古蜀道穿過劍閣。除了擁有300里10萬棵樹的翠云廊和劍門關口外，還有許多歷史文化珍寶。 “大肉會”是蜀道文化里的文化，是一個縮影。每年農歷三月初和十月一日，“大肉會”將在劍閣縣城北鎮鋸木村舉行一次。這兩天的鋸山非常活躍，來自世界各地的數十人民廣場和游客聚集在這里，享受800多年來流行的民俗“大肉會”。

相傳“大肉會”起源于唐代，始于明代盛于清代。根據傳說唐朝期間，當地每年二月初三的“文昌會”和十月初一的“牛王會”,村民都會在這個日子里祭祀神靈，祈求風調雨順，國泰民安，獻整豬謝恩。祭祀結束后，每戶人家都分到一塊1到2公斤的熟肉。隨著時間的推移，慢慢形成了傳統，到了明朝，逐漸演變成一種民間習俗——“大肉會”。

除了香肉之外，當地人還會舉行祭祀和戲曲表演，祈求好天氣。在古代，大肉會是為了顯示它的財富。今天，它因其歷史遺產而更加芬芳。在大型的肉類節日里，必演的戲曲是牛燈。牛燈主要以牛的圖騰和崇拜為基礎，牛的臉做成了牛的樣子，身體被黑布包裹著。如何打牛燈是非常優雅的。各種各樣的運動以前都有記載，但這本書只有一半流傳至今。在書的后半部分，說牛燈表演的是牛之神，牛是接“五文”，保護六畜的。

所以按照傳統每年的第一天之后的第一個月要連續打到15次。牛燈玩的時候，17個村都會走，每到一個都有馬牌、燈主、雜工等20多個路線近30人，威武、熱鬧非凡。相傳，牛王之后，家家戶戶都平安，莊稼豐收，牲畜興旺，這就有了一個群眾基礎。

祭祀結束后，每戶人家都分到一塊1 - 2公斤的熟肉，人們坐在地上吃，逐漸形成了一個“大肉會”。今天的“大肉會”已經演變成“十碗一菜”的盛宴，包括干菜(涼菜)、蒸菜和炒菜。桌子的盡頭是一塊20厘米見方，厚度為兩公斤的紅白肉盒狀。即是將豬身的“排骨”去掉瘦肉后，用一種獨特的方法烹調而成?！按蠓嗜狻痹诘谝惶鞂㈠佅拢尤胛宸N調料，煨燉，至“五味全進，油自出，皮不爛，肉流”時用筷子夾起，入口的“酥如豆腐”不嚼。

“大肉會”周圍是高大的古柏樹，許多樹上掛著“翠云廊”的保護銘牌。這些樹有幾千年的歷史，見證了樹下的古老文化。當地人喜歡，但來自全國各地的友人來到這里，是因為歷史傳承的大山肉會，受到名氣的吸引。

從漢陽鎮上的108號線公路拐近望山村的鄉村公路，這里的柏林逐漸變深，蜿蜒更加悠閑，人們才驚呼原來這里早已勾起了了一種奇特的探險欲望。