出品/壹覽商業

作者/蒙嘉怡

編輯/薛向

圖/小紅書@香香復合鹽試驗體

奈雪的茶與當當一起搞事情了。

4月23日，奈雪的茶與當當網聯合打造的“奈雪×當當書屋”正式開業。

據了解，該家書屋的前身為奈雪書屋，于2021年10月營業，位于北京清華大學南門旁的五道口東升大廈，3公里內有清華、北大等近十家高等學府，以及中關村東升科技園。可以說，門店周邊正是奈雪的茶的消費主力，也是紙質書的主要服務對象。

值得一提的是，相比于奈雪的茶常規門店，奈雪書屋除了增添書的元素，還開辟了一個室外空間。中心是一張可以容納十余人的長桌，頂上是透明玻璃。這種環境吸引了不少消費者前來打卡。

此次當當網與奈雪合作，不僅為奈雪引來更多消費者——門店有更豐富的圖書可以免費閱讀，還為當當打了一波廣告。壹覽商業了解到，在“奈雪當當書屋”現場掃碼，就能享受當當網的站內購書優惠。

據報道，未來雙方將推出作家讀者見面會、圖書榜單發布會、茶文化品鑒會等文化活動，這意味著，在周邊的咖啡店和奶茶店中，它的競爭手段最為獨特，也勢必會為奈雪的茶引來更多消費者。

在壹覽商業看來，這是奈雪積極應對市場競爭，尋求增長的表現。奈雪的茶2021年、2022年連續兩年的營收增速不及平均值，門店訂單量下降嚴重。2022年，奈雪茶飲店日均訂單量為348.2單，相比2021年的416.7單，下降了近17%。

奈雪與當當的合作可以視為一次嘗試，若該門店的訂單量、營業額有了顯著增長，那么這種模式就可以推廣至其他門店。畢竟在2023年上半年以前，奈雪的茶所有門店均為直營，且絕大部分都是大店，有足夠的面積完成門店升級。同時，當當也可以借機探索新的銷售模式。

除此以外，在奈雪之前，靠“書+餐飲”的模式殺出一條血路的還有西西弗書店。二者的選址有一部分是重合的，西西弗能做到，奈雪也可以。