5月3日至6日，2024年沙縣兩岸小吃美食嘉年華“兩岸一家 小吃溯源”海峽兩岸青年系列活動在福建省三明市沙縣區舉行，來自臺灣和三明學院的大學生青年近70人參加活動，旨在以沙縣小吃和文化為媒，為兩岸青年搭建一個交流了解、合作發展的平臺。

兩岸青年見面會上互相介紹

此次“兩岸一家 小吃溯源”海峽兩岸青年交流活動，將開展兩岸青年見面會、“青心共鳴?樂融兩岸”青年音樂節、沙縣特色小吃DIY、沙縣地道街頭美食展、戲曲表演等。活動將邀請約40名臺灣青年，分別深入七峰疊翠、水美土堡、淘金山、東門古街、俞邦村等地，并品嘗沙縣小吃宴、沙縣風味菜、夏茂牛系列等當地特色美食，以小吃為橋梁，進一步烘托兩岸同根同源的友好交流氛圍。

見面會上玩游戲互動

《中共中央 國務院關于支持福建探索海峽兩岸融合發展新路 建設兩岸融合發展示范區的意見》發布以來，沙縣區因地制宜充分發揮小吃優勢，積極推動沙縣小吃走進臺灣地區，推動海峽兩岸小吃農產品原料產業、食療產業融合發展，著力打造“海峽兩岸交流基地”，助力三明市海峽兩岸鄉村融合發展試驗區建設。

兩岸青年走進沙縣博物館感受這座千年古縣的文化內涵

在沙縣博物館感受千年古縣的文化內涵

小吃為媒，情系兩岸。今年5月到12月，沙縣區還將舉辦海峽兩岸小吃文化交流系列活動，包括兩岸小吃美食嘉年華、沙縣小吃臺灣行、沙縣小吃旅游文化節暨海峽兩岸美食節等等，活動期間還會嵌入小吃探店打卡、短視頻創作、小吃美食馬拉松、探訪臺灣青年創業園等內容，邀請臺胞1000多人參加，持續推動兩岸文化交流。

漫步東門古街感受老街巷的新魅力

觀看燈光秀水幕秀

在東門古街感受時尚新業態

一碗小吃“飄香世界”，促進文化交流交融。據統計，沙縣小吃已累計發展門店8.8萬家，從業人員近30萬人，年營業額超550億元。沙縣小吃還先后在葡萄牙、韓國、日本、法國等國家和地區舉辦沙縣小吃推介活動，代表中華美食入駐韓國平昌冬奧會，在74個國家和地區核準注冊“沙縣小吃”商標，成為傳播中華美食、文化的重要窗口。