4月24日，河南省市場監督管理局發布了關于14批次食品不合格情況的通告。通告顯示，在19大類食品571批次樣品中，檢出6大類食品14批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標。

針對此次抽檢發現的問題，屬地市場監管部門已對不合格樣品進行調查處理、召回、下架等，對涉事經營單位依法予以查處。

信息通告顯示，4批次存在微生物污染問題，其中3家餐飲店的餐具的大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，1家食品公司生產的部分食品的菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

此外，還有4批次存在食品添加劑超范圍超限量使用問題，包括糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。另有一超市銷售的巴旦木（烘炒扁桃核）還涉嫌假冒。

本次公布的14批次不合格食品中，還有4批次質量指標不達標問題，1批次其他指標問題與微生物污染問題。

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求當地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。