸，同比增長4.32%。2021年，西藏水果產量為3.01萬噸、果園面積為7.73萬畝、瓜果播種面積為0.9萬畝，與2012年相比，水果產量增長了1.71萬噸，增幅約為131.54%，年均復合增長率約為9.78%；果園面積增長了4.7萬畝，增幅約為154.95%，年均復合增長率約為10.96%；瓜果播種面積增長了0.66萬畝，增幅約為275%，年均復合增長率約為15.82%。

圖表7：西藏果園面積、瓜果播種面積與水果產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

4.2.品種結構

2021年，西藏果園面積為7.73萬畝，園林水果產量為1.91萬噸、在全市水果產量中所占的比重約為63.46%，其中，蘋果、葡萄、梨產量在全區園林水果產量中所占的比重分別為41.88%、20.94%、6.81%；瓜果播種面積為0.9萬畝，瓜果產量為1.1萬噸、在全市水果產量中所占的比重約為36.54%，其中，西瓜產量所占的比重約為72.73%、甜瓜產量所占的比重約為9.09%。

圖表8：2021年西藏園林水果及瓜果生產情況對比

（數據來源：中國農村統計年鑒、西藏統計年鑒  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

5.青海

5.1.生產趨勢

2022年，青海水果產量為2.77萬噸，同比下降6.42%。2021年青海水果產量為2.96萬噸、果園面積為10.08萬畝、瓜果播種面積為0.75萬畝，與2012年相比，水果產量下降了0.72萬噸，降幅約為19.57%；果園面積減少了0.18萬畝，降幅約為1.75%；瓜果播種面積減少了0.21萬畝，降幅約為21.88%。

圖表9：青海果園面積、瓜果播種面積與水果產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

5.2.品種結構

2021年，青海果園面積為10.08萬畝，園林水果產量為1.46萬噸、在全市水果產量中所占的比重約為49.32%，其中，梨產量在全省園林水果產量中所占的比重約為35.1%，蘋果產量所占的比重約為28.68%，葡萄產量所占的比重約為1.9%；瓜果播種面積為0.75萬畝，瓜果產量為1.5萬噸、在全市水果產量中所占的比重約為50.68%，其中，西瓜產量所占的比重約為46.67%。

圖表10：2021年青海園林水果及瓜果生產情況對比

（數據來源：中國農村統計年鑒、青海統計年鑒  制圖：農小蜂 abeedata.com、云果產業大腦）

5.3.產區分布

2021年，青海園林水果產量排名前三的產區依次是海東市、海南州、黃南州，其中，海東市園林水果產量在全省園林水果產量中所占的比重約為55.38%，海南州園林水果產量在全省所占的比重約為25.68%，黃南州園林水果產量在全省所占的比重約為11%。